最近網上的蛋漿炒飯超級火呀！五顏六色的食材，加上粒粒飽滿的米，淋上金黃的奶酪蛋液，再燜一會就做好了。
這次炒飯的食材是菜椒和魷魚，怎麼做都好吃，滿屋子的香味隔著2間屋子都能聞到！
蛋漿魷魚炒飯
食材：胡蘿蔔10克、雞蛋1個、奶酪5克、彩椒20克、魷魚60克、米飯60克
是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：胡蘿蔔10克、雞蛋1個、奶酪5克、彩椒20克、魷魚60克、米飯60克。
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把魷魚撕去表面不好看的皮，再切成小塊。
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為了讓魷魚有果香味，同時還能去腥，可以在魷魚中擠上檸檬汁，醃製15分鐘，這樣做出的魷魚是帶檸檬香氣的喲~
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把魷魚放入攪拌機中攪打成細膩的魷魚泥。
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把攪好的魷魚倒入碗中備用。
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把彩椒切碎。
PS：如果寶媽們怕彩椒皮硬不好消化，可以儘量切得碎一些就完全可以了。彩椒不是轉基因喲，寶媽們可以做給寶寶吃了。
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把胡蘿蔔切碎。
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將奶酪用擦板擦成末。
PS：我用的是大孔奶酪，鈉含量比較低，也比較不容易融化，所以做大孔奶酪的時候要擦成小末再加入。
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在碗中打入雞蛋，加入準備好的奶酪碎。
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用筷子把蛋液攪散。
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在鍋中刷少許植物油，放入魷魚泥，
不停翻炒，直到魷魚炒熟成碎。
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接著加入胡蘿蔔，翻炒均勻後再加入彩椒炒香。
PS：相比之下胡蘿蔔比較不容易熟，所以要先加入翻炒一會再加入彩椒。
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接著加入米飯。
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把米飯和菜翻炒均勻，嘗一嘗，熟透就可以出鍋了。
PS：因為魷魚的味道很鮮美，所以我覺得寶寶吃也不用額外加鹽了，如果是周歲以上，對味道特別挑剔的話，可以加一點點鹽調味。
咱們大人吃，喜歡吃辣的，還可以加點韓式辣醬味道很不錯喲~
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把飯炒好放入小碗中，用小勺壓實，倒扣在鐵盤中。
PS：可以在頂部輕輕壓出個小坑，這樣蛋液倒入的時候就能有少許留在頂部了。
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淋上準備好的蛋液。
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讓蛋液自動流滿盤底，小火烘熟即可。
PS：蛋液很容易熟透，可以在烘的時候蓋上個鍋蓋，燜一下，這樣頂部就能熟了。
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