又是假宣傳！你買的液體鈣基本都是假的！液體鈣≠「液體」鈣

2020-10-20 小碗良食


晚上好，又是我來跟大家見面啦！我是小碗營養師「Rachel」。


前幾天有老友們在後臺問，嬰幼兒補鈣有沒有好推薦的？



在幾個月前，其實就有跟大家分享過鈣片的選擇,具體孩子應該補多少，怎麼選才能選到優質鈣。


其實選什麼品牌只是佔很小的因素，更重要的是要看成分和含量。


不過，現在市面上鈣劑的組成形態也很多，有之前說過的片劑，也有粉劑、軟膠囊劑、水劑等。鑑於很多人非常關注補鈣問題，因此不管哪種形態，銷量都是比較高的。


今天就來跟大家重點說說「液體鈣的那些事兒」，因為你可能不知道：


你購買的液體鈣90%以上都是假的！

液體鈣≠「液體」鈣。



我們都知道，補鈣不僅要講吸收，還要講是否對胃腸刺激，是否易產生便秘等因素。


於是，像水劑和軟膠囊劑這類的，很容易給人造成錯覺：是液體鈣，好吸收，不傷胃，不便秘等。




尤其是軟膠囊式的，商家都會宣稱自己是液體鈣。



是真的嗎？


是不是只要是水劑形態或軟膠囊形態的都是液體鈣？


答案當然是：否。


我們一個個來說，下面這三種最常見的，都不算是真的液體鈣！


01

口服液般的水劑鈣

大部分是葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣和乳酸鈣。


這類口服液式的水劑鈣，優點是：吸收度較高。


但有著致命缺陷：鈣含量較低，只在9-13%之間。



02

軟膠囊狀的鈣劑

大部分是碳酸鈣，少部分是乳鈣


軟膠囊凝乳形態的鈣劑，市面上大部分的配料都是碳酸鈣。


碳酸鈣是較為經濟的鈣，屬於無機鈣，含鈣量高，有40%左右。


但它也有硬傷：吸收率比較低，對胃腸刺激也較大，易產生便秘。



軟膠囊狀的還有相對好一點的乳鈣型軟膠囊劑。


乳鈣型往往配料顯示的是乳礦物鹽，是乳清無機鹽濃縮物，裡邊除了含牛乳中的鈣之外，還有其他物質。


吃起來比較柔滑較粘稠，鈣含量和吸收也都還不錯。


在目前講到的這幾種中，乳鈣型算是榜單推薦了。



即使乳鈣算不錯的了，但上面說到的幾種，不管是口服液狀，還是碳酸鈣和乳鈣的軟膠囊狀鈣劑，都不算是真正的液體鈣！


03

真正意義上的液體鈣是怎麼樣呢？


真正的液體鈣需要滿足這2個條件：


1.原料來源是牛奶。
牛奶經過超低溫冷凍，再提取濃縮而成，很好保留了乳鈣的天然活性。
2.形態是超細液體狀，倒出來是乳液狀，看著像牛乳。


這也是促進它更易吸收的原因之一。

這才是真正液體鈣的樣子，大家以後買時記得看看哦！尤其是成分表，看看原材料是什麼。



複習版看這裡：


1.市面上宣稱自己是液體鈣的90%以上都是假的，大多數原料都不是天然純牛乳。


2.真正的液體鈣原料是牛乳，且是濃縮成液體狀，不僅最大程度保留了營養，也保證了吸收率。


寫在最後：


其實我們選液體鈣，無非是希望吸收好，對胃刺激小，避開一些常見鈣劑的缺陷。


但目前的液體鈣坑還是很大，老友們記得選從牛乳中提取濃縮而成的乳液狀液體鈣，這才是真的液體鈣。


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