教你在家做薯片，沒什麼難度，一個土豆就搞定，比買的還好吃！
現在的零食種類不要太多了，薯片就是那麼多零食中最受歡迎的一種。薯片人人都喜歡吃，小孩子更是喜歡吃，年輕人也很喜歡，在家裡追劇的時候就喜歡吃薯片。薯片是一種膨化食品，也是一種垃圾食品，是用土豆切片之後油炸出來的。但是薯片好吃，味道香，越吃越想吃的那種。
就是因為薯片好吃，即使我們知道不健康也忍不住吃，尤其是包裝的薯片，含有很多添加劑，吃了對身體真的很不好。油炸的食品沒營養，吃了容易長胖，但是添加劑對身體就更有危害了。孩子如果想吃薯片，不妨學著自己在家裡做，做出來沒有添加劑，吃了不會影響身體健康。
今天小編就教大家做薯片的做法，沒什麼難度，一個土豆就搞定，比買的還好吃。自從我學會這個做法，一個星期做一回，不做孩子就哭這要吃外面的薯片。下面我們一起來看看具體的做法步驟吧。
【薯片的做法】
第一步，首先我們挑選形狀完整，儘可能橢圓的土豆，這樣容易切片。選好土豆我們將它洗乾淨，然後削去土豆皮，再切成薄片。切薄片有點考驗刀工，如果切不好，我建議去買一個專門切片的工具，這就很簡單了。
第二步，土豆切成薄片之後放在清水中，加一些鹽浸泡著，這是為了去掉土豆表面的澱粉，這樣不會影響炸好薯片的口感。
第三步、鍋中倒入清水燒開，然後下入土豆片焯水，水再次燒開後就可以關火了。然後我們將土豆片撈出來，放在一邊瀝乾水分備用。
第四步，另起一鍋，倒入食用油大火加熱，油溫5成熱時，我們轉中火將瀝乾水分的土豆片下入鍋中油炸。炸至土豆片變成金黃再撈出，撈出後控控油，撒一些孜然粉和辣椒粉就可以食用了。
小貼士：
1、土豆片要切薄一點，不然土豆炸好不酥脆。
2、土豆片要先下鍋焯水，再下鍋油炸，否則土豆片炸不成功。
3、薯片炸好之後，根據自己的口味撒些調料。
炸薯片的做法你們學會了嗎？只要有解決切土豆片的這個問題，薯片自己做也是很簡單的。大家好！我是美食原創作者，歡迎大家點讚、評論、分享、收藏並關注哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！
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