大家好，今天我們說一說一個非常讓人上癮的食物，那就是辣椒，其實在我們身邊有不少都是吃辣椒的高手，還有很多人是非常的喜歡吃辣椒，但是卻不是非常的能吃辣，不管怎麼說，辣椒這個食物是讓我們又愛又恨，卻有點戒不了的感覺，那麼我們今天說的就是全國各地對於辣椒的喜歡，不過在雲南確實有一種辣椒是非常厲害的，就算是大象都受不了，不多說，讓我們來看。
要問中國哪裡人最能吃辣？貴州人說：我們怕不辣。湖南人說：我們辣不怕。每個人都說：我們不怕辣。但是雲南有一種辣椒叫做「象鼻涮涮辣」，如果你是吃辣椒的高手，那麼來嘗嘗我們的「象鼻涮涮辣」。要說哪個城市辣椒用量是最大的呢？我們來稍稍統計一下啊，但是不是官方意見啊，就是我們自己鬧著玩。
那麼四川每年消耗十萬多噸，幹嚼二十到三十萬噸，人均年消費幹椒3000克以上；湖南老表們恨不得辣椒拌米飯，每年人均食用辣椒十千克以上；重慶火鍋之城那也不是蓋的，日常吃飯要嘛叫「落效膽子大」，每年至少消耗辣椒50噸；桂林人說：我們有辣椒醬。武漢人說：我沒有周黑鴨？貴州人說：我們有老乾媽。
從辣的角度和程度不同，可以說是分為酸辣和麻辣，那些因人而異，能吃辣的分量還是各有千秋。四川吃辣基本上全國人民都知道，川人愛吃辣，尤其是成都和自貢最為突出。但要討論起來，四川人真正偏愛的應該是麻辣，他們講究辣椒入到菜裡的味道，川菜成為了全國聞名的菜色。重慶作為舉世聞名的火鍋之都，辣早已深入重慶的靈魂之中，極道道美食辣得通透爽快。
這裡的辣不是單純的辣，而是混合著香，一起的獨特味道。貴州人怕不辣，一句話表明了貴州人吃辣的江湖地位。江西人天生愛吃辣，尤其是萍鄉人更為突出。據說萍鄉人煮粥燉湯都要放辣椒，一道道美味刺激爽口，保證你一口難忘，其次愛一生，就是這個feel，倍爽。
雲南人之所以敢稱霸吃辣界，主要是這裡有一種超級辣的辣椒，象鼻涮涮辣。據說大象一不小心吃了一個辣椒後，辣到瘋狂甩鼻而得名，嚇得我趕緊躲了起來。中國雲南涮涮辣，涮涮辣是野生小辣椒的一種變種，號稱中國第一辣的涮涮辣可不是浪得虛名，涮涮辣主要分布在雲南省德宏傣族景頗族自治州，果實呈錐形，果皮略皺，有疙瘩狀突起，未成熟時呈綠色，成熟後呈鮮紅色，如果不小心吃下去的話可能要去洗胃啊。
之前有一個自認為吃辣椒相當厲害的外地人來德宏旅遊，當聽說涮涮辣的辣號很是不在乎，於是他和別人打賭能吃下一個，結果第二口還未進口便受不了了，提前結束了打賭，可事情並未結束，他當場被辣得胃痙攣，被迫到醫院去洗胃。
湖南人就多愛吃辣，大辣椒炒小辣椒，紅辣椒炒青辣椒。你要是給廚師說你不吃辣，廚師當場給你撂勺子。啥？不吃辣，對不起不會炒。總結一句話，那到你飛起來，其實哪個省份的人最能吃辣並不重要，重要的是哪個省份的辣味美食最好吃的噴火辣的炫目，落的心才落出自我。飯菜要辣，人生更要火辣辣。
今天的話題就說到這裡，希望大家喜歡，是不是有辣到你了呢？如果有機會去到雲南旅遊的話，可以買一點辣椒，但是如果想嘗一嘗的話，那麼還是小心的好！謝謝大家