國宴上的「招牌美食」,法國的焗蝸牛,北非的烤駱駝,那中國呢

2020-12-24 一路都在吃

不同的國家有各自不同的美食特色,雖說我國的美食文化「包羅萬象」,或許從廣義上來說確實如此,但如果你仔細觀察的話會發現,其實許多國家的特色美食在我國是沒有的或是不常見的,地域、氣候、文化等因素的不同造就了不同的飲食習慣。今天我們來瞧瞧不同國家國宴上的「招牌菜」。國宴上的「招牌美食」,法國的焗蝸牛,北非的烤駱駝,那中國呢?

國宴
烤制牛肉

1、英國,英國國宴上的招牌菜那可是烤制牛肉了,英國的烤牛肉選材講究,選用當地進行飼養的牛肉,其味道十分鮮嫩,在配上他們獨特的烹製手法,用來招待貴賓是再合適不過了。

烤制牛肉

2、北非,北非國宴上最有名氣的一道菜就是「烤駱駝」了,是不是很霸氣!我們可能聽過各種烤全羊,烤牛肉什麼的,但烤駱駝很多人是第一次聽說,而且他們是一整隻拿來烤的,光烤制過程就需要很久。其主要做法是在駱駝肉上磨好醬料,然後再把羊肉、雞肉、鴿子等烤熟後層層塞入烤駱駝的腹部,聽說烤駱駝的味道還是很好的。

烤駱駝

3、印度,眾所周知印度人非常愛吃咖喱,國宴上雖然以素菜為主,但咖喱確實一道必不可少的美食。

咖喱

4、法國,在法國國宴上最具特色的招牌美食要屬「焗蝸牛」,雖然在我國人們比較少吃蝸牛,不過這道法式焗蝸牛卻是法國的一道名菜,做法十分講究,其味道鮮美,蝸牛的肉質細嫩,吃完叫人久久回味,而且蝸牛還是一種很有營養的食材哦。

法國

5、中國,看完其他國家的國宴美食,在來看看中國的,「佛跳牆」是國宴上的招牌美食之一,佛跳牆屬於我國的閩菜系,一道菜當中就包含了多種山珍海味,屬於一道奢華的菜品。

佛跳牆

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    晚年的海明威曾經這麼回憶他「巴漂」的日子:在巴黎,你如果吃得不夠飽,就總會感到飢腸轆轆,因為麵包房的櫥窗裡,擺著各種美味的食物,人行道旁的餐桌上,散發著咖啡和小點的芳香。不知道誘惑海明威的巴黎美食中,有沒有法式焗蝸牛這道名菜。
  • 法國人最愛吃的蝸牛,是從非洲進口的大蝸牛嗎?
    雖然中國人很愛吃,不過也不是什麼都吃,比方說,在世界名菜之中,「法式焗蝸牛」中國人就不感冒,而對於法國人來說,法式焗蝸牛可是他們最經典的美食之一,它不僅口感好,而且還富含豐富的蛋白質。如今,在我國很多地方的法國西餐廳裡,也都可以看到法式焗蝸牛這道菜的身影,作為地方特色美食之一,也有很多人沒去過法國,卻抱著試試看的心態吃過法式焗蝸牛,那麼,法國人吃的蝸牛,與非洲人喜歡吃的蝸牛是一種東西嗎?根據資料顯示,在19世紀,法國商人在非洲看到非洲人喜歡吃的非洲大蝸牛之後,覺得這是一個商機,於是將非洲大蝸牛帶回法國,還專門辦起了養殖場。
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    而如果你天真的要了一份全熟的,法國人就會給你端上來一份煎到老得跟鞋墊一樣乾巴巴還切都切不動的牛排,這一點我是有切身體會的。吃帶著血水的牛排是一次冒險,那麼,去法國應該吃些什麼呢?把吃這件事看做人生頭等大事的,東方有咱們中國,西方就數法國對吃最為講究。如今西餐裡的所有禮儀服務、烹飪基礎和品鑑標準,幾乎都是以法餐為標準。
  • 中國最常見的蝸牛,法國人卻把它奉為國菜,說出來你都不敢相信!
    在法國有這麼一道世界名菜:紅酒焗蝸牛!如此高端大氣的名字背後流傳著這麼一個故事,也可以說是蝸牛與紅酒的故事。中世紀的法國,葡萄業相當發達,紅酒也是聞名於天下,因此許多果農都開始種植葡萄,當時的葡萄酒莊園常常遭受蝸牛的侵害,莊園老闆非常煩惱,以當時的條件,想要除去這些蝸牛隻有一個辦法,那就是人工用手抓,因為莊園的蝸牛實在是太多了,根本抓不完,老闆一氣之下便把手裡的蝸牛撒向正煮著的紅酒中,剛好一個乞丐被酒香吸引而來,老闆便慫恿乞丐把那可惡的蝸牛吃掉,出乎意料的是乞丐越吃越起勁
  • 如何優雅的吃法國蝸牛?可以不吃,但要記得,免得將來尷尬
    現在的社會發展的越來越快,而我們中國是一個美食大國,美食的種類多種多樣,而且還有很多已經走出國門,名揚國際,而我們中國也有很多國外的美食,比如說西餐中的牛排,法式餐廳的蝸牛、鵝肝,聽起來都是很高大上的美食。
  • 什麼是「國宴」?
    上至官廷餚饌譜錄,下採民間風味小吃,外及各國元首口味、習俗,構成了釣魚臺國賓館菜餚的特色風味:清鮮淡雅、淳和雋永。很多來華訪問的外國元首、政府首腦及其他要政,對釣魚臺菜餚均報以滿意的稱讚。國宴餐具中國菜點講究配備器皿,所謂「美味還須美器盛」,餐具器皿的精美會使得國宴菜品更加賞心悅目。
  • 在中國備受嫌棄,到法國卻成為高級料理,法國人怎麼吃得下!
    吃蝸牛這件事雖然中國人不喜歡,但是在我們看來這也算不上很奇怪的事情,畢竟我們可是連入侵物種,比如小龍蝦,都吃到要人工養殖才夠吃的地步。所以僅僅吃個蝸牛在中國自然是不會引起人們的討論,但是,當這件事情發生在法國,就讓人感覺有點不太對勁了。
  • 讓全世界想不明白的是:浪漫精緻的法國人,為啥要吃蝸牛?
    飛簷走壁的蝸牛,也需要時間思考人生。陽臺上的牽牛花開了,牽牛不牽蝸牛,蝸牛隻好悄悄爬上來,想要吸引牽牛的注意……然後,法國人看見了它,它就上餐桌了……讓全世界想不明白的是:浪漫精緻的法國人,為啥會喜歡吃蝸牛?