經常買香蕉，但常常吃不完，有時熟透的香蕉就扔了，怪可惜的，將香蕉做成蛋糕，加入朗姆酒和巧克力，味道非常的贊，軟乎乎又好吃溼潤，簡單易上手，你也可以試試哦！
材料：香蕉 120克 雞蛋 55克左右 低筋麵粉 90克 可可粉 10克 泡打粉 5克 巧克力40克 糖 50克 植物油 40克 朗姆酒 25克
步驟：１.將香蕉裝在保鮮膜裡，用擀麵杖碾碎，再打入雞蛋，加入糖、油、朗姆酒。
２.用打蛋器抽打均勻。
３.將低筋麵粉、泡打粉、可可粉，混合均勻。
４.過篩。
５.攪拌均勻至無乾粉，倒入提前切碎的巧克力碎，混合均勻。
６.倒入長形紙杯中，紙杯可以選擇家裡現成的，沒什麼要求。
７.放入提前預熱好的烤箱175度35－40分鐘。
8.可可香蕉不要太配！
9.冷藏後口感更贊！