燒烤的魅力，恐怕很少有人能抵擋得住。滋滋作響的燒烤端上來，哪怕是堅持健康生活的人，明明知道吃下去很罪惡，但也會忍不住咽口水。一邊是美味燒烤，一邊是身體健康，如何抉擇？別著急，我們也可以自己動手啊，選一些健康的食材，自製燒烤，身體美食兩不誤！畢竟自己做燒烤，至少可以保證衛生。那麼身為一個燒烤小白，你知道如何才能享受到美味燒烤嗎？知道燒烤時應該注意哪些方面嗎？今天，就跟著我們資深烤友——聊客戶外用品一起看看吧！
STEP 1.燒烤工具的準備
俗話說：「工欲善其事，必先利其器」，要想享受到美味燒烤，燒烤架這些基本工具肯定不能少。目前，市面上的燒烤架種類是非常多的，有燒炭的也有用燃氣的，大家可以根據自己的喜好挑選。如果你選擇的是燒炭的呢，那你還需要準備炭夾（夾炭的，還可以用來夾垃圾）、引燃蠟/固體酒精（機制炭比較難點燃，用它們的話可以讓你輕鬆點燃木炭）等。而除了這些之外，你還需要準備噴火槍、錫紙、烤夾、燒烤刷、溼紙巾、多功能刀等。當然，這些燒烤工具我們聊客戶外用品都有售賣，有需要的夥伴可以自行進店選購喲~
STEP 2.食物準備
既然是燒烤，那自然是少不了各種食物了。「萬物皆可烤」，喜歡什麼就準備什麼吧，但是像雞翅、牛肉、魚這些不易入味的，可以提前醃製一下，更好入味。
STEP 3.燒烤進行時
基本準備工作做完了之後呢，就可以開始燒烤了！至於結果如何，這就要看你對時間以及火候的掌控能力了。當然，我們聊客戶外用品也為大家總結了一些燒烤過程中的注意點，趕緊來看看吧！
燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊後再刷油，其它食品可以在烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完後不滴油為標準，烤的過程中要儘量避免油滴落燒烤爐中。
烤時要勤於翻動，防止烤糊。
放生食時要注意和快烤熟的食品有一點距離，防止汙染熟食。
肉串擺放時儘量向爐子的中部擺，烤的過程中要改變肉串的位置，以保證整串肉同時被烤熟。
看到這裡，相信你已經掌握了一些燒烤相關的知識點，那如果你想自製燒烤的話，趕緊收藏轉發一波吧！
最後的最後，聊客戶外用品要提醒大家的是燒烤結束後一定要將木炭熄滅喲，以免引起火災；並且大家也不要忘記打掃衛生喲，愛護環境人人有責！