手抓餅一直以來都深受著大家的喜愛，每次去街市上聞到那股飄香的味道就不想走了，上前去買一份吃了才算滿足，新鮮出爐的手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓起來面絲千連，外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個想吃的人來不及等待，一口下去十分的美味。
以前多是想吃了在外面買一個，配上一些配菜，口感也算不錯，只是價格就比較貴了，後來從網上安利了這個手抓餅之後，每次想吃都是自己在家裡花上兩分鐘煎一份，這樣吃起來即滿足又美味，而且可以加超多料，不僅我喜歡吃，平時怎麼吃麵食的曹先生也被誘惑住了，說一次可以吃下兩個，太香了。
手抓餅香鮮美味，至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、雞柳、火腿等蔬菜輔料，也可搭配各種喜歡的醬料，吃起來香酥可口，老少皆宜，其實自己在家裡做一份並不難，尤其是現在可以提前買好餅，回來花兩分鐘煎一下就可以開吃了，可以說是簡單又方便，一家人都可以享受到這份美味，好吃又比在外面買要經濟實惠，下面我們就一起來看看在家怎麼煎手抓餅吧。
做法如下：
準備材料：手抓餅、雞蛋、火腿、生菜
第一步：鍋裡放少許油，把火腿腸放進去煎一會，兩面金黃就可以撈出。
第二步：從冰箱裡拿出一塊手抓餅，放鍋裡小火慢煎，兩面微黃之後打入一個雞蛋。
第三步：煎至兩面金黃後撈出來，放上火腿腸，兩片生菜，把餅從一頭捲起來就可以了。
可以配上番茄醬或是辣醬就可以開吃了，我個人喜歡吃辣所以會加點辣椒油，那些吃起來十分的美味，一口咬下去多種食材在一起，吃起來特別有滿足感，好吃又美味，早上想吃也可以輕鬆做好，不用怕上班時間來不及，可以說是一個懶人又美味的早餐，想吃手抓餅了，花兩分鐘在家裡煎一份吧，不僅吃起來美味又經濟實惠。
烹飪技巧：
1、手抓餅從冰箱裡拿出來不需要解凍，直接放鍋裡煎即可。
2、煎的時候火候不宜太太，油不需要太多，要常翻面就不會糊。
3、可以搭配自己喜歡的配菜。
4、餅皮也可以自己用麵粉做，但我覺得太麻煩了，買現成的口感也很不錯，只需要回來花兩分鐘簡單的一煎就可以開吃。