外國人吃牛排和我們吃火鍋的牛肉,有什麼做法的不同?

2020-12-23 圈內說

為何外國人吃一塊牛排就飽了，而中國火鍋上3盤肉，還是吃不飽？

每次出去吃飯，如果葷素搭配的話，我肯定會選擇雞肉或者牛肉。特別是烤肉和火鍋，必然是要來幾盤肥牛，雖然豬五花很香，但是豬肉的脂肪含量實在太高。現在大家都注意身材和健康，如果你想吃肉還不想胖，牛肉就是最好的選擇。

其實常吃牛肉對身體健康有好處，看看歐美國家那些外國人的體格子就知道了，人家就是吃牛排長大的。從西醫的角度來說，牛肉裡面的胺基酸、蛋白質、鈣、鐵和維生素等營養成分的含量比較豐富，不管是正在生長發育，還是軟組織或者骨骼受傷，都應多吃牛肉。

站在中醫的角度來說，脾胃寒、體虛、氣短、貧血、免疫力低下的人都應該常吃牛肉，可以補氣、補血，還能讓筋骨更加強健。尤其是秋冬季節，天氣寒冷，一旦穿少了就容易涼到。吃牛肉就可以暖胃健脾，還能增強身體素質，也能少得感冒。

外國人吃牛排和我們吃火鍋的牛肉，有什麼做法的不同？

可是在中國，出去吃飯上3盤肉都不夠，倆人根本吃不飽，為何外國人自己吃一塊牛排就能飽呢？外國的牛肉比較嫩，所以他們會把很厚的一片牛排放在火上烤，但是吃的時候卻一點也不費勁。而中國的牛肉有嚼勁，用來做牛排的話就要薄一點，太厚的話可能會嚼不動。

外國牛排裡面基本上還是生的，肉汁十足，吃一塊就飽了；而中國的牛排很薄，肉汁都煎沒了，吃兩塊都沒什麼飽腹感。不過我國有不少西餐廳裡的牛排都是組合肉，並非原肉整切的牛肉，這種牛排中添加劑太多，吃了也不健康，毫無營養成分。

2019年某寶上生鮮品牌銷量排行榜中，小牛凱西位列第一，尤其他家的牛排真的是越吃越上頭。怪不得有那麼多頂流主播和大明星都誇小牛凱西家的牛排好吃，因為他家都是原肉整切的牛肉，肉花均勻，醬汁純正，這一口咬下去真的是香嫩Q彈，好嚼不塞牙。

為何外國人吃一塊牛排就飽了，而中國火鍋上3盤肉，還是吃不飽？

小牛凱西家的牛排主打的就是平民路線，因此價格上完全無需擔心，10片整切的菲力牛排僅需148元，還給附帶不少東西，包括煎鍋和刀叉。

煎牛排很簡單，將一小塊黃油煎化了就可以放牛排了，兩面翻幾下，三分鐘左右就煎熟了。不會下廚的人也能輕易上手。這麼划算的價格可是不好遇，現在抓緊時間還能買到，喜歡的小夥伴趕緊下手吧！

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  • 外國人吃一份牛排就能飽,而國內吃火鍋上3盤肉還不飽,為何?
    外國人吃一份牛排就能飽，而我們平時吃火鍋，最少都要點上3盤肉，況且還不一定吃得飽，這是為什麼呢？總不能說是外國人胃口比較小吧？而同樣都是牛肉，外國煎一下就能吃，我們卻要燉上好幾小時才能進肚子，要耗費大量的時間，這又是為什麼呢？接著往下看，就能明白其中緣由了。
  • 外國人以為自己最會吃牛肉,但當他們吃到中國牛肉後被驚豔了
    如果要問外國人最喜歡的肉食是什麼？那必定是牛肉了，相比之下一些魚肉，羊肉，雞肉都不及老外對牛肉的喜愛，向他們最常吃的牛排，也分好多種如：菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排、T骨牛排還有牛小排，都是他們的最愛，他們還會自以為自己是最會吃牛肉。
  • 為什麼吃西餐一塊牛排就能吃飽,吃火鍋兩盤牛肉還不夠?
    哈嘍各位朋友們大家好，我是燕燕姐，相信大家對於牛排肯定會有著疑惑，為什麼我們在餐廳吃牛排的時候一塊牛排就能吃飽，而再吃火鍋的時候，吃兩盤牛肉肚子還沒有什麼反應呢？今天，燕燕姐就來給各位朋友們解惑。牛排，從古代到今天，都是人們喜愛的食材。肉質較硬的牛肉比雞肉和豬肉能提供更多的營養。相對於羊肉，牛肉沒有很強的腥味，操作簡便，烹調方法多樣。鮮牛肉可以做菜餚，曬乾的牛肉可以做點心，牛全身都是好東西，似乎沒有哪一部分會被人們拋棄。同樣是牛肉，西方人的飲食習慣與我們大不相同。
  • 同樣是牛肉,為啥火鍋牛肉吃再多也不飽?西餐牛排幾口就吃飽了?
    同樣是牛肉，為啥火鍋牛肉吃再多也不飽？西餐牛排幾口就吃飽了？我們國家是一個美食大國，美食種類頗多，同樣是一種美食不同的做法味道也不一樣，而且我們國家的廚師也是非常厲害的，食材在他們手中就變成了溫順的小貓，今天我們要說的就是火鍋，沒事時候就喜歡約上朋友一起去吃火鍋，想吃什麼就涮什麼，特別方便。
  • 為什麼牛排吃1塊就能飽,而火鍋3盤牛肉都不夠吃?
    南方人身高1.70米就算很不錯了，而北方人身高1.80米才是合格線，造成北方人普遍更高，南方人更矮的主要原因就是南方人沒有吃到牛肉。缺少身體長高所需的營養，牛肉跟雞肉羊肉豬肉相比，牛肉沒有很強的羶味，牛肉的做法更多樣，營養更加全面，脂肪含量更低，更適合人體吸收。
  • 為何外國人不吃「全熟牛排」,中國人則「不熟不食」?
    但畢竟中國人和外國人的生活習性和飲食文化不同，肉類吃法相差甚大，比如製作牛肉菜。傳統中餐對牛肉做法大同小異，但都會全熟製作；而外國人則喜吃牛排，西餐牛排多是處於半生不熟狀態。不管外出吃西餐還是自家製作，都喜歡把牛排做得3成/5成/7成熟等，甚少有外國人把牛排做全熟品嘗，就算平常吃牛肉，也不喜歡牛肉做得全熟而食。為何外國人不吃「全熟牛排」，中國人則「不熟不食」？
  • 同樣是牛肉,為什麼外國人吃牛排一塊就飽,中國人吃一大鍋都不夠
    牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。其實，一直挺納悶中國怎麼才排了個第三呢？按中國的吃貨標準總覺得遠不止呀。看看人家外國人吃牛肉，吃上一塊牛排就飽了，而咱們中國人吃牛肉呢？不管是涮火鍋，燉牛肉還是烤牛肉，都是吃上一大鍋還不夠的呀。
  • 同是吃牛肉,外國人煎烤幾分鐘就能吃,為何我們要燉煮幾小時?
    西方國家的人很喜歡吃牛排，甚至將牛排當成主食來吃，大概也正是因為這個飲食習慣，所以他們大部分人都長得高大強壯。因為牛肉中含有非常豐富的營養物質，比如優質蛋白、胺基酸、礦物質元素、維生素等等，偏偏脂肪含量非常少，所以也成為了很多健身愛好者的「心頭好」。
  • 為何吃西餐時吃牛排一塊就飽,而吃火鍋或炒牛肉幾盤都不夠吃?
    「本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證，禁止任何形式的改編轉載抄襲，違者追究法律責任」牛肉含有豐富的蛋白質，既能為我們的身體補充營養，又不容易使人長胖。眾所周知，牛肉在國外也是大受歡迎。老外將其煎炸成牛排，外酥裡嫩，吃起來口感極佳。不過讓很多人感到奇怪的事嗎，吃西餐時吃牛排一塊就飽，而吃火鍋或炒牛肉幾盤都不夠吃，這到底是為什麼呢？原因有3點。首先，牛肉的質地不同。用來煎炸牛排的牛肉是嫩牛肉，老外將其切成厚厚的一塊，經過後期加工煎炸出來，吃起來十分紮實。而國內的牛肉質感比較緊實一些，比較適合燉湯、炒肉。
  • 【英語乾貨】牛排知識分享- 不同部位的牛肉有什麼區別?
    先來一張我大蔚藍海岸尼斯檸檬節的神牛鎮題法國人雖然沒有西班牙人對牛如此有感情把牛當成國家圖騰（法蘭西喜歡大公雞 + +), 但是對於個個吃貨的法國來說牛排和牛肉簡直就是人生活下去的動力之一。所以在吃牛上法國的講究都是世界牛肉研究的領頭羊。
  • 外國人一塊牛排就飽了,為什麼中國人吃一盤燉牛肉都不夠?
    哈嘍大家好，我是你們的小編陳三，很開心又和大家見面了，說到牛排我們都非常熟悉了，也是日常生活中最喜歡的一種美食，尤其是澆上黑椒汁以後，絕對是人間的美味，主要還是西方國家吃得多，很多小夥伴都非常好奇，中國人吃一盤牛肉都不飽，為什麼外國人吃一塊牛排就飽了？
  • 老外喜歡吃牛排,剩下的牛肉咋樣吃
    老外喜歡吃牛排，不是所有的牛肉都適合做牛排，所以更多的牛肉是剩下了，那麼歪果仁除了吃牛排，那麼其他剩下的牛肉怎麼吃？碎牛肉除了做漢堡以外，外國人還有很多牛肉的吃法，我們一起來看看吧。生吃牛肉也美味，新鮮牛肉切碎加上芹菜碎，超有儀式感的大肉餅，不論是夾在麵包裡面還是單獨吃，都會有強烈的口感與回甘。是不是比牛肉漢堡更有食慾？香腸裡面豬肉加牛肉，味道更香醇。慕尼黑白腸是由小牛肉、豬背油、煙燻豬肉和洋蔥碎、歐芹、豆蔻等調料混合製成，講究的廚娘還會加入烤小牛頭皮。
  • 外國人第一次吃火鍋有什麼感覺?瞧瞧老外的精彩回答
    中餐火鍋那麼外國人第一吃火鍋是什麼感覺，精彩的來了，我們一起去聽聽老外是什麼說的。有外國人說道：「我喜歡火鍋，和一大群朋友一起吃飯是個好主意。 這裡有一個你喜歡的火鍋主題照片。」然後這位外國人分享了自己吃的火鍋照片。還有外國人說道：「我第一次吃火鍋，它很辣，事實上我們吃的是沒有辣椒的火鍋。我使用筷子的技術不好，無法成功將食物丟進鍋中，它讓我無法容忍這種吃法。
  • 怎麼挑選牛肉和保鮮,不同的牛肉部位的6種做法,看完漲知識了
    大家好我是食聞一個喜歡做美食的一個南方姑娘，很高興又和大家見面了，今天食聞跟大家分享關於牛肉的知識，超市裡各種牛肉都有讓人挑得眼花繚亂，今天食聞就跟大家說說牛肉的挑法和不同的牛肉部位的最佳做法，牛肉的那些部位適合做什麼菜；想挑選新鮮好吃的牛肉看這裡就知道了，如何挑選牛肉？
  • 是因為牛排太飽腹還是因為牛肉太好吃了?
    像我們中國的美食，被譽為世界上的三大菜系之一，這麼一聽起來還是有一些小自豪的。同樣的食材，中國的做法與外國的做法大不相同，對於牛肉來說，西方國家喜歡做成牛排，而國人卻喜歡切成薄片用來唰火鍋。今天我們不討論外國人的牛排好吃，還是中國唰火鍋的牛肉好吃。相信很多朋友都有吃過牛肉火鍋還有牛排，順便說一句，說到牛肉火鍋自然要提一下潮汕的牛肉火鍋了。
  • 不同部位的牛肉有什麼區別?
    （本文作者晨曦，原載於其知乎問題回復，並授權轉載）不同部位的牛肉有什麼區別？做出來的牛排又有什麼區別呢？
  • 為什麼西餐一塊牛排能吃飽,火鍋一盤牛肉卻不夠吃?道理很簡單
    提到西餐，很多人馬上就會想到牛排，一把小刀，一個叉子，再加上周圍浪漫的氛圍，使得很多西方人愛上了吃牛排，而在東方的飲食中，火鍋是最值得一提的，只要有客人到你家做客，精心為他們準備火鍋材料，到了吃晚餐的時候，八九個人圍在一起吃火鍋，也是一件十分溫馨和熱鬧的事情，但是有些細心的人就會發現吃一塊牛排就能吃飽
  • 真牛肉都吃過,可「假牛排」你們吃過沒?你們知道怎麼製作出來嗎
    不過現在人們的生活都轉好了，都已經過上了吃喝不愁的生活，而這單一的肉類「豬肉」人們想什麼時候吃都可以吃，還有現在人們的餐桌上可不單單只有豬肉了，還有牛肉、雞鴨鵝肉都有。而說到牛肉，它算是世界上最為受到追捧的肉類了，外國人將這牛肉視為主食，而我們食用牛肉的歷史的時間並沒有外國人的長，而且在古代有一段時間牛肉是不可以食用的。
  • 為什麼一塊牛排就能讓我們吃飽,而火鍋店裡邊三盤肥牛都不夠吃?
    為什麼一塊牛排就能讓我們吃飽，而火鍋店裡邊三盤肥牛都不夠吃？現在人們的生活是過得越來越好了，那麼在生活當中其實有很多的人都是比較喜歡吃肉的，甚至有的人頓頓都離不開肉，現在有很多的人特別喜歡吃牛肉，因為牛肉的口感好，而且吃得再多也不容易長胖。
  • 牛肉除了吃火鍋,還有別的新做法,你要不要也試一下!
    牛肉除了吃火鍋，還有別的新做法，你要不要也試一下！小時候因為家裡窮，盼望著過年過節。因為到過年過節的時候，家裡邊那一段時間天天都有肉吃，那時候我就覺得過年真的好幸福呀，每天都有肉吃。隨著自己慢慢的長大，才發現小時候天天吃肉的日子已經與我們越來越遠了，這樣過年再也沒有之前的快樂和幸福了。有人說不是年味沒有了，而是過年時候最開心的不是我們自己。不管怎麼說，如今過年真是沒了年味，過年現在最多的就是年貨了，就再也找不到當初的年味了。過完元宵節今年的年就已經過完了，大家都開始回到了開始的位置上，孩子上學的上學，大人上班的上班。