水果QQ糖應該是很多人的最愛，滑軟勁道又甜美的感覺讓人慾罷不能。我姑娘一歲八個月就特別喜歡吃QQ糖，逛超市的時候看到一排排琳琅滿目的水果糖，她都挪不開眼，想全部抱回家。說實話軟糖是特別好吃，但是我就怕外面做的添加劑太多，摻了膠啥的，吃著不太健康。
我在網上搜了很多方子，有用果膠來做的，但是我家沒有，就依靠著家裡現有的材料真的做成了純水果的QQ糖，喜歡的朋友可以試一試。
水果QQ糖
食材：芒果泥200克、麥芽糖50克、冰糖30克、吉利丁粉20克
製作：
1、把芒果（我用了三個中等個頭的芒果）清洗乾淨之後削掉外皮，切成薄片。
2、切好的芒果片直接放進料理機裡面打成芒果泥。
3、奶鍋裡放進芒果泥、麥芽糖漿、冰糖以及吉利丁粉，先中火把這些材料攪拌到融化。之後轉小火開始熬糖漿，期間不停攪拌，熬到鏟子提起呈現出流動的倒三角的形狀即可。
4、把糖漿倒入模具里舖平，然後放冰箱冷凍20分鐘快速定型。
5、定型之後脫模，這時候稍微有點粘，可以在表面撒一層糖粉或者白砂糖，之後就可以開吃了。
純水果做的QQ軟糖，沒有任何添加劑，一塊錢一包自己在家就能做出來，口感和買的一樣，QQ彈彈的，味道也超級的好，家裡有小孩子的可以嘗試著吃一些。
這裡都是知識點哦！
芒果可以用任何水果來代替，火龍果和藍莓、草莓口味的也很好吃哦！
吉利丁粉不可用吉利丁片代替，雖然兩個的作用都是凝固定型，但是吉利丁片不耐高溫。
麥芽糖必須要放。因為熬糖漿的時候需要不停地攪拌防止粘鍋，如果不加麥芽糖的話就容易反沙。
冰糖的量可以根據自己的口味來調成。
模具可以在網上買。
想吃更勁道一點口感的，從冰箱取出來脫模之後直接放在通風處晾1-2個小時左右即可。