每個女孩兒心中都有一顆愛吃甜品的心和開一家甜品店的夢，心裡記錄著各種甜品，外表也會變得更加甜美。 黑森林，千層蛋糕，布丁，馬卡龍，班戟，雪媚娘…… 各種精緻美味的甜品，融化了我們的心。
今天就要給大家分享美味的甜品——小可愛雪媚娘。
有很多甜點，作為網紅風靡一時，但是只有華美的外表沒有質樸的內心，已經逐漸走上末路，比方說髒髒包，髒髒包味道過於齁膩，因而不受大家喜愛。
而能夠依舊讓人一直喜愛的甜點，則會逐漸成為經典的甜點。而在這個名單上，甜而不膩的雪媚娘當然排名前幾。
終於，在這個網紅化的時代，雪媚娘憑藉可愛甜美的外表，美味的味道，一舉成為了炙手可熱的良心大網紅。
這款甜品和其他甜品不同的是——不需要烤箱！
但是比其他蛋糕難得就是雪媚娘的製作和和面的過程，手法上也要注意！
現在，我就要展開講述一下如何做好美味的雪媚娘~
吃一樣東西，怎麼可以不知道它的起源呢？
雪媚娘源自日本，原名為「大福」，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 「雪媚娘」這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
自己動手做，吃得更開心
自己在家做，最大的好處就是，做醜了做壞了都還是可以自己吃掉。
這大概是在家做烘焙的樂趣之一吧，可以邊做邊吃。
step 1 準備食材
糯米粉50g，玉米澱粉15g，白糖20g，黃油10g，牛奶90ml，淡奶油80g，糖粉15g, 奧利奧碎適量，選取自己喜愛的水果適量（如草莓芒果)。
step 2 開始做啦
第一步：將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻，將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
第二步：將攪拌均勻的麵糊放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合，將粉漿過一下，蓋上保鮮膜，用牙籤穿孔。放入燒開水的蒸鍋裡，大火加熱20分鐘。
第三步：黃油融化，倒入蒸好的麵糊中，趁熱揉勻，然後蓋上保鮮膜冷藏半小時。奶油中加入細砂糖打發到濃稠的狀態，此時芒果切丁。第四步：糯米粉放入平底鍋中小火加熱，到糯米粉變成微黃色就可以啦，冷藏好的麵團一點也不粘手，分成25克每個，揉圓，加入少許熟糯米粉防粘，擀薄。
第五步：找一個凹底的碗，平鋪糯米皮，再放入切好的芒果丁，上面再鋪一層奶油，將麵皮包裹好，捏緊收口，最後將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓形就可以了，再適當裝飾一下就可以了。
Pay more attention to
在diy的過程中擀麵皮一定要沾些糕粉，而且水果最好選用草莓、芒果、榴槤等軟質水果，才與奶油和軟薄的麵皮相配而且口感更好。
味道口感
雪媚娘第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裡面是奶香怡人的淡奶油，裡著好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感豐富。
雪媚娘冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。
大家還在等什麼！快和我一起做雪媚娘吧！
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