導語：勞動節是我們應該放鬆的時刻，應該在家裡享受豐收美食的節日，而此時我們在家裡做一道甜品：芒果千層蛋糕，必是首選；
蛋糕，以前是在過生日的時候才能吃的上，所以在普遍人的腦海中，蛋糕就是一種昂貴的美食，平日裡想吃也捨不得買，因為蛋糕貴；
蛋糕同時在很多人的印象中，做法都是比較複雜，而且是比較繁瑣的一種甜品美食；那麼今天就給大家介紹一種芒果千層蛋糕，做這樣的蛋糕在勞動節或者是平時一些節假日都可以做，不僅好吃，還營養，最重要的是做法不是特別的繁瑣，成本也不是很高；
【千層蛋糕】需要準備的食材：
雞蛋5個，白砂糖50g，純牛奶200g，麵粉500g，沙拉醬；
具體步驟如下：
1.盆中下雞蛋，在加入白砂糖，然後迅速的用設備攪拌均勻，直到糖全部融化；
2.加入純牛奶，然後還是用攪拌器快速的攪拌均勻；
3.加入500g麵粉；
4.加入麵粉後，迅速的攪拌均勻，麵粉攪拌的時候要快速，不然麵粉很容易粘起來；
4.提前準備好芒果，芒果要熟透的，然後只需要弄芒果的肉就行，芒果肉弄出來放在盆子中待用；
5.不粘鍋中下油，油熱之後，用勺子將剛才攪拌好的麵粉，和煎雞蛋一樣，一塊一塊的煎熟出來，最後放在盆子中；
6.所有東西弄好之後就是來包蛋糕了，一層放底下，然後抹上沙拉醬加入少許的芒果肉，繼續加入蛋糕皮覆蓋，又是重複步驟抹上沙拉醬，加入芒果肉，這樣重複的濃5到6層，
7.千層蛋糕就是這樣弄好了，最後再用刀切成一塊一塊的，就可以開吃了；
專說美食愛嘮叨：
每個步驟不要錯，先加入我們的雞蛋和白砂糖弄好，才能加奶，再加麵粉，如果步驟弄錯，麵粉就會弄成團或者粘起來，蛋糕就做不成了；選芒果不要生的，也不要不熟的，一定要選熟透的，因為熟透的芒果肉才甜，融合蛋糕才不會讓口感達不到自己想要的；煎麵粉的時候，一定要用不粘鍋，如果用家庭的普通鍋，那麼鍋熱油之前一定要將水分熱幹，不然煎起來的麵粉就成不了型，最後就功虧一簣了；在我們弄好所有東西，包千層蛋糕的時候，每一層的沙拉醬不要太多，同時芒果肉也不宜太多，因為要包很多層，如果放太多，壓住的時候就會溢出來；做這樣的蛋糕一定要所有的比例要搭配，比例不搭配不單只是口感不好，還有可能在中途的時候，就弄壞蛋糕，而不能成形；不管是在什麼時候，只要我們空閒的時候就可以在家裡做這樣的蛋糕，老人小孩都可以吃，營養不上火，好吃還開胃，主要一個步驟簡單，需要的設備也家家戶戶都有，成本低；做出來真的是一人三塊都不夠吃，想吃的感覺回家試試吧；