排骨湯這麼煮比鈣片還補鈣,九成人做錯了多加了1步,太可惜了

2020-12-23 雨媽小廚

北方的秋天,越來越冷了,早起看了下室溫22度,出門都要加外套了。這種天氣早晚已經手腳冰涼了,天一冷就想喝湯,沒有什麼比一碗熱乎乎的湯水,更吸引了。吃肉喝湯,豬骨肉香,溫暖又營養。每年這個季節,我家裡每天都要燉各種湯,孩子愛喝,也能補鈣。說到補鈣,很多家長都愛燉排骨湯,給孩子補鈣長高個,排骨湯雖然補鈣效果不錯,但是很多人都做了這一步,就是加鹽。補鈣的時候若攝入過多的鹽分則會導致補鈣流失。因為鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭,當鈉攝入過量是,人體就會相應減少對鈣的吸收,而增加尿鈣排洩。鹽的攝入量過多,尿中排出的鈣量越多,鈣的吸收就越差,所以我們燉排骨的時候一定不要放鹽,或者燉好了,少放一點點,我給孩子喝的時候基本上加點美極鮮就可。

玉米排骨湯,清淡可口,營養豐富。製作簡單,玉米口感脆甜清香,和軟爛的排骨一起吃,沒有一點油膩的感覺。經常食用還可以增加鈣質,強身健體。今天小編就教你在家輕鬆燉吃一鍋香噴噴的排骨湯,我在裡面加點而胡蘿蔔和海帶,將骨頭的湯汁燉入胡蘿蔔內,味道鮮美,口感香甜,常好喝,秋季進補的佳品,大家不要錯過喲。

玉米排骨湯

食材:

排骨500克,玉米1根,胡蘿蔔1根,海帶少許,薑片少許,蔥段少許,香蔥也少許,味極鮮醬油一丟丟

做法:

1、排骨泡去血水,其間換水數次,直到洗出來泡水是清澈。

2、洗淨的排骨瀝乾水分,放入電燉鍋,加足適量水,放入薑片,少許料酒。

3、蓋上蓋子,功能設置排骨湯。

4、燉煮半小時後,放入切成塊的玉米,繼續燉煮。

5、燉煮的時候,我們把胡蘿蔔切片,海帶根切成小片。

6、燉煮60分鐘後,這時放入胡蘿蔔,海帶、蔥段,繼續燉煮30分鐘即可。

7、打開鍋蓋,清香撲鼻而來。

8、喜歡胡椒的,可以調入胡椒粉,香蔥或者香菜。

9、加入數滴味極鮮醬油,色澤誘人,清香美味的排骨湯就好了。

大家好,我是雨媽私廚。如果你喜歡我的食譜,記得點讚,分享給更多的朋友,如果你有什麼好的建議,歡迎再評論裡給我留言,我會第一時間回覆你的,最後感謝您的關注、支持,明天見!

相關焦點

  • 湯裡加這兩樣,補鈣效果翻幾倍,做法很簡單,可惜9成人不知道
    我每次煲湯都會都會多放一些水,燉出很多骨頭湯。多餘的湯可以用來煮菜,煮麵,或者當做高湯使用。但自從老公轉變成食肉族後,大骨頭已經不能滿足他,所以我家最近隔三岔五就要煲的湯就是排骨湯!既能喝到鮮美的骨頭湯,又能大口大口的吃肉,還能補充營養,很棒吧~O(∩_∩)O~~排骨湯裡可以放許多食材,比如胡蘿蔔、白蘿蔔、山藥、蓮藕等等。
  • 燉排骨湯時,多加一些「它」,吸油還提鮮,排骨湯鮮美不油膩!
    燉排骨湯時,多加一些「它」,吸油還提鮮,排骨湯鮮美不油膩!排骨湯是很多小孩子都喜歡喝的一種肉湯,尤其是春天的時候給孩子喝排骨湯,可以幫助補鈣,而且排骨湯裡面的蛋白質含量也是比較高的,可以增強體質。不過現在天氣越來越熱,再過幾天就要立夏了,立夏之後天氣一天比一天炎熱,夏天的時候喝排骨湯太油膩,很容易上火。所以在夏天的時候喝排骨湯一定要多放這一種蔬菜燉出來的排骨湯,鮮香又美味,而且還有利尿消腫的功效。燉排骨湯時,多加一些「它」,吸油還提鮮,排骨湯鮮美不油膩!
  • 補鈣方式有哪幾種?成人鈣片哪個好?
    我們很多人或許會通過吃鈣片來補充鈣,那麼成人鈣片哪個好?大家有沒有心中喜歡的品牌呢?除了吃鈣片以外,我們平常還可以通過什麼方式補充鈣呢?眾所周知,牛奶其實是一個非常好的補鈣食品,因為牛奶中含有大量的鈣,以及胺基酸、乳酸、礦物質和維生素,這些營養物質對於促進鈣的消化和吸收起到顯著的作用。所以「多喝牛奶能長高」是有科學基礎的,當然我們成年人無法再長高了,但是為了補鈣我們也需要多喝牛奶。
  • 正確補鈣才有效,成人鈣片哪個好吸收?
    合理補鈣不僅可以強骨,而且有助於人體調節及維持健康血壓,增強免疫力。對於任何年齡段的人群來說,補鈣都是一件很重要的事情。科學來說,成年人每天需要補充1000mg的鈣質,攝入不足,會引發骨骼問題,因此對於成年人來說,不僅要補鈣,關鍵要有效補鈣,補鈣不吸收等於白補,那麼成人鈣片哪個好吸收呢?
  • 給孩子補鈣,別只吃鈣片,多吃這種魚,魚刺少還補腦,身高蹭蹭長
    給孩子補鈣,別只吃鈣片,多吃這種魚,魚刺少還補腦,身高蹭蹭長給孩子補鈣是寶媽最關心的事情了,身高是孩子成長過程中很重要的一點,不能比同齡人矮,這樣孩子容易被嘲笑,也容易被欺負。我們都是這麼過來的,都知道身高高一點會給人一種自信。孩子發育期鈣質要補充足夠了,很多寶媽都喜歡買鈣片給孩子吃,其實鈣片的吸收率很低,效果很不好。給孩子補鈣,別只吃鈣片,富多吃這種魚,魚刺少還補腦,身高蹭蹭長。魚肉的營養都是非常豐富的,蛋白質、胺基酸、礦物質等含量都比較高,補鈣吃魚肉是最好的選擇。但是有些孩子不吃魚,因為有魚刺,怕卡住喉嚨。
  • 怎樣才能熬出香濃乳白的骨頭湯,掌握好關鍵2步,保證1大鍋不夠喝
    豬筒骨要比排骨便宜,筒骨除了含有豐富的蛋白質和維生素以外,還含有大量的磷酸鈣,骨膠原,骨黏蛋白。含鈣量極高,為人體提供了充足的鈣質。其實筒骨湯要比排骨湯更補鈣,多給孩子吃,會比同齡人高一截,好過吃鈣片哦!
  • 它比鈣片還補鈣,偶爾吃上一頓,又健腦又補鈣還便宜
    補鈣對每個人都非常重要,尤其是對兒童。他們成長最需要的是補鈣,但是我們不應該總是讓孩子們吃鈣片,鈣片中的純鈣實際上並不多,但是價格還非常高。今天,我想給大家介紹一下大豆燉豬蹄,每一百克豬蹄就有三十三毫克鈣,可以說,吃了一口豬蹄,就能趕上吃十多瓶鈣片。此外,它還增強身體,對大腦還有好處。吃了豬蹄,孩子們就長得很快。如何用這種營養豐富的豬蹄來做發抖燉豬蹄呢?
  • 補鈣就喝「它」,每天喝1碗,補鈣效果比排骨湯還強!
    補鈣就喝「它」,每天喝1碗,補鈣效果比排骨湯還強!小時候我最愛喝的就是紫菜雞蛋湯,前段時間天氣冷,再加上流感,很多人都生病,因為抵抗力低的原因,同事們就在辦公室裡討論說增強免疫力要先補鈣,不無道理。確實因為先把身體補好,家裡的小侄子一直都體弱多病,尤其前段時間在醫院查出來含鈣量太低了,天天給孩子喝骨頭湯,孩子早都喝膩了,問了醫生有沒有什麼別的補鈣辦法或者食物,讓孩子換換胃口。
  • 孕婦鈣片別亂吃!孕婦補鈣還吃「大眾款」?
    孕婦鈣片別亂吃!孕婦補鈣還吃「大眾款」?有人說,我吃過鈣爾奇 、朗迪、swisse鈣片,補鈣效果挺好使。其實這些都是大眾款的普通鈣片,成人、小孩和老人都可以... 摘要:   你吃過哪些鈣片?有人說,我吃過鈣爾奇 、朗迪、swisse鈣片,補鈣效果挺好使。其實這些都是「大眾款」的普通鈣片,成人、小孩和老人都可以吃。
  • 幾歲開始補鈣比較好?不愛吃鈣片的孩子就這麼補鈣
    原標題:幾歲開始補鈣比較好?不愛吃鈣片的孩子就這麼補鈣孩子應該幾歲開始補鈣?在沒當媽媽之前,我還以為補鈣只是為了孩子的大長腿。後來才了解到,鈣作為人體必須的一種營養物質,一旦缺乏將給身體健康帶來不利影響。
  • 做豆漿剩的豆渣,扔了太可惜,剛好炒一盤菜,好吃還補鈣!
    做豆漿剩的豆渣,扔了太可惜,剛好炒一盤菜,好吃還補鈣!很多人喜歡自己做豆漿,但是每次做豆漿都會剩下很多豆渣,又不知道怎麼處理,扔了實在是可惜。大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質。
  • 學會做花生醬,早餐搭配麵包吃,補鈣又補腦,補鈣比鈣片還強!
    學會做花生醬,早餐搭配麵包吃,補鈣又補腦,補鈣比鈣片還強!說起花生,我的印象中,爺爺很喜歡吃,每次在院子裡曬太陽的時候都要抓一把花生。花生是我們的一種零食,不管是炒的花生還是煮的花生,總是越吃越有味。花生的營養成分比較全面且相對均衡,多吃點花生好處多多。但是小孩子吃花生不要直接吃,我們可以做成花生醬,早餐的時候搭配麵包吃,味道好,又有營養。國外人們都喜歡吃花生醬,家裡都是常備著的,早餐起來弄兩片麵包,塗點花生醬就可以食用了。我們也要學會做花生醬,家裡常備著,多給孩子吃,因為吃了補鈣又補腦,補鈣甚至比吃鈣片還強!
  • 冬天,多給孩子喝這湯,簡單煮一煮,營養極高,孩子補鈣長個頭
    #寒冬最適合吃什麼#無論春夏秋冬,每個季節都要給孩子補充營養,如果長期缺乏營養,孩子營養缺鈣,個頭長不高,冬天除了吃一些高鈣蔬菜以外,還有一些超級滋補補鈣湯,今天分享一道老少皆宜的補鈣湯——芋頭排骨湯,芋頭很軟糯,湯汁也很鮮美,補鈣效果很出色,很多人不知道這湯的具體做法,我們一塊兒聊一下這道芋頭排骨湯的做法吧。天冷了,多給孩子喝這湯,簡單煮一煮,營養極高,孩子補鈣長個頭。
  • 秋冬寶寶補鈣食譜-胡蘿蔔黃豆排骨湯
    歡迎大家來到bee爸廚房,今天給大家推薦的食譜是:胡蘿蔔黃豆排骨湯,本食譜的做法,適合2歲以上寶寶食用,有補鈣,長高,補腦,補血的功效。胡蘿蔔黃豆排骨湯的做法:第一步,準備工作【1】蔥、姜切成長蔥、長姜,備用。
  • 哪個年齡段都需補鈣 30歲補鈣吃什麼
    30歲補鈣吃什麼30歲的人要開始補鈣了,可以預防老年骨質疏鬆的情況。成人如果缺鈣,輕則腰酸背痛、精神不佳、睡眠不好,嚴重了就會抽筋、腿腳麻木、盜汗等等。成人補鈣一般可以通過食補和鈣片結合來補鈣。食補通常可以吃:牛奶和奶製品、豆製品、蛋類、蝦皮、魚、綠色蔬菜、堅果、海帶等食物補鈣。
  • 補鈣|補鈣只知道牛奶和鈣片?這6種綠葉菜含鈣比牛奶還高
    中國居民膳食指南建議成人每天補鈣800mg,而我國的缺鈣現狀:[1]有效調查對象1716人,膳食總鈣攝入量為351.4(203.6,566.9)mg/d,均值為467.1mg/d;食物中的鈣(不包含膳食補充劑)的攝入量為325.6(191.7,497.5
  • 天冷了,多給家人喝此湯,簡單燉一燉,營養極高,不懂太可惜
    冬瓜和它是絕配,簡單燉一燉,營養極高,暖胃養胃,不懂太可惜。第三步:將買回來的冬瓜切塊,切掉冬瓜皮,挖掉冬瓜瓤,冬瓜洗淨後切成片或者塊,將一些生薑切好,小蔥也切好備用。第四步:準備好一個鍋,鍋底多加一些清水和排骨塊,然後加上幾塊生薑片,加上若干料酒,冷水下鍋煮一煮,將排骨煮幾分鐘,焯水掉表面血水和血沫,用勺子撇去浮沫。
  • 雞蛋羹新吃法:1周2次,孩子補鐵補鈣,比鈣片和骨頭湯要強
    雞蛋富含優質蛋白質,還含有維生素,鈣鐵等營養元素。今天我們搭配雞蛋的是菠菜,在湖南被稱為甜菜。跟我學吧,給寶寶補鈣補鐵,真的不用花很多錢。食材:土雞蛋,菠菜配料:第一步:一把菠菜葉清洗乾淨我們可以目測一下雞蛋液,或者稱一下,雞蛋和菠菜液的比例為1比1.5,也就是說,加入1.5倍的菠菜汁就可以了。孩子一般喜歡有味道的,我們可以加幾勺白砂糖,不要加食鹽,寶寶最好少吃食鹽,攪拌均勻。
  • 煮玉米排骨湯時,先放鹽還是後放鹽?一半人做錯,所以排骨湯不鮮
    春天到了,人們的活動量增大,同時食慾也增強了,喜歡喝點湯湯水水,春天的喝湯多以清淡為主,太油膩了容易上火,所以很多人在春天時經常會燉一些排骨湯再加上幾段玉米,做出來的湯十分清淡。,然後放在一旁控水1分鐘。
  • 它是天然「補鈣湯」,上鍋煮一煮,營養極高,補鈣質,孩子長個頭
    無論春夏秋冬,每個季節都要給孩子補充營養,如果長期缺乏營養,孩子營養缺鈣,個頭長不高,冬天除了吃一些高鈣蔬菜以外,還有一些超級滋補補鈣湯,今天分享一道老少皆宜的補鈣湯——芋頭排骨湯,芋頭很軟糯,湯汁也很鮮美,補鈣效果很出色,很多人不知道這湯的具體做法,我們一塊兒聊一下這道芋頭排骨湯的做法吧。