風車健康小課堂
對於正處在生長發育迅速、新陳代謝旺盛時期的孩子們來說，補鈣是促進他們骨骼生長發育的頭等大事。很多家長都知道要給兒童補鈣,那麼最佳補鈣時間是什麼時候？如何補？今天，《風車健康小課堂》來告訴你！
【風車健康小課堂】
科學促健康——如何給孩子正確補鈣
01
什麼時間補鈣？
一年四季都可以補鈣,但春季補鈣效果最好,因為春季孩子長得最快,因此,春季是補鈣的黃金時期。以下是兒童每日補鈣推薦量。
02
怎麼判斷孩子是否缺鈣？
對於兒童，家長只要對應《膳食指南》中推薦劑量表，保證孩子的牛奶攝入量及維生素 D 補充量足夠，就可以避免缺鈣的發生。
兒童及青少年缺鈣的表現，一般是運動後關節的疼痛增加、經常感覺疲倦乏力或肌肉痛。
03
如何給孩子正確的補鈣？
最好的方法是食補，最好的食物是牛奶，方便又省事，但是100g的牛奶含鈣量100mg，許多食物含鈣量要遠遠超過於牛奶，所以不只是牛奶，其他也要多樣化選擇；如：（以下值為估值）
奶酪——100g裡含鈣量695mg
芝麻醬——100g裡含鈣量1000mg
蝦皮——100g裡含鈣量900mg
豆腐乾——100g裡含鈣量700mg
堅果（榛仁含鈣量最高）——100g裡含鈣量815mg
黑豆——100g裡含鈣量224mg
紫菜——100g裡含鈣量264mg
芥菜——100g裡含鈣量294mg
海參——100g裡含鈣量285mg
建議：
多喝牛奶、多吃豆腐、多吃綠葉菜，省錢又放心。
科普補鈣小常識
1、食物少鹽，有利鈣的吸收
鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補鈣的孩子應嚴格控制食鹽的攝入，每日攝入量不超過2克。
2、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。
3、鈣劑不可與油脂類食物同吃
油脂分解之後生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，不容易被腸道吸收，最終隨大便排出體外。
4、日常烹煮注意鈣流失
媽媽們在日常烹調過程中，還要注意減少鈣的損耗。如食物應保鮮貯存；菜應先洗後切，不宜切得過碎，烹調時間不要太長。烹調魚或排骨放些醋，用小火長久焐燜，使魚骨、排骨中的鈣充分溶出，鈣與蛋白質在一起也最容易被吸收。把豆腐和魚一起燉，魚肉中含有的VD促進豆腐中的鈣吸收；把西紅柿與雞蛋同炒，西紅柿中的VC促進雞蛋中的鈣吸收；把雪裡蕻與黃豆同食，都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
5、補鈣過頭無益處
補鈣過量對生長發育會造成極大危害。鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內更好利用，進餐時服用容易影響鈣的吸收率。
在孩子成長期，家長們付出了很多心血，但是也見證每個不平凡的時刻，作為父母最大的心願就是孩子的健康，在關注孩子各階段所需的營養食譜外，也要多注重孩子的體能發展與智力開發，當好孩子的第一個老師！
推薦者：大風車幼兒園保健老師 劉老師