親愛的友友們，有沒有想發光的美味呢？發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
豆沙餅比買的還好吃，盆中準備300克麵粉加入3克酵母，4克鹽，用150毫升的溫水攪拌成連續狀，再加入15毫升的食用油下手，揉成一個不軟不硬的麵團，像這樣就可以拉麵團，揉好之後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大，面已經醒發好了，用手指戳個洞不回縮就可以。
我們把麵團放到案板上揉搓排排氣，再分成4等份，把每份都留言，然後再擀成薄餅，和你家的電飯鍋直徑一樣就可以了，準備豆沙餡均勻地塗在上面，塗抹均勻，這個豆沙餡是我自製的，下一期會分享給大家，再放上一層餅，再放上一層豆沙餡，3層餡兒、4層餅，用個杯子在中間壓個印記。
圍著印記把餅平分成8份，再從每份中間切一份，要比之前的那道長一點，兩隻手拿著面片向外翻轉一圈，然後捏在一起，這樣一個花瓣就做好了。
電飯鍋刷點油防粘，把做好的豆沙餅放進來，放到電飯鍋中，二次發酵至兩倍大，面已經發了，體積明顯變大，再準備一個蛋黃，把面頸的表面刷一層蛋黃液，有餡的地方可以不用刷，沿著鍋邊再淋上30毫升的清水，防止糊底，再用蒸米飯的功能蒸就可以了。
時間到了，咱們的豆沙餅就做好了，好香出鍋稍微晾涼，用個盤子倒扣過來，豆沙餅的底部是交相的，也不會糊掉，口感香甜，越吃越上癮。另一面也是特別的蓬鬆暄軟，口感非常好吃。
我們掰下來看一塊，每一層都裹滿了豆沙餡，吃起來每一口都又香又甜。如果你家裡有烤箱也可以用烤的，用烤箱烤的話，顏色會更加的漂亮，或者用蒸鍋蒸也可以，顏色和口感並存的一道點心。
短暫的相聚預示長期的擁有，發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。