4個雞蛋1碗面,教學雞蛋糕!外酥裡軟,金黃美味,太好吃了!

2020-12-25 荷葉兩相映

4個雞蛋1碗面，教學雞蛋糕！外酥裡軟，金黃美味，太好吃了！舌尖上的藝術，「 色、香、味」俱全是對於美食的最高評價！今天給大家分享一道雞蛋糕。

碗中倒入4個雞蛋黃，加入白砂糖40克，純牛奶50毫升，澆灌蜂蜜12克，攪拌成蛋液狀倒入5克油，篩選低筋麵粉40克，攪拌均勻，攪拌成黏稠的糊狀，篩選40克低筋麵粉攪拌，攪拌成黏稠的掛壁狀即可。

雞蛋清打成蛋液泡髮狀到了20克白砂糖，攪拌均勻繼續倒入20克白砂糖，攪拌攪拌均勻的雞蛋青抬起來，把蛋清的泡髮狀倒入蛋液中，發入蛋清液呼呼泛拌均勻。繼續挖入淡青葉糊糊中，倒入鋪滿溪油紙的烤盤中。

放入烤盤，在頂部，放入烤箱中旁邊澆灌溫開水，烤箱160度烤20分鐘出鍋磕出雞蛋糕，美味的雞蛋糕就做好了，蓬鬆軟糯特別好吃。怎麼樣，聽到了我的介紹，有了一定的了解吧。唉喲，不跟大家聊了，出鍋了，我要去品嘗品嘗了，感謝大家關注，評論並轉發！

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