百香果也稱雞蛋果，因為果香獨特，深受年輕一族喜愛。不過百香果雖然有「果汁之王」的美稱，但是它的強烈酸味也讓很多人畏懼，而不敢品嘗如此徍果，這不能不說是對「果汁之王」最大的打擊！
酸酸甜甜如果能恰到好處，百香果肯定就不會這麼尷尬了。而甜的調味劑中不僅僅有糖，不要忘了還有蜂蜜，蜂蜜和百香果，真的是世間良配。
關於蜂蜜百香果的做法，網上介紹的都大同小異，這次為大家介紹一款新鮮的。
1、用鹽把檸檬一個個的搓洗1分鐘以上，不要偷懶哦！然而這還不夠，還要再將檸檬放進鹽水裡浸泡10分鐘以上一瓶1000ml的密封罐大概需要4個檸檬。
2、檸檬泡上以後，我們開始搞百香果。首先準備好20個百香果，切開以後挖出果肉，放置盤中，等候發落~
3、此時檸檬已經泡的差不多了，取出將檸檬切片放置於密封罐中，再將百香果果肉鋪蓋在檸檬片之上，如果鋪一層黃冰糖蓋住百香果，最後倒入蜂蜜，以蓋住黃冰糖為準。就這麼一層一層的以此類推，直至鋪滿密封罐，封頂後放冰箱冷藏三天後再食用。
注意：所有東西放進玻璃密封罐時不能沾水；每層一定要均勻，不要厚此薄彼；蜂蜜必須是自然成熟蜜；用蜂蜜封頂時要裝滿滿的，確保蓋上蓋子還會溢出來的那種！蓋子密封以後清洗下溢出來的蜂蜜即可。