女人天生就比男人更怕冷，冬天明明穿了很多，可還是手腳冰涼，尤其是寶媽們。我們都知道，女人生完孩子後，身體就會大不如從前，如果不適當進補，體質就會越來越差。一到冬天，媽媽就會叮囑我多喝湯，冷天乾燥，湯湯水水最養人。除了老火湯以外，我們廣東人還喜歡喝甜湯。甜湯也叫糖水，並不是白糖加水哦！而是根據不同季節和不同需求來搭配食材，煮出來的甜湯，適當喝一些甜湯，對身體特別好。
煮甜湯，當然少不了糖，秋天多數用冰糖，可以潤肺，到了冬天，則用紅糖比較多。紅糖，甜而不膩，用來煮甜湯，味道香甜，好喝又營養。紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，尤其適合女生食用，具有益氣補血、健脾暖胃等功效。
今天和大家分享的是紅糖腐竹雞蛋湯的做法，除了紅糖、腐竹、雞蛋以外，湯裡還加了桂圓、紅棗、薑片，這湯一年四季都可以喝，不過冬天喝是最適合的。廣東女人坐月子時也會喝這湯，可以驅寒暖胃，補氣養血，做法非常簡單，喜歡的朋友們趕緊動手試試吧！
【紅糖腐竹雞蛋湯】
主料：雞蛋1個；腐竹1片；紅糖1塊。
配料：紅棗6顆；桂圓6顆；生薑1塊。
第一步：先把食材準備好，雞蛋提前煮熟。我用的是熟雞蛋就不用煮了，我老公只要上夜班，早上就會帶一個熟雞蛋回來給我，他說是食堂裡發的。剛開始我以為他是捨不得吃，所以帶回來給我吃，後來才知道他是吃膩了，不想吃，知道真相的我好難過！
第二步：把腐竹放入清水中泡發。這種腐竹煮甜湯更好喝，儘量不要用那種很難泡發的腐竹，這個腐竹泡一會就好了，口感比較嫩滑，用來煮雞蛋湯或者瘦肉湯也很好喝。
第三步：鍋裡倒入兩碗清水，放入洗淨的薑片、紅棗、桂圓、雞蛋，大火煮開後，轉中火煮10分鐘。
第四步：放入紅糖和腐竹，煮至紅糖融化即可。這鍋甜湯是一人份的，建議早餐食用哦！
冷天，女生要多吃它，暖胃補氣血，冬季隔三差五吃一碗，對身體好！廣東女人愛喝的甜湯，做法超簡單，女人常喝體質好不怕冷！這道美味又滋補的甜湯，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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