廣東的煲仔飯最好吃?廈門人:我們不服氣,來battle啊!

2020-12-12 艾斯化妝美甲紋繡培訓

說起「煲仔飯」大家會想起什麼?我想起了廣東,而作為廣東的特色美食,煲仔飯有著濃厚的廣東味道,這道美食如今也再也不僅僅局限於在廣東才能吃到,相信很多人在眾多的不同的城市都有看到不同的「煲仔飯」的店鋪,但是很少有那麼好的運氣吃到非常純正的煲仔飯。

相信臨近端午節的假期,很多人早已經訂好了來廈門旅遊的機票,今天小編就來給大家謀福利了,在廈門想要品嘗到地道正宗的煲仔飯,那就一定要去這幾家,讓你在廈門也有著香港一般的體驗!

珠煲仔飯(溪岸路)

這家叫做「珠珠」的煲仔飯相信老廈門人絕對不會忘記它的美味,這家店在廈門這座城市裡已經開了有二十多年的時間,這家店也受到了許多廈門人的認可和喜愛,看看每天店門口絡繹不絕的吃客們就知道這家店究竟有多麼火爆了!

而這家店還有一個不成文的規定,老闆每天只賣出300份煲仔飯,剩餘的時間都用來準備食材,所以我想這家店之所以如此受歡迎和老闆的用心也是分不開的,想要去品嘗的小夥伴記得要早點去,不然可就吃不到嘍

煲王爺港式茶餐廳(蔡塘廣場)

這家「煲王爺」的店口味比較偏香港口味,這家店的美食品種非常多樣,而給大家留下印象最深的莫過於煲仔飯,雖然簡單不費工夫,但是美食吃在嘴裡的時候卻非常的美味,我想這就是米飯和肉類菜品之間所產生的最美好的化學反應了吧。

來到「煲王爺」讓你享受到的不僅僅是煲仔飯的美味,更多的還包含著很多的香港的味道,這也是一種在香港以外的獨到的滋味和感觸,來廈門這家有著香港口味的煲仔飯一定要去嘗嘗了!

廣州美食(廣州美食)

早在20多年前兩個來自於廣東的年輕人在廈門開起了自己的餐館,而這家餐館就是如今的「廣州美食」,不了解廈門的人是無論如何都想不到在廈門的某個角落裡竟然還潛藏著這樣一家地道的廣東美食。

雖然這二十年間發生過很多事情,這家「廣東美食」也搬遷過多次,但是這家單始終貫穿著大家的記憶,也讓大家欲罷不能,飯菜正宗的口味就不多說了,吃過的都說好,就衝這一點,也絕不能錯過了!

說了這幾家,大家一定要去嘗嘗啊,相信你在廈門的街道裡揮灑了夏天的汗水之後,再來一份這樣正宗地道的煲仔飯補充能量,我想這就是最美好的事情了。大家喜歡小編的推薦麼?喜歡的話記得點讚加關注哦,小編每天都在這裡等你哦!

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  • 說起讓人誤會的飯名,一定會有廣東的煲仔飯!
    都說廣東人愛吃吃福建人,難道每一個煲仔飯裡面都有一個福建人,大家可不要誤會,煲仔飯可不是你們想像的那樣,它其實是對做飯器皿的稱呼,因為廣東是用砂鍋煮米飯,而當地稱砂鍋為煲仔,所以才有煲仔飯之稱。雖然煲仔飯起源於廣東地區,但早在2000多年前的中原就有了雛形,相傳周代有八珍,周八珍中的第一珍淳熬和珍淳母的做法就和煲仔飯相差無疑。
  • 煲仔飯怎麼做?廣東煲仔飯的家常做法
    煲仔飯是廣東特色,對於廣東人來說只要一煲腊味煲仔飯,加一碗滋潤例湯,便足夠。寒冬季節,吃煲仔飯最暖心,一碗熱騰騰的飯,真的很香很好吃。可是對於沒吃過的人,真的無法理解,那都燒焦了,還帶鍋巴的飯有什麼好吃的?
  • 廣東最火爆的「煲仔飯」,12元一份,一天賣1200份,不排隊買不到
    廣東是一個美食大省,無論什麼食材都能做出美味可口的食物,出產了好多全國文明的美食,比如說,白切雞、豬腳姜、脆魚皮、姜撞奶、雙皮奶、煲仔飯……等等,其實還有好多,一下子列舉不全,如果說流傳度最廣的,最普民的應該說煲仔飯了,在廣東生活的人,無論來自哪裡,都喜歡吃。
  • 廣東人最愛吃的啫啫煲,居然在廈門也有
    在廣東有種啫啫煲讓人吃一次就愛上它,每次上桌都一個煲,熱氣騰騰,上桌是香氣火爆,口感鮮中帶嫩,嫩中帶脆,真是讓人越吃越愛。以前只能去廣東才能吃到的啫啫煲,現在廈門也有了,而且還是專門做啫啫煲的店鋪,它就是隱藏在天虹三樓的啫小寶。
  • 華輝美食人:廣州最好吃的老字號煲仔飯,本地人從8點開始排隊
    煲仔飯,顧名思義就是用小煲仔煮的飯,大概是廣東特有的吧。從小就吃煲仔飯的本地人就知道,煲仔飯都用陶製沙煲,保溫性好受熱均勻,煮起來米飯更香,這才是煮出有靈魂的煲仔飯。
  • 對廣東人來說,好吃到令人落淚的黯然銷魂飯不過就是一碗煲仔飯!
    「廣東人不吃福建人!不過我們吃煲仔.....飯!吃老婆....餅!」每次被問到「廣東人是不是什麼都吃」的時候,都只能「幽默」地搬出這些梗。但無論是煲仔飯還是老婆餅,這些名字雖然聽起來駭人驚聞的食物,在廣東人眼裡,卻是一些牽絆著思鄉魂的嶺南美食。
  • 煲仔飯要做得好吃,別直接淋醬油,大廚教你做煲仔飯好吃的小訣竅
    煲仔飯要做得更好吃,醬油直接淋就錯了。今天大廚教你小訣竅,讓你在家也能做出美味的腊味煲仔飯。在廣東有一句俗語,叫做『』秋風起,食腊味『』。意思就是到了秋天,各式各樣新鮮醃製的腊味就要上市了。在秋天風乾勿躁,涼颼颼的天氣裡非常的適合做臘腸,曬腊味。
  • 廣東特色美食:廣式香腸,煲仔飯,廣式月餅
    煲仔飯也是廣東的一樣特色美食,記得,那時我讀中專畢業,去廣東東莞工廠實習,我們是坐火車去的,在火車上我們沒有買到座位票,而是站在火車上,在晚餐的時候,我的同學,買了一碗快餐煲仔飯,由於是快餐,可能因為做得不地道,我的同學就把快餐丟了,而正宗的煲仔飯,還是比較好吃的,是用臘肉做配菜,和米飯一起煮,味道鮮美,也是廣東一大特色美食小吃。
  • 廣州這家店,賣不加醬油只有食材的煲仔飯,這真的會好吃?
    對於很多人來說,美食都是都是為之嚮往的,因為美食帶來的美味是非常美好的。這些美食在世界上無處不在,特別是在我們的中國,好吃的美食應有盡有,只有你想不到的,沒有你吃不到的,不知道你們覺得呢?小吳吃過的美食有很多,因為在中國,你就可以品味到不一樣的美味。前段時間,小吳還去到了廣州那邊,在廣州那麼吃到的美食其實是非常多的。比如當時小吳在廣州,就吃到了很多小吳很喜歡吃的美食,比如煲仔飯。煲仔飯是廣東人很愛吃的一種美食,而且也是廣東特色美食,在廣州隨處可見。煲仔飯作為廣東特色美食,是很多老廣吃貨的心頭好。
  • 廣東哪裡的腊味最好吃?天冷來份腊味煲仔飯怎麼樣!
    廣東人眼裡 腊味稱得上是一道牽絆著鄉情的嶺南美食 想吃煲仔飯? 不,你只是想吃上面的腊味! 來吧,先品美食再學法,一定別有風味!
  • 廈門也有讓會吃的廣東人愛了半輩子,讓愛吃的你欲罷不能的啫啫煲
    都說廣東人愛吃、會吃、愛研究,總能將普通的食材變成一道美味。單說這啫啫煲就能讓你用普通家常菜的錢吃到正宗的粵菜。深受廣東人喜歡,流傳於廣東街頭,更是上過《舌尖上的中國》節目。現如今廈門也開了一家以啫為主的啫小寶。啫小寶,我剛見到脫口而出就是「zhe」,但老闆告訴我們,廣東人都會讀「jue」(第一聲)。啫小寶除了有各種啫啫煲外還有著廣式燉湯...為了還原廣州街邊的原版味道,啫小寶還特意從廣東請來了多年經驗的大廚,這下子不用跑廣東也可以吃到廣式啫啫煲。
  • 煲仔飯怎麼做好吃?超經典的,廣式香菇滑雞煲仔飯~
    先生不在家的時候,我最愛做的便是煲仔飯,一個大人加三個小孩,一鍋便足足夠了~前段時間,豆媽給大家分享了廣式臘腸煲仔飯的做法,沒想到因此結識了一眾煲仔飯愛好者。在大家的留言或私聊中,呼聲最高的,卻意外的是香菇滑雞煲仔飯;有朋友解釋說,那是因為臘腸不一定孩子喜歡吃,但雞腿,孩子肯定會喜歡呀!
  • 簡單幾步搞定廣東美食,鹹香味美的腊味煲仔飯,胃暖暖的很貼心
    只不過這道菜最開始的起源地是廣東,而且也在廣東地域內的流傳更廣且這邊的這個小吃更多而已。即便如此,在飯的品種分類上也有很多不同,比如廣式腊味煲仔飯,廣式香腸飯,排骨飯……等等。咱們今天主要介紹的,就是正統的廣式腊味煲仔飯。
  • 在廣東花20元吃的煲仔飯,挖開米飯鍋底焦糊,嘗了一口又多買一份
    說起這吃美食的地方,不得不說一下廣東了!想吃美味又好吃的東西,一定得去廣東一帶去逛逛,你會發現這邊的好吃的東西實在是太多了!廣東美食雖然沒有川菜那麼辣得囂張開胃,但是它們也是非常好吃的,非常的開胃,而且做法也是相當精緻美味的!隨便在大街上逛一逛,就會發現很多廣東腸粉、煲仔飯、廣式燒腊味、蘿蔔牛雜、秘汁叉燒、老火靚湯等,實在是太多啦!不過我最喜歡吃的還是廣東的煲仔飯了。
  • 火鍋不辣為什麼還這麼好吃!椰子雞當湯底,跟煲仔飯是絕配!
    說到海南美食,很多人第一時間想到的都是海鮮和熱帶水果,但是作為一個「長壽島」,海南也有很多飛禽走獸,比如廣受好評的海南羊和文昌雞。海南羊莊火鍋更是聲名遠揚,跟潮汕牛肉火鍋都是不辣湯底的扛把子。而近幾年文昌雞也漸漸開始涉足火鍋界,連椰子雞都開始變成火鍋,不得不佩服吃貨們的腦洞。
  • 煲仔飯還是得向廣東人學,別看電飯鍋菜譜了,想要鍋巴你得這樣做
    秋風起,腊味香,正是來一鍋香噴噴的煲仔飯的好時候。當然,喜歡煲仔飯的我是不論季節的,想吃就去粵菜館點一鍋,一定要把最後鍋底的鍋巴都扒光才罷休。其實煲仔飯自己做也不難,電飯鍋做煲仔飯的懶人教程網上隨便一搜就有好多,但是我廣州的朋友說,電飯鍋做出來的煲仔飯是很難做到焦香的,另外在米和鍋的選擇,油的使用,時間的掌握上都有很多需要注意的地方,一鍋完美的煲仔飯不是那麼簡單就能做出來的。下面就分享給你們廣式臘腸煲仔飯的傳統做法,這是我一個廣東朋友比較認可的菜譜。
  • 關於煲仔飯你想知道的都在這(附:廣州香港煲仔飯推薦)
    煲仔飯的靈魂:米飯無論你點的是腊味、排骨、牛肉還是滑雞煲仔飯,一碗煲仔飯最靈魂的始終是——「飯」。一碗正宗美味的煲仔飯要「兌米」,粘米混絲苗米,或者是粘米配泰國香米,甚至有些師傅會表示自己會用上三種米來混合,只求取得米飯粘性和香度、口感的平衡。煮飯的過程並不複雜,但其實每一步都暗藏著小細節。
  • 只需按下煮飯鍵,不費精力,香噴噴的腊味什錦煲仔飯百吃不厭
    煲仔飯源自廣東廣州,又稱瓦煲飯。在廣東,砂鍋就叫煲仔,故稱煲仔飯。其歷史源頭可追溯到2000多年前的中原地區,是周代八珍第一珍,可見在古代煲仔飯十分名貴。如今廣州、合肥、東莞、深圳、山東等地區的煲仔飯十分流行且各具特色。我是胖橘朵兒,愛玩愛快樂更愛美食。
  • 做煲仔飯時,記住這幾個要點,鍋巴又香又脆,比飯店做的還好吃
    做煲仔飯時,記住這幾個要點,鍋巴又香又脆,比飯店做的還好吃廣東有很多美食,去廣東一定要品嘗這些美食:腸粉、馬蹄糕、蝦餃、雙皮奶、艇仔粥、雲吞麵、煲仔飯、缽仔糕等等。不管去哪裡旅遊,看風景和品嘗美食就是旅遊最重要的兩部分,中國之大,每個地方都有自己特色美食,而且還有很多菜系。廣東的粵菜八大菜系之一,聞名遐邇,馳名中外,現在很多國家都有我們過中國粵菜館的身影。煲仔飯就是屬於粵菜,當然它是一道主食,是廣東的特色美食,也稱瓦煲飯。煲仔飯全國各地都有,傳播程度可不比黃燜雞米飯低。
  • 香港這幾家煲仔飯實在太太太好吃了!
    天氣漸漸轉冷,這時候的你最需要的,一定是一碗暖粒粒的煲仔飯鴨!一想起揭蓋那刻的熱氣騰騰,撲鼻的飯香,魔法般的豉油,還有鍋底那層金黃焦脆的鍋巴,口水就不住地流啊!同時,臘腸中綿長的酒香味很突出,我們甚至嘗出了些許桂花香的味道,這味道有多銷魂你懂得了吧~只能不停誇好吃好吃好吃啊!潤腸的味道也是極贊!