打開社交網站，看到有位個籤寫著「珍惜家常便飯」的日本帥哥。注意力一下被他所曬的「極簡」家庭料理吸引了。真的非常「簡」！不知道的還以為是因為窮才吃得如此簡單。
不過，奇怪的是，儘管食材普通至極，也幾乎沒有炫技的廚藝，但料理卻真的營造出了一種出很「簡意」的即視感。
早餐，不是應該要「吃好」嗎？
雖然也不能說營養不夠，畢竟有明太子和豆腐味噌湯，動、植物蛋白質都有了。一飯一湯一漬一小菜，論內容來說……也算是豐富吧，該有的都有了。
不知咋的，這份早餐讓小汐想起了《窗邊的小豆豆》裡，校長說過的一句話，比致是：「只要有山的味道和海的味道的便當，便是很好的便當」
不是一天半天吃得「簡」，是幾乎每天都是很清淡。
但是不得不說的是，日本納豆的營養價值還是相當優秀的，也有人說日本人長壽的原因，海魚、納豆和味噌都功不可沒。何妨這碗飯除了納豆還有被譽為「長壽菜」的羊棲菜。它的含鈣量比牛奶高，還富含多種人體所需的微量元素和礦物質。
日本的早餐文化大多是吃飯的，而且他們還喜歡吃生雞蛋。可能有些人會覺得很難接受，覺得生雞蛋未必安全，而且還腥。腥不腥味見仁見智吧，但是這些能生吃的雞蛋都是經過嚴格檢測的「無菌雞蛋」，是可以放心生吃的。
說好的午餐要「吃飽」呢？
就算是對於減肥er來說，午餐也應該是一天中的大頭。也是熱量被安排得最大份額的一餐，但是，這位日本小夥子中午餐也是非常清簡。但是也是有肉有菜，三小份小菜，有鹽漬螺肉、酸梅、醬菜和菠菜。主菜是《深夜食堂》裡，菜牌上唯一的菜式——豬肉味噌湯。
冷麵，幾乎是夏天最開胃的主食了。這一盤是抹茶蕎麥冷麵。看起來確實很清爽。不過……也很清淡。很少男生會喜歡沒肉的餐食，而且還是滿眼綠意盎然的餐食。
小帥哥稱這份午餐為「蛤蜊套餐」，蛤蜊炊飯、蛤蜊味噌湯，配明太魚和小菜。而左邊的那一小壺是山藥泥，日本人夏天沒有胃口的時候很喜歡這用山藥泥澆飯。口感滑溜溜的，即使是在苦夏裡也能多吃一碗飯。
看了這麼多的「植物」，若不是那一小盤的明太子還以為博主是素食者的呢。這天午餐吃得簡單而豐盛，終於能用豐盛來形容了。而且這一碗分量十足的魚刺身看著很新鮮呢~
下午茶——加餐的小確幸
相比起早餐和午餐，感覺下午茶更有儀式感。看他曬的圖也大多是吐司配咖啡，但是，雖然早午餐都有湯有菜，就是覺得實在沒有食慾。還不如這份芝士吐司配咖啡來得實在。
晚餐，儀式感十足！
畫風一下子變得有點難適應，鰻魚在日本可是高檔食材，在超市裡的價格不比和牛便宜。看了這麼多餐，好像唯有這一餐最「富貴」了？
才不是的，人家這位小帥哥的晚餐才是一天裡的「大頭」，而且他喜歡邀請朋友一起共享美食，晚餐的圖片很多都很儀式感的！
日式生魚片和西式焗螺肉，不同的食材要配搭不同的酒。u1s1，簡單的飲食模式並不等於將就。
美食有時是很能反應一個人的生活狀態或是內心景況，有人追求高級精緻，有卻喜歡化繁為簡，但是有些人卻又能巧妙地把兩者合而為一，做成最討好自己的美食。
今天分享的「日本帥哥曬「極簡」家庭料理，到底有能多「簡」？」到這裡。本文文字為原創，圖片來源於「@uchikoc」，如有侵權，請聯繫我們刪除，謝謝。