不鏽鋼餐刀鎘錳含量不達標

不鏽鋼鍋「錳含量」和「錳析出量」有什麼區別?

央視焦點訪談欄目上周報導，即使按新的不鏽鋼製品安全國家標準，蘇泊爾部分炊具的錳含量依然超標。一位業內人士昨天向《第一財經日報》透露，國內主要的不鏽鋼炊具生產企業計劃近期與相關部門、協會碰頭，商討「新國標」如何理解與執行。　　兩種釋義?

「304不鏽鋼」的壺 650℃內不會析出錳

，錳含量在10%左右。　　錳，是人體必需的一種微量元素，但是人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。　　「錳含量越高，錳析出量也越高，不鏽鋼電熱水壺燒水容易導致記憶力衰退」，這個說法聽起來很有道理，很多人都緊張起來：電水壺家家在用，到底安不安全？

650℃內不會有錳析出買標有304不鏽鋼的電水壺安全

這兩天，很多人都關注到了一條消息：據媒體報導，江蘇省質監局的檢測人員對小家電使用的不鏽鋼成分進行了分析，發現55.6%的電水壺樣品使用高錳鋼，錳含量在10%左右。錳，是人體必需的一種微量元素，但是人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。

蘇泊爾不鏽鋼鍋錳傳言真相大白

這意味著，此前媒體報導的「蘇泊爾旗下的多個型號不鏽鋼鍋在哈爾濱工商部門的市場抽查中被查出不合格，主因是錳含量超出標準上限2%的4倍達8%。錳超標會對人體造成傷害，甚至引發帕金森氏病」一事已水落石出：不鏽鋼鍋含錳並不代表鍋在使用中會造成錳遷移，也不代表錳析出會對人體造成傷害，人體對錳的吸收主要途徑是呼吸道而非消化道。

不鏽鋼重金屬含量不低於10.5%,所以保溫杯裡泡枸杞會「奪命」?

使用不鏽鋼保溫杯會中毒？網上有一種觀點認為，不鏽鋼保溫杯因為添加了一定量的重金屬，如鉻、鎳等，所以才會不鏽，但也有弊端：添加的重金屬物質會在高溫下析出，溶入熱水，人喝了就會中毒。祿春強表示，不鏽鋼產品的確添加了一定量的重金屬物質，而且含量不低，以鉻為例，含量不低於10.5%。

謠言「錳」於虎高錳鋼電水壺並不可怕

從名字來看高錳不鏽鋼的錳含量肯定不低，事實的確如此，它的錳含量是304不鏽鋼的好幾倍，鎳含量只有1%左右，由於鎳價比錳貴好多倍，高錳不鏽鋼電水壺的售價要比304不鏽鋼電水壺便宜很多，29.9元的半球WDF-1.8A使用的無非就是這種材質。高錳不鏽鋼電水壺「錳析出」測試結論不夠科學

靠譜評測丨14款保溫杯:星巴克保溫差,三無產品錳含量超標

檢測結果顯示，14款保溫杯中，該款僅售12.9元的500ML真空子彈杯保溫杯，內膽材質使用的是錳含量高達10.06%的高錳鋼！這個數值遠高於錳含量2%的標準要求。高錳鋼不屬於不鏽鋼範圍，一般用於工業上，不能用於保溫杯等食物容器當中。

不敢用不鏽鋼餐具怕錳中毒,錳究竟會不會影響記憶

我們每個家庭幾乎都會用到不鏽鋼餐具、鍋具、廚具。不過有說法稱，外國人從來不用不鏽鋼材質的餐具或者電器，因為怕重金屬錳中毒，還稱雖然304鋼是安全的，但很多商家會用不合格的高錳鋼材質（業內稱為「201」「202」不鏽鋼材），導致錳超標，如果使用，會釋放重金屬錳，導致人記憶力衰退。

一般不鏽鋼電熱水壺錳析出存在更大可能性?經煮沸、靜置24小時...

有關專家解釋加熱會把容器裡面的錳溶出來，由於錳攝入超過一定標準的話，對神經系統會有一定損害，如記憶力衰退、精神不振。網帖建議大家停用家中不鏽鋼電熱水壺，引發人們對電熱水壺飲水安全問題重視。那麼，是不是「304不鏽鋼」標識的電熱水壺一定安全？非304不鏽鋼」標識的電熱水壺就不安全？南都鑑定團來到廣州合成材料研究院有限公司的實驗室，用試驗解開疑問。

央視揭蘇泊爾錳含量高出國標近4倍可致帕金森病

中國特鋼企業協會不鏽鋼分會名譽會長李成：蘇泊爾用的材料，首先不符合於國家國標板材不鏽鋼標準，是不合格的。解說：儘管新標準中，放寬了鋼材的使用範圍，但是不論哪一種用來製作食品容器具的鋼材，所有的指標是有國家的嚴格規定的，比如說錳的含量。中國特鋼企業協會不鏽鋼分會信息主管宋錦華：一般都是小於等於2。

廣東省市場監管局抽查:2批次不鏽鋼餐廚具不合格

其中，不鏽鋼餐廚具不合格2批次。本次抽查了150批次不鏽鋼餐廚具產品。按照國家相關標準以及公示有效的企業產品標準對鉛（Pb）遷移量、砷（As）遷移量、鎘（Cd）遷移量、鉻（Cr）遷移量、鎳（Ni）遷移量等項目進行檢驗，其中2批次不合格，不合格項目為鎳（Ni）遷移量、砷（As）遷移量。

電熱水壺錳超標?到底還能不能好好喝水

江蘇省質監局發布抽檢報告顯示，55.6%的電水壺樣品以及22.2%的料理機、榨汁機、豆漿機使用的高錳鋼錳含量嚴重超標，長期使用可能會引發錳中毒，損害神經系統，並導致記憶力衰退、精神不振等併發症。小心高錳鋼電水壺! 當心!

不鏽鋼電水壺選「食品級304」最可靠整機安全才放心

根據江蘇省質監局最新抽檢報告，55.6%的電水壺產品錳含量在10%左右，人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。　　監測結果觸目驚心，到底哪種材質、哪些品牌的電熱水壺才安全？　　食品級304是最優材質　　那麼，什麼樣的材質才安全呢？

喜寶、愛思貝等鎘含量較高

鎘：有害的重金屬元素，能在寶寶體內蓄積。硝酸鹽：在體內代謝過程能轉化成有毒的亞硝酸鹽、亞硝胺。脂肪酸值：含量越高，代表米粉越不新鮮。

錳超標電水壺致記憶力減退? 泉州部分商家已下架

東海某家電大型賣場內，熱水壺專櫃工作人員告訴海都記者，目前市面上熱水壺材質以不鏽鋼為主，有「304」標誌就表示該電器可達食品級標準。昨日，該賣場工作人員已著手對不符合「304」標準的熱水壺進行統計，並將在近期內全部退回給廠家。　　而在泉秀街某超市內，海都記者發現有兩款非「304」標準的熱水壺還在銷售。

含錳不鏽鋼鍋安全性正評估結果將於近期公布

本報訊 (記者吳鵬)不鏽鋼鍋遷移出的錳到底會不會對人體造成危害?昨日,國家食品安全風險評估中心研究員李寧透露,目前,該中心正在緊急開展不鏽鋼炊具錳遷移量的檢測研究,風險評估結果將於近期向社會公布。　　蘇泊爾被曝不符合國標　　今年2月16日,中央電視臺《焦點訪談》披露了浙江蘇泊爾股份有限公司多種不鏽鋼炊具中錳含量超過國家標準,並且報導中有專家提示可能造成健康危害,引起了社會關注。

【提醒】不鏽鋼電水壺燒出的水「有毒」?真相終於搞清楚

這幾天，一則關於市場上不少不鏽鋼電水壺系「高錳鋼」材料製成，加熱過程中會使「錳」析出，長期使用會對身體造成傷害，並建議消費者在選用此類產品時認準「304不鏽鋼」的報導在網站、微信朋友圈中瘋傳。但當記者向多位從事金屬材料、冶金等方面研究的學者核實此說法時，幾乎所有專業人士均表示「用不鏽鋼電水壺燒水，幾乎不可能造成錳的析出」。　　「錳析出」為何會有不同的說法？

寶寶不鏽鋼餐具錳超標 3招慎選•3招「養鍋」避危害

——桐桐媽（教育專家）　　今年7月，中國臺灣才發生臺鐵飯盒錳含量超標事件，最近又有新聞披露了國內某著名品牌的的不鏽鋼餐具所用材質不合格，強調了「錳含量超過國標4倍」。於是根據「長期過量攝入錳增加帕金森病風險」，解讀出這些不鏽鋼餐具「有害健康」。

放過「錳大人」吧,也別再糾結304,買電熱水壺認準CCC才是王道

再回到不鏽鋼電熱水壺的話題上。長期跟蹤不鏽鋼研究的上海寶鋼研究院不鏽鋼技術中心專家駱素珍博士明確回應：不鏽鋼裡的錳含量高，並不意味著錳離子的溶出量就高。日常食品環境中，高錳鋼的錳析出量很低很低，長期使用不會影響身體健康。大量的科學實驗證實，日常飲食環境中，無論是長期加熱還是酸性環境，不鏽鋼製品中的錳含量與錳離子溶出量沒有關係。

不鏽鋼電水壺「食品級304」是最優材質

根據江蘇省質監局最新抽檢報告，55.6%的電水壺產品錳含量在10%左右，人體長期過量攝入金屬錳會影響神經系統的功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。　　監測結果觸目驚心，到底哪種材質、哪些品牌的電熱水壺才安全?相關專家在接受記者採訪時表示，有「食品級304」標誌材質最優，而整機安全是最好的。