怎樣製作阿膠糕?

2020-12-18 百度經驗

        隨著深秋季節的到來,秋冬進補也被每戶家庭提上了重要事情安排。阿膠具有補血滋陰、潤燥止血的功用,一直以來是秋冬進補的理想選擇。小編家裡每年都要進行阿膠糕的自製安排。今年的阿膠糕自製安排已開始進行了。下面詳細介紹阿膠糕製作的完整過程。

阿膠250克與黃酒350克混放在一起,去在微波爐中大火加熱。

微波爐大火加熱約8分鐘後,放入冰糖一起繼續加熱融化。

繼續在微波爐加熱每間隔2分鐘攪拌一次,約經過6次攪拌後,阿膠完全融化成糊狀。在融化的阿膠中加入紅棗碎片、桂圓乾碎片後,先加熱一會兒。

不粘鍋的鍋底事先塗上菜油,將攪拌均勻的阿膠糕倒入不粘鍋中,待冷卻。

冷卻過了一夜時間後,將阿膠糕切成小塊,方便攜帶和食用。

相關焦點

  • 阿膠糕的製作方法
    那就需要利用阿膠來製作一些別的食物,讓我們一起來看看用阿膠能夠做出什麼美味又有益於身體的藥膳!最常見也是最好吃的當屬阿膠糕,阿膠糕是一種十分傳統的甜點,阿膠糕不僅吸收了阿膠當中的全部養分,還加入了黑芝麻核桃仁等材料,吃起來不光是口感,味道也相當不錯。製作阿膠糕的原料。
  • 買阿膠糕時,應怎樣辨別真假呢?教你小妙招,輕鬆辨別,吃著放心
    阿膠糕這種養生食材現在在我們的生活中特別的常見,而且現在人們在製作阿膠糕的時候,也都會加入一些紅棗,枸杞,核桃,芝麻玫瑰等食材,這樣的阿膠糕吃起來不僅口感更好,而且營養也更加的豐富,不過在購買阿膠糕的時候,有很多的人都不知道該怎樣辨別真假,如果買到了假的阿膠糕的話,吃起來不僅對人的身體沒有好處
  • 買阿膠糕時,如何辨別阿膠糕的真假?只需兩招,再也不怕買到假的
    現在人們的生活條件越來越好了,人們也越來越懂得養生了,這平時我們可以吃到的養生食品種類也是非常多的,比如說阿膠糕,而且現在我們在吃阿膠糕的時候,因為裡邊加入了紅棗,枸杞,核桃芝麻等一些食材,所以吃起來味道也會更加的好吃一些。
  • 鑑別阿膠真假的方法和阿膠糕的製作技巧
    阿膠糕屬於一款藥食類食品,它主要採用阿膠搭配紅棗、核桃、黑芝麻、枸杞等輔料製成,阿膠的使用歷史已經有三千年了,接下來分享阿膠糕的製作技巧1、阿膠產品製作的前提是將阿膠塊用黃酒泡軟,如果是阿膠塊需要進行浸泡2-3天,中間要攪拌幾次,如果是阿膠粉只需要通過浸泡24小時,浸泡好之後不斷攪拌混合均勻設計即可熬膠。
  • 多囊卵巢綜合症能吃阿膠糕嗎 阿膠糕禁忌人群
    患有多囊卵巢綜合症的女性是可以適當的吃一些阿膠糕的,畢竟阿膠糕的食用對女性是有好處的,不過在選用阿膠糕的時候,最好是避開含有冰糖成分的阿膠糕會比較好。可以適量吃。阿膠糕是用阿膠和黃酒、芝麻、核桃、紅棗、枸杞、冰糖等熬製而成的,具有很好的補氣養血功效,適合氣血兩虛、肝腎陰虛、便秘等人群食用。通常脾胃虛弱、消化不良、高血壓、月經量多的人群不宜服用,而多囊卵巢綜合症的患者適量吃阿膠糕是沒有問題的。減少冰糖含量就行了。
  • 超簡單的自製阿膠糕步驟
    隨著手工製作的阿膠糕越來越受歡迎,相信大家都和我一樣,想自己動手製作阿膠糕,但是你覺得自己無能為力,平時不做飯的人怎麼能做一個阿膠糕呢?今天,我將和大家分享這個簡單的製作方法。第一步是先把阿膠打碎一點,再把砸碎的阿膠倒入研磨機裡,再把它磨成細粉。
  • 天冷了,在家裡面手工製作阿膠糕,學會下面三個步驟,非常的好吃
    天冷了,在家裡面手工製作阿膠糕,學會下面三個步驟,非常的好吃說到阿膠糕這個食物,大家應該都是陌生的,它是很多的女性的朋友們都喜歡吃的一種食物了,對身體是非常的有好處的,能夠補血養氣,美容養顏,還能增加免疫力,所以也是非常的受歡迎的,在生活裡面呢
  • 東阿阿膠糕怎麼做?在家可以做東阿阿膠糕嗎?
    很多人都不清楚,今天就把阿膠糕的製作方法告訴大家,有興趣的朋友可以自己學習製作阿膠糕。準備好所有食材用打粉機將阿膠、冰糖粉碎備用。黑芝麻、核桃仁炒香備用;將阿膠粉、冰糖粉倒入不鏽鋼鍋內,加入黃酒,用文火加熱,並不斷攪拌使其溶化,邊加熱邊攪拌,熬至膠液由原來的幾條線變成一條線(俗稱掛旗);按配方加入炒香的黑芝麻、核桃仁、枸杞加速攪拌使之均勻,停止加熱,關閉電源;把熬好的阿膠糕倒在事先已塗上香油的不鏽鋼盤上,用木鏟壓平;在自然條件下冷卻,然後用刀切成塊,裝入熬膠盒中,冰箱4℃存放,就可以了
  • 阿膠糕的功效與作用 吃阿膠有什麼好處
    阿膠膏是很多女性朋友都會吃的一種補品,那麼阿膠糕的功效與作用有哪些呢?平時上面上賣的阿膠膏各種各樣,阿膠糕的製作方法是怎樣的?阿膠糕的正確吃法又是怎樣的呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。對於因素體血虛,月經後期,月經過少的患者,則平時可常用阿膠半塊燉烊,配合枸杞30克燉後互衝服,月經期暫停阿膠糕的製作方法1. 買來的阿膠用擀麵棍敲碎,加入黃酒放入有蓋容器中淨泡2、3天(我用的是砂鍋),讓阿膠軟化就行。
  • 辰頤物語東阿縣阿膠糕 | 每天兩片東阿阿膠糕,告別手腳冰冷.阿膠糕,這個季節補血氣必備品!
    But,只是這年頭帶驢Lv字的都是奢侈品,為了找到品質優秀讓大家放心的阿膠糕So,辰頤帶著質檢報告,帶著東阿縣阿膠糕來了!(此處省略幾百字製作工藝)其色光潔,味甘鹹,氣清香,此乃真阿膠也。」藝偉姑娘雖然不會製作阿膠糕,但也是吃過一些品牌了。藝偉姑娘推薦給大家的辰頤東阿縣的阿膠糕,味道很醇厚,包裹著淡淡的甜味,而且很好咀嚼。但是,阿膠雖好,可不能貪吃哦。
  • 阿膠糕你真的會買嗎?教你幾個小妙招輕鬆買到高品質阿膠糕
    阿膠糕你真的會買嗎?教你幾個小妙招輕鬆買到高品質阿膠糕文/南音阿膠美容養顏的功效深得廣大女性的青睞,將阿膠製作成阿膠糕之後更是將功效和美味二合一,方便食用的同時沒有流失阿膠的營養價值。但是在利益的驅使下,市場上的阿膠糕品質參差不齊,有些民眾不太懂得如何挑選品質上乘的阿膠糕的時候就容易買到劣質的阿膠糕,下面就來向大家介紹幾個小妙招,輕鬆辨別阿膠糕,買到高品質的阿膠糕。阿膠本是由驢皮產生的,但是有些製作的商家就拿品質比較下乘的牛皮等來以次充好。即使是這樣的情況我們還是可以利用一些技巧來仔細辨別。
  • 這款阿膠糕火了,精選6種食材製作而成,香甜軟糯,很多人都在吃
    這款阿膠糕火了,精選6種食材製作而成,香甜軟糯,很多人都在吃!美食的種類很多,有些味道特好吃,而且還有滋補的效果。比如說阿膠糕就是這樣的,非常適合女人吃,不僅營養豐富,味道好吃,還能補血益氣,讓你臉色紅潤,皮膚水靈靈!
  • 阿膠糕的功效都有哪些呢
    而阿膠糕是比較常見的並一直從古流傳至今的一種養顏美容的食物。今天我們就來了解一下阿膠糕的功效與作用,並學習一下阿膠糕的製作方法。阿膠糕的來源古代四大美人裡面,楊貴妃的皮膚好。唐代詩人白居易還曾經這樣描寫過關於楊貴妃的皮膚,說「春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂」,凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑。
  • 吳麓山堂的白鳳阿膠糕適合哪些人吃呢?
    阿膠糕有什麼功效阿膠的歷史非常長,在《周禮》中就有動物皮製作膠的記載,而世界第一部藥典,唐朝的《新修本草》記載:「阿膠,煮驢皮作之,出東阿,故名阿膠。」可見當時阿膠已經成為註明的藥材,受到人們的重視。我們都知道不論是黑芝麻、核桃、大棗還是枸杞,都是補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的東西,加上驢膠製作的阿膠糕更是老少皆宜的滋補食品,所以無論男女老少,都可以吃阿膠糕。
  • 跟大家分享一下阿膠糕的製作方法,新手也能一次成功
    眾所周知阿膠糕對人體有很多好處,具有:補血、滋陰潤肺、補肝益腎、增強免疫力等功效。男性女性都適宜,尤其適合女性食用。由於朋友圈有好幾個朋友專門自製阿膠糕賣,想著都是朋友,自己也可以省去很多麻煩,便沒有嘗試自己去做,而是直接找朋友購買。
  • 7年熬膠老師傅手把手教你製作阿膠糕
    製作阿膠糕的第一步自然是如何辨別阿膠糕的好壞:1看外觀:我們要想識別出阿膠質量的好壞,可以先從看它的外觀著手。正品的形狀一般都是長方形。它的質地雖然硬,卻也比較脆,但是不會出現油孔、氣孔以及明顯刀紋的狀態。
  • 張藥師教你鑑別阿膠糕的優劣
    關於阿膠糕,淘寶一搜驚呆了,大把大把的都是賣幾十塊錢一斤的,價格如此美麗,賣的都是貨真價實的阿膠糕嗎?消費者該怎麼擦亮眼睛選擇好的阿膠呢?張藥師阿膠可以補血滋陰、潤燥止血,但常有不良商家用馬、騾、豬皮或雜皮加工成偽劣阿膠,不僅沒有保健作用,還對身體有害,因此,在挑選阿膠時要「一看二掰三聞」:下面,張藥師教大家如何鑑別阿膠的優劣。
  • 吃阿膠糕有什麼好處 阿膠糕應該怎麼吃
    阿膠糕是用阿膠等食材做出來的食物,吃它有很多益處。那麼,吃阿膠糕有什麼好處呢?應該怎麼吃好呢?下面就一起來看看吧。吃阿膠糕有什麼好處女人經常吃阿膠糕對女性是有美容作用的,還可以讓頭髮更有光澤,皮膚也會更細膩有彈性。長期吃可以補氣血,對痛經也有一定的作用。
  • 瘋狂的阿膠糕
    阿膠糕起源阿膠糕的歷史起源目前找不到相關證據,或許元曲「阿膠一碗,芝麻一盞,白米紅餡蜜餞」是最早的祖師了吧,這個詞曲裡有阿膠糕配料其一的芝麻,亦或許是《清宮敘聞》記載,「西太后愛食胡桃阿膠膏,故老年皮膚滑膩」,這裡的胡桃應該是核桃。
  • 想知道怎麼熬阿膠糕嗎?手把手教你,完整版製作過程
    一,今天呢就教大家怎麼熬製這個阿膠糕,大家要認真看哈,相信大家如果認真看完的話,肯定能在家裡自己熬製阿膠糕了。還有另外一種吃法就是將阿膠塊經過加工熬製成阿膠糕,這樣既方便,又好吃,補氣血的效果更好。阿膠糕一般一天的服用量在1-3片左右為佳,怕上火的可以少吃一些,不怕上火的可以多吃一些,這個大家自己靈活把握。