準媽媽飲食是家裡的頭等大事,生怕吃錯吃少影響寶寶發育,有些準媽媽被孕吐折磨的吃不下,聞見肉就噁心,也有些準媽媽本身不愛吃肉,卻被家裡人求著駕著要求「為了孩子也得再吃一口」。不吃肉對寶寶有什麼嚴重的後果?
我們熟知的肉,雞鴨魚牛羊豬,主要以蛋白質和脂肪為主,這也是人體最重要的兩項營養組成部分。孕期不想吃肉,就要從其他食物中想辦法攝取充足的蛋白質。
蛋白質提供的優質能量可以讓孕媽更有精神,如果覺得很慵懶,就要考慮蛋白的攝取是否充足哦!如果孕媽屬於偏瘦體型,脂肪的攝取也要考慮到。
有些孕媽說自己不想吃肉,家人立刻問「你是想吃素出家了嗎?」不吃肉不等於素食。孕媽還可以選擇雞蛋,牛奶,海鮮,或者用葷油做的菜。
雞蛋的蛋清是純蛋白質,而蛋黃中所含的營養素中,最出名的是卵磷脂。顧名思義,雞蛋就是卵磷脂和蛋白質的組合啊,如果孕期不愛吃肉,雞蛋就成了蛋白類食物的主要攝取源。
牛奶最好是鮮奶純奶,乳飲料或酸奶的營養都無法滿足不吃肉的孕媽,孕婦奶粉適合體質偏弱,身體吸收能力差,體型偏瘦的孕媽,如果孕期茶飯不思,吃啥啥吐,孕婦奶粉是不錯的選擇。
必須提醒各位,孕婦奶粉不適合身材勻稱或偏胖的孕媽,真的,長肉效果非常明顯。
海鮮全憑個人喜好,螃蟹被冤枉了很多年也早已沉冤得雪,孕期吃海鮮注意衛生,保證熟食是很安全的。
值得一提的是,如果孕期不想吃肉,豆類必不可少,除了豆製品,建議蒸飯時添加豆類做主食,靠喝豆漿是遠遠不夠的。
吃海鮮,吃豆製品,這都是高嘌呤的食物,所以還需要大量補充維生素B族和維生素C,將沉積的尿酸鹽溶解,從而達到預防痛風的作用。這些在常見的穀類和水果中都足以承載孕媽的需求,五穀粥八寶粥等多種穀類做主食,不僅補充了維生素B族,還能預防單一主食造成的血糖升高。
另外每天一勺黑芝麻可以起到補鈣的效果,每天一小把堅果可以補充足量的維生素E,必要時額外補充鈣片與植物蛋白粉,並且配合適量運動維持肌肉力量,才是半素食主義的健康秘籍!
特別提醒:純素食的孕媽如果血糖正常,可以把水果安排在飯後立刻食用,水果中豐富的維生素C可以幫助食物中鐵的吸收!血糖高的孕媽,還是要把水果和正餐的時間間隔定在2小時左右哦!
最後跟大家說, 不要強迫自己吃不想吃不愛吃的東西,想想什麼食物可以取代其營養,彌補其缺失,才是王道