沙爹牛柳煲和咖喱牛腩煲，非常好吃，美味不可抵擋！我是百家號作者【美食朋友一起分享】
大家好又到了每天給大家分享美食的時間了今天給大家分享的是沙爹牛柳煲和咖喱牛腩煲。這兩道菜都非常的有營養，而且在對。病後調養的人筋骨酸疼的人貧血的人特別的適合食用，但是要注意老年人和兒童消化力弱的人不宜多吃。下面小編帶著大家看一下這兩道菜的做法還有這兩道菜的營養價值，喜歡的可以跟著小編一起學習做。有什麼不明白的地方可以給小編留言
【沙爹牛柳煲】【原料】:牛柳肉320克，洋蔥160克，姜8片，沙參背80克，紅濟椒1隻。【製法】，牛柳肉去冷肥脂，選淨，薄片加味拌醃。洋蔥去衣，切碎。紅辣根切碎。燒熱瓦罐下油，爆過洋蔥，薑片和沙爹醬，加人牛柳肉同爆至香，服下燒酒，放少半碗清水，調近味加關煙煮四五分鐘，下些粉炎攪與即成。
洋蔥的營養價值。洋蔥的別名蔥頭荷蘭村百合科屬於兩年生草本植物殺菌。抑菌能力強，極少患病蟲害是一種比較潔淨的無汙染的綠色食品，洋蔥還含有前列腺癌能降低外周血管阻力降低血黏度可用於降低血壓，緩解壓力，預防感冒，洋蔥還能清除體內的氧自由基，增強新陳代謝的能力，抗衰老，預防骨質疏鬆是中年人和覺得的保健食品。洋蔥的功效與作用。從可以防癌抗癌，開胃消食降血脂，降血壓，抗衰老。
洋蔥的營養價值的好處，第一洋蔥可以降血壓，洋蔥含有前列腺素可減少血流阻力，降低血壓，第二洋蔥可以防癌抗癌，洋蔥含有大量阻止細胞癌變的抗氧化劑有效防癌抗癌，第三，洋蔥可以治療糖尿病，洋蔥含有抗糖尿病的化合物能促進引倒素的分泌。洋蔥怎樣吃更好。農村可以生著吃，也可以煮熟吃美餐建議食量約一個五十克左右，第二洋蔥不宜食用過多，第三洋蔥會刺激眼睛，眼睛有疾病者不宜切
洋蔥發了芽，還能吃嗎，很多食物發芽後就不能再吃了，而且現在人對健康的追求都非常的高人們也不缺乏買小菜的那點錢，更是對蔬菜的品質要求特別高，而洋蔥的白皮洋蔥黃皮洋蔥和紅瓶中有三種膚色。不同膚色的洋蔥品質不一樣，人們在選擇的時候應該多觀察那麼洋蔥發芽了，還能吃嗎，從健康的角度來講，很多人都不會吃。很多人都知道家中的土豆，如果發芽絕對不能吃的，因為吃了會中毒，而洋蔥，那也有很多人一次買很多洋蔥回家吃不完放久了也會發芽，
那麼洋蔥發了芽，還能吃嗎，營養專家指出，才收到楊松青乾燥處理後能續存較長，時間不會發芽或沒爛，但未經乾燥處理或存放不當就會發芽，或者腐爛，通常洋蔥在十五攝氏度左右，最容易發芽發了芽，仍然會長出青苗的洋蔥下。不會產生有害人體的物質，故可以吃，但是洋蔥發芽後林塊兒部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長。導致營養成分下降，另外洋蔥發芽後會影響。其商品的價格，其味道也比較辣，所以應該將洋蔥置於陽光下曬一段時間，然後再放在通風的乾燥處，避免洋蔥發芽
【咖喱牛腩煲】【原料】:牛腩960 ,溼咖喱醬80克，姜20克，蒜頭8粒，鮮椰汁20克，冰糖約80克，老抽、味精等各適量。【製法】:牛腩在沸水中滾過，撈起在東水內洗過，切件。姜去皮，拍扁，切碎。蒜頭去衣,搗爛。燒熱鍋,下油，放下姜、蒜頭爆香,續下牛腩同爆。濺下些燒酒，放3大湯碗清水加入冰糖、少許老抽味精、鹽等,改用瓦罐燜蚊,將好時加上咖哩同墳至好吃時可拌人椰汁，其味現馥鬱味美。
牛腩就是牛，腹部及接近牛肋處的鬆軟肌肉以新鮮黃牛的牛腩為好，是指帶有筋肉油花的肉塊兒，這只是一種統稱，牛腩的食用功效。湖南可以調節並後體虛牛肉富含蛋白質胺基酸組成，比豬肉更接近人體需要能提高機體抗病能力對生長發育及手術後病後調養的人在補充失血修復組織等方面特別適宜寒冬食牛肉可以暖胃是該季節的補益佳品，
第二補血養血牛肉，有補中益氣，滋養脾胃強筋健筋骨，化痰息風止渴止炎之功效，適宜於中氣下文氣短體虛筋骨，酸軟貧血，久病及面黃目眩之人食用第三強筋壯骨水牛肉中能安胎補神黃牛肉能安裝益氣，健脾養胃，強筋壯骨，牛腩的適用人群一般人群都可以使用，適應於生長發育術後病後調養的人中氣下文氣短體虛筋骨，酸軟貧血，久病及面黃母昡之人食用
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