推薦語：榴槤酥是我愛上榴槤的原因。直接吃榴槤對我來說太甜太膩了，但是各種榴槤味道的甜點，經過中和，不僅不會有榴槤的「臭味」也不會甜膩，反而是非常可口適中的香甜味道，還能帶來奶油的口感。而自己在家做酥皮是非常費時間的
下文轉載自作者：品味熟悉美食
說到榴槤的話，相信大家都是非常的熟悉的，而現在在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃榴槤的，不過有很多的人在第1次看到榴槤的時候都是受不了它的味道的，雖然說榴槤的味道聞起來非常的臭，但是它吃起來卻也是非常的好吃的，現在是越來越多的人都非常的喜歡吃榴槤的，而且榴槤的營養價值也是非常的高的，經常吃榴槤也是能夠補充人體所需的那些營養的，而且能夠在一定程度上提高人們的免疫力。因為榴槤也是屬於性熱的一種水果，經常吃的話也是能夠驅寒活血，強身鍵體，滋脾補氣的，所以說榴槤也是一個非常具有滋補作用的水果。
現在有很多的人不僅特別喜歡吃榴槤水果，而且現在在吃榴槤的時候也是做出了很多其他的美食的，比如說有些人會吃一些榴槤披薩或者是榴槤蛋糕，而且有很多的人也都是非常的喜歡吃榴槤酥的。對於特別喜歡吃榴槤的人來說，肯定也都是吃過榴槤酥的，榴槤酥的外皮吃起來非常的香酥，但是餡吃起來卻是非常的軟糯可口的。而我們在平時吃榴槤酥的時候也都是在外邊購買的，不過在下次想吃榴槤酥的時候不要再去購買了，今天就來跟大家分享一個榴槤酥的，懶人做法，做法非常的簡單，不用和面，也不用擀皮，做出來的榴槤酥，酥得掉渣，香的不得了。
首先準備食材：榴槤肉，蛋撻皮，蛋黃，黑芝麻。
製作方法：我們先購買一些榴槤肉，然後再購買一些蛋撻皮，再買回來蛋撻皮以後，我們要把蛋撻皮外邊的那層錫紙給去掉，如果買的蛋撻皮是冷凍的話，那麼一定要把它放軟之後我們再來製作榴槤酥。然後我們把準備好的榴槤肉的核去掉之後，把榴槤肉放在碗中，然後用勺子壓碎壓成榴槤泥備用。然後我們再準備一個雞蛋，把雞蛋打入碗中，然後只取蛋黃的部分，把蛋黃取出來之後攪拌成蛋黃液備用。
在準備好這些以後，我們取適量的榴槤肉放在蛋撻皮中，然後把蛋撻皮對摺再對摺之後，我們把收口收緊就可以了。把所有的蛋撻皮和榴槤肉都剝好以後，我們把烤箱的烤盤拿出來，然後把烤箱進行預熱，預熱的溫度上下180度就可以了。然後把做好的榴槤酥均勻地擺放在烤盤上之後，把準備好的蛋黃液刷在蛋撻皮上，然後再撒上一些黑芝麻進行點綴。之後就可以放在烤箱裡進行烤制了，烤大概20分鐘左右的時間就可以了，具體的溫度和時間可以根據自己家裡的烤箱來選擇。
等到烤至金黃以後拿出來稍微放涼一些就可以吃了，吃起來非常的香，非常的好吃，如果說買不到蛋撻皮的話，我們用餃子皮代替也可以做出來的，榴槤酥吃起來也是非常的好吃的。而且我們在製作榴槤酥的時候，如果不怕麻煩的話，我們也可以把榴槤肉放在鍋中用小火翻炒一下，這樣也能夠蒸發一些水分烤出來的榴槤肉吃起來也是會更加的好吃一些的。如果你也特別喜歡吃榴槤酥的話，那麼自己在家裡也可以試一試哦。