美味蒜香麵包條在家做,簡單幾步,金黃酥脆,蒜香撲鼻,值得大家試試!
記得之前分享過麵包的好幾種吃法了,除了用來做三文治、披薩,水果塔等,還有一種簡單又快手的吃法,香香脆脆的,簡單又美味,隨便烤一烤就可以了,烘焙小白都能學會。
第一次吃蒜香麵包是在一家牛排店,鎮店麵包就兩欹:蒜香和奶香麵包,每次去那家店吃飯,兩寶必點的這道美食。天冷了,早上懶不想早起,於是買點麵包片改良改良,早上起床把吐司切一切,塗一塗,烤一烤,再簡單不過了。只需要簡單幾步,吃不完的吐司就能變身為金黃酥脆、蒜香撲鼻的小零食,咬一口,嘎嘣脆,好吃得停不下來。做法非常簡單,詳細步驟教給您,看一遍就會做,當零食或者當早餐都是不錯的喲,趕緊學起來吧!
鹹香蒜蓉麵包條
材料:麵包2片,黃油30g,大蒜3~4瓣,蒜葉2根,鹽少許,黑胡椒少許
1、麵包2片切條,大蒜壓泥,我這沒有壓蒜器,用刀剁的有點兒大粒,蒜葉切細末,可以用蔥花代替
2、黃油隔水融化,家裡有微波爐的話藉助微波來融化,半分鐘就可以,比較省時。
3、融化好的黃油中放入鹽,黑胡椒椒,蒜泥,蒜葉拌勻
4、麵包條擺入烤盤中,每根麵包條上刷上調好的蒜香黃油料,均勻的塗抹,單面塗抹就可以,千萬別放油中洗澡哦,會很油很油哦!
5、放進預熱好的烤箱裡,180度中層,上下火,烤10分鐘就可以啦。烤箱的溫度和時間根據自家烤箱脾氣來決定哦!我這個上色比較深,喜歡淺一點就縮短時間。
6、香香脆脆特別好吃哦~連平時不吃大蒜的小公主也說好吃,特別香脆。
荷媽小貼士:
吐司選擇原味吐司;大蒜和蒜葉的量可以根據自己的口味來調整。蒜葉可以用香蔥代替哦。我是家裡沒蔥,臨時將水培的蒜苗拿來用。
黃油用動物性黃油,如果用有鹽黃油的話,就不用再加鹽了。
烤制的時間根據自家烤箱的性能調整,烤的時間長一些會更加酥脆。喜歡軟點的縮短時間。
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