怎樣做出來的豆漿又香又濃?其實很多人都是步驟錯了
豆漿是我們早餐經常喝的,主要是豆漿的口感好,而且聞起來也非常的香,基本上早餐的標配就是豆漿油條然後再加兩個茶蛋,這種生活真的是太好了,而如果我們經常出去買豆漿的話,你會發現買來的豆漿差別很多,有的特別的香,但是有的喝起來就不香,而且還有腥味,所以這肯定就是在製作的時候大家就有疑問了,黃豆需要事先煮好嗎?其實這是很多人的做法,一般人都是先把黃豆泡一會,然後打碎,再把豆漿煮熟出鍋。很多人都是這樣,但是卻不是最合適的,很多人的步驟錯了,那麼現在我們就來看看如何正確做豆漿?這樣做才更好喝,又香又濃,你可以試試。
做豆漿需要的食材是非常少的,我們只需要黃豆、水、白糖就可以了。首先我們要做的就是冷水浸泡黃豆,夏天泡六個小時就可以了,但是冬天天氣冷的原因我們需要跑八個小時,泡好之後我們好需要清洗黃豆。這樣我們就可以放在鍋裡面煮熟了,只要我們聞到黃豆的清香和豆皮脫落就可以了,之後我們在進行清洗,把豆皮都清除掉,之後我們就可以把放入豆漿機中,加入水和白糖就可以了,這樣豆漿就做好了。
很多人就不明白了,那麼做豆漿有什麼技巧嗎?其實技巧還是蠻多的,主要滿足了這些條件你做出來的豆漿好喝還很香。我們做豆漿的時候一定喲啊記住,泡好後的豆漿先進行煮熟之後再做成豆漿,這樣你會發現做出來的豆漿味道會更好,而且顏色也更黃一些,主要是這樣喝還很有營養。
大家在自己做豆漿的時候一般都是泡開後直接就開始做豆漿,然後再煮熟,其實你發現了沒有這樣做喝的時候會有很多的豆渣,而且口感也不好,主要是還有黃豆原本的那種腥味,特備的難聞,其實這就是步驟錯了,要先煮熟之後再打成漿,這樣做你再喝試試看,沒有了豆渣味道還更好了。
我們做豆漿的時候一般都是準備150克的黃豆,煮熟之後差不多有300多克,我們加入550毫升的水是合適的,但是這個還需要根據自己的口味來決定,你要喝那種比較濃稠的豆漿,那麼在做的時候就可以少加一點水,如果你喜歡稀的,那麼久可以多加一點水,反正黃豆和水的比例差不多就是在1比2的時候是最合適的。剩下了就是我們隨便去調控了。