天分享我家的冬季晚餐，沒有大魚大肉，非常接地氣。做起來也是省時省力，很適合上班族哦。到家忙碌半小時就能做出這四道菜了，全都是下飯的家常菜，而且成本也很實惠，不超20元哦，一家四口吃得飽飽的，比點外賣強百倍。
先來個合影，葷素搭配，各種顏色的蔬菜都有，營養還是挺全面的。
這道菜是肉末豆角。無比下飯，醬香味十足。先把肉餡用澱粉，食用油醃幾分鐘，醃肉的時候把豆角炒到七成熟盛出備用。肉末下鍋炒變色後，倒入豆角，加生抽，蠔油，白糖，食鹽調味就可以了。最後淋1勺澱粉水勾芡就OK了。
這道糖醋茄子蝦仁是我們全家都很喜歡的一道菜。酸甜可口，鮮美下飯。先把茄子煎至變色，再把蝦仁炒變色，倒入蝦仁，再加入糖醋汁就可以了。
這道杏鮑菇炒雞肉很有營養哦，低卡低熱量，是我吃的比較多的一道菜。用的雞小胸，比較嫩一些。先把杏鮑菇切片炒1分鐘，雞肉炒至變色，放入杏鮑菇，加少許生抽，蠔油，食鹽炒勻就可以了。喜歡吃辣的可以放點小米辣熗鍋。
這道蒜黃炒雞蛋是非常快手的一道菜，很有冬天特色。只要兩分鐘就能出鍋。先把雞蛋打散，下鍋炒至凝固，倒入蒜黃炒熟，加食鹽調味就可以上桌了。淡淡的辛辣味，很開胃。
這就是坐標北方，四口之家的家常晚餐，這四道菜我們全家都能吃完哦。成長期的孩子真的挺能吃，哈哈。
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