過完「苦夏」，北京人講究「吃秋」。要吃秋，必有爆肚。爆肚是一種北京風味名吃，早在清乾隆年代就有記載。《風味人間》紀錄片，揭開了老北京爆肚傳承四百年的秘訣——湯半下，水八成，不溫不火蓮花生；來點香菜，蘸著秘制醬料吃。
《風味人間》導演陳曉卿說，北京人的講究，是喜歡把一成不變、周而復始的生活，過得特別有儀式感。
就拿炸醬麵來說，北京人吃法比較「豪爽」，夾起一大筷子，吸溜入口，吃到酣暢淋漓時，乾脆端起碗來，吃完再抹一把頭上的汗，這就是屬於北京人的儀式。
北京人也好吃涮羊肉，吃法也有講究——先涮羊尾油，筷子不離肉。陳曉卿曾把能仁居、口福居和百葉居的白塔寺一帶稱為「白塔寺涮肉群」，這裡除了香嫩羊肉，點睛之筆則是芝麻醬。如陳曉卿所說，芝麻醬可以蘸宇宙，就像北京一樣，可以包容一切。
北京的芝麻醬，與別處不同，裡面會加香蔥、香菜和炸幹的辣椒油。紅色羊肉片在沸騰的鍋中，涮成白色，一筷子夾起，在芝麻醬碗裡「打個滾兒」，羊肉和麻醬纏綿的滋味，就連老舍都說「瞧瞧，有芝麻醬的日子，多麼幸福」。
好吃的人，對覓食都有一種執著。你知道嗎？這位嘗遍萬千滋味的陳曉卿，曾對北京的一家麵館尤為「上癮」。他經常在中午走出工作大樓，花幾十塊叫輛計程車，不辭舟車勞頓地趕到西四，就為了吃一碗他愛的延吉冷麵。
北京從來不缺美食，無論繁華商圈還是市井街巷，從炸醬麵、北京烤鴨到涮羊肉……美食可謂遍地開花。
想要精準地尋找京城美味，不妨翻翻《至味在人間》這本書。書中記錄了陳曉卿在北京十餘年的美食體驗，以中央電視臺所在的復興路為圓心，寫下了方圓十公裡內的美食據點。
跟著陳曉卿吃，總不會「踩雷」，所以《至味在人間》也被稱為京城美食地圖。
若你也想跟著這份美食地圖去打卡，建議選擇位置優越的酒店。下面小贊推薦的兩家酒店——北京柏悅酒店和北京大悅酒店，就是不錯選擇。而且，這兩家酒店距離故宮博物院、三裡屯太古裡、頤和園、雍和宮等景點也不遠。
北京柏悅酒店
Park Hyatt Beijing
素有「十裡長街」「神州第一街」之稱的長安街，一直是酒店的必爭之地。柏悅酒店一直崇尚「奢華入心」的理念，也喜歡在大城市搶手的黃金位置紮根，北京柏悅酒店的選址，就是一個很好例證。
北京柏悅酒店坐落於長安街第一高樓249.9米的銀泰中心的最頂層（63-67層），是北京最高的酒店之一。置身酒店，可在天際之間，俯瞰腳下 CBD 繁華，與地標「大褲衩」「中國尊」等咫尺相望，就連做決定似乎都會變得高瞻遠矚。
2019年，酒店完行了重新裝修，歷時18個月，完成了「十年蛻變」。翻新工作由新加坡著名室內設計公司 LTW 「操刀」，設計保留了酒店大部分原有布局，並加入了精緻、現代而富功能性元素。
LTW 團隊以北京傳統「四合院」為靈感，採用綠色、橙黃、硃砂紅、棕色與灰色五種色調，把北京故宮、紅鯉魚、古老庭院、傳統原木和青磚等元素，巧妙融入其中。
乘坐電梯直達63層大堂，隨處可見的藝術品，比如「憶江南」雕塑、景泰藍荷花圖等，點綴其中，烘託典雅大氣氛圍。你可以在藝術品的包圍下，品一份下午茶，享受一段靜謐文藝時光。
酒店共有237間客房，包括18間套房，客房面積從45-240平米不等，寬敞多樣的戶型，非常適合親子家庭入住。
▲ 豪華客房（大床）
推開房門，清新的感覺撲面而來，木製家具和全白寢具，搭配淺棕色及灰色不對稱條紋地毯，無比和諧，為你帶來舒適難忘的下榻體驗。
▲ 豪華客房（大床）
住進來，不用擔心缺什麼，因為這裡客房設施一應俱全。洗浴備品為 BERGAMOTE 22佛手柑，你還可以在房內享受24小時送餐服務。
▲ 豪華市景客房（大床）
▲ 尊享客房
行政套房內部的布局，也類似四合院，獨立的主臥和工作區，8人的長餐桌靈感來自中式庭院的用餐區，而布面的牆面靈感則來自中式屏風，充滿「回」形中式庭院的復古氣息。
▲ 柏悅套房
如果你有7歲以下的小朋友入住，酒店會提前在房間搭起小帳篷，並在其中放好比如布朗熊、可妮兔、莎莉等人氣玩偶。此外，還會專門為小朋友準備浴袍、柔軟拖鞋以及兩件套兒童洗浴備品，細緻周到的服務，讓人倍感貼心。
小贊在此提醒，寶貝們萬千別忘了在柏悅酒店樓下，還藏著一座超大超萌的童話樂園。裡面城堡裡的可妮兔、布朗熊都在等著和大小朋友們見面，這裡也是一處網紅拍照熱門地哦。購買贊那度夢幻親子樂園1晚套餐，裡面就包1張 Inkids 兒童樂園門票。
既然來了北京，怎能不吃一口北京烤鴨。你可以到63層的「錦庭」中餐廳，一品行政總廚歐陽慶設計的「零點菜單」，其中包含中式菜餚，還有西式簡餐和小吃。若你愛吃甜品，可在此品嘗顏值口味俱佳的藝術下午茶。
酒店66層的亮西餐廳，是北京最富盛名的雲端餐廳之一。你可以在此一邊品嘗扒房裡的西式燒烤，一邊享受甘醇葡萄酒，在爵士樂伴隨下，盡情「放空自我」。
玩了一天，不如做個水療放鬆一下。位於酒店60樓「天池」水療中心，擁有深浸式浴缸、獨立淋浴間、IPOD 適配器組件以及可旋轉大理石按摩板，一組操作下來，能徹底卸下你的疲憊。
北京柏悅酒店夢幻親子樂園1晚套餐
1,788 起 /家庭套餐
（原價： 2,850）
- 套餐包含 -
1晚住宿
兒童帳篷或兒童床（帳篷適用於6歲以下兒童）
每日雙人早餐（6歲以下兒童與父母同住，早餐免費）
1張 Inkids 兒童樂園門票（每次入住）
該套餐適用於每周五、周六、周日及法定節假日
北京大悅酒店
Le Joy Hotel
新生代消費者，獨立個性、追求高品質的生活方式。作為貼近年輕、緊跟潮流的商業地產代表的大悅城集團，2019年打起了酒店生意——與北京西單大悅城打通，開了一家大悅酒店。
酒店的前身是大悅城酒店公寓，2017年開始，大悅城酒店公寓休店調整，兩年後重新開業，定位也重新定義為「生動、生情、生趣」，根據賓客不同的需求，在空間的設計上，也加入了更多潮流元素。
置身酒店大堂，你會不自覺地會被公共區域的布置所吸引，大面積落地窗，給人更加開闊的空間感，造型綠植、藝術雕塑和藝術走廊的設計，給人一種「高級感」。
酒店設有350間客房，裡面均配備小度語音智慧客房設備，只要你對它說出你的要求，房間內的燈光、空調、窗簾等設備，都可以由你隨意控制，「全智能化」的入住體驗，全京城可沒幾家。
▲ 肆意·潮玩房
▲ 拾光·舒享房
▲ 溫馨·親子房
客房以原木色為基調，不同主題的顏色、家具、地板、寢具等予以變換，但每個房間都給人一種清新之感。綠植掩映、陽光灑落，讓你進門便得以自由呼吸，放鬆身心。
▲ 奇趣·藝術房（綠色）
▲ 奇趣·藝術房（粉色）
▲ 畢奇·精靈房
酒店定製主題房，並不新鮮，可令人咋舌的是，大悅酒店大玩IP跨界，與 I DO、MOUSSY&SLY、LALABOBO、POP MART、HI PANDA、海馬體照相館、HAPE、ROG 玩家國度等商業品牌聯名，以及當紅藝術家合作，打造了二十餘間獨具特色的主題定製客房，包含電競、約會、轟趴、藝術、少女心等熱門主題。
▲ 南法·風情房
▲ 摩登·風尚房
▲ 街頭·潮酷房
遊戲發燒友建議一定要訂「耀目·電競房」，這是與 ROG 玩家國度攜手打造而成，帶感的網速和靈活的鍵盤，絕對會讓你不想出房門。
若情侶之間想更「刺激」一些，不妨入住「情致·格調房」，這裡以電影《五十度灰》為靈感，大膽前衛的設計，帶來難忘的入住體驗。
▲ 耀目·電競房
▲ 情致·格調房
如果偶然發現化妝包裡，忘帶了某件東西，別擔心，贊那度獨家1晚套餐裡，含有免費面膜、潤膚露、香水和沐浴露。另外，你還可以免費享受6款不同類型枕頭、頸椎按摩儀、眼部按摩儀、助眠眼罩、數據線、消音耳塞、兒童用品等。
▲ 甜美·夢幻房
▲ 典雅·浪漫套房
▲ 至簡·輕舒房
一到飯點，「園庭」餐廳裡坐滿了年輕人。與多數酒店自主經營餐廳模式不同的是，這是酒店引入的一家京城東部網紅餐廳。裡面多種西式時尚創意餐食，菜品顏值與口味俱佳，隨便一拍，都是美食大片。
另外，酒店與購物中心局部相通，賓客直接使用位於西單大悅城9層的 TONG Power 24小時健身房，還可以乘直梯抵達查特花園 Chat Garden 主題街區。
酒店也將不定期舉辦雕塑展、畫展、攝影展、讀書分享會等沙龍活動，別樣的入住體驗，絕對值得以後慢慢回味。
北京大悅酒店獨家1晚套餐
1,260 起 /雙人1晚套餐
（原價： 1,586）
- 套餐包含 -
圖片來源
酒店官方 / 網絡
（版權歸原作者所有）
- 預訂請詢 -
400 626 0698
（9:00~18:00）
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