原來草莓根本不是水果?感覺被欺騙了!

2020-12-13 新東方網

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原來草莓根本不是水果？感覺被欺騙了！

2018-07-24 09:52

來源：滬江

作者：

　　又到了夏天最熱的時候，各種草莓味的冰飲、甜品又開始佔據了很多餐廳的當季菜單。

　　但你知道草莓其實不是水果嗎?

　　至少我們認為是果肉的那一部分不是。

　　事實上，就連它的英文 strawberry 都是一種錯誤，因為它並不是一種 berry

　　The strawberry is not, from a botanical point of view, a berry. Technically, the fleshy part is derived not from the plant's ovaries but from the receptacle that holds the ovaries. Each apparent "seed" on the outside of the fruit is actually one of the ovaries of the flower, with a seed inside it.

　　從植物學的角度講，草莓並不是一種莓。技術上說，我們吃的這個果肉部分並不是由它的子房發育來的，而是由支撐子房的花託發育來的。它表面上那些「種子」才是子房，每一個裡面都包著一個真正的種子。

　　換句話說，我們吃的並不是草莓的果，而是草莓的花的一部分。

　　而草莓表面那一粒粒「小芝麻」才是真正的果。

　　不過這個冷知識並不妨礙我們享用草莓啦。

　　草莓是一種很有營養的甜食，富含纖維(fiber)和維生素C(vitamin C)，用來代替那些高熱量的甜點是個不錯的主意;一般的酸奶每100g的熱量是93大卡，而100g草莓的熱量只有30大卡。

　　只是，不要買奶茶店那種加了很多糖的草莓就好。

　　另外手動滑稽，不要覺得草莓味的東西也有同樣的效果哈，就像薯片做成黃瓜味也不會有黃瓜的營養。

　　在另外，幾百塊一顆的高端草莓和一般的地攤草莓相比，沒有多少營養區別。

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