寶寶營養早餐食譜 柔軟香甜淡奶油杏仁餐包 口感不要太美妙

2020-12-20 放飛童心
寶寶營養早餐食譜淡奶油杏仁餐包的做法

一排排小麵包擠在一起,金黃油亮,噴香撲鼻,還在睡懶覺的寶貝早就被勾出了饞蟲,迫不及待的爬起來取咬上一口,柔軟香甜,口感不要太美妙,美好的一天從這幸福的早餐開始。

寶寶營養早餐食譜淡奶油杏仁餐包的做法

自製營養早餐包,添加了蜂蜜、淡奶油和杏仁片,營養豐富不必說,做法也非常簡單易學,吃起來奶香味十足,鬆軟可口,不僅適合給寶寶當早餐,還適合全家人的一天小零食,確實值得寶媽們親自動手製作。

寶寶營養早餐食譜柔軟香甜淡奶油杏仁餐包的做法:

食材:高粉300g、牛奶50g、淡奶油70g、蛋液35g、蜂蜜30g、酵母3g、糖20g、鹽3g、水50g、杏仁片適量

寶寶營養早餐食譜淡奶油杏仁餐包的做法

做法:

1、除杏仁片和預留少量蛋液外,所有的食材放入麵包機;

2、選擇麵團程序,開始和面,揉到擴展階段,接近完全階段,揉圓後基礎發酵(稍微解釋下,不然有些新手媽媽弄不清楚。擴展階段:這個時候面已經不粘手了,用手輕輕的拉開,也可以看到類似手套膜的效果,但是破洞的邊緣並不是整齊的,而是稍微帶有鋸齒狀的。完全階段:這個時候,輕輕的拉開麵團一端,可以看到非常光滑,薄透的膜,而且這個時候出的膜,用指腹輕輕頂起是不容易破裂的,延展性非常棒!如果稍微用力拉破的話,可以看到破洞的邊緣是非常整齊的圓形。);

3、發酵至2-2.5倍大小後,取出排氣;

4、均勻的分成9等份,鬆弛15分鐘;

5、滾圓,並均勻的擺入烤盤內,二次發酵至兩倍以上大小;

6、刷上一層蛋液,均勻的撒上一層杏仁片;

7、烤箱預熱,上下火,180度,中層,20分鐘,中途可以加蓋錫紙;

8、烘烤結束,取出放在晾架上晾涼。

寶寶營養早餐食譜淡奶油杏仁餐包的做法

麵包一直是寶寶最愛吃的早餐品類之一,軟軟的,香香的,甜甜的,美美的。快來和孩子來一段美妙的烘烤時光吧。

了解更多育兒知識和寶寶食譜大全及做法敬請翻閱作者其他文章。

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