人民網成都11月12日電（王波）「一把手拉壺的好壞，要從它的實用性以及『精』『氣』『神』來判斷。」近日，記者採訪到成都潮州手拉朱泥制壺第一人廖奧，他說，四川的茶友好多都不太懂手拉壺，這是他目前遇到的難題，而他的夢想，是要將潮州手拉壺文化在四川推廣開來。
放棄繼承家族企業玩泥巴 5年用掉5噸泥
從小叛逆的廖奧性格自立，大學畢業後，家境殷實的他放棄繼承家族企業到潮州做起了茶產業生意，從此開始認識並愛上手拉壺。「我是因為看過老師的一把壺從而萌生了學藝的想法。」廖奧說，因為愛上了手拉壺，懂得了一些相關知識，從壺可以看出制壺人的個性，所以他特別想見見制壺人，機緣巧合下，他認識了中國工藝美術大師、國家級非物質文化遺產潮州手拉壺傳承人謝華，後便拜其為師，開始學習手拉制壺技藝。
「剛開始的時候在老師的授徒工作室學習基礎技藝。我就住在工作室裡，每天練習近20個小時，做完就睡覺，睡完繼續起來拉壺。」談起學藝過程，廖奧感概萬千，他說，近三個月的基礎訓練，讓他的雙手因泡水太久而化膿，也患上了行業的職業病頸椎病，每天早上起來看到初升的太陽，他就為自己打氣，一定要堅持下去。
「直到有一天，老師告訴我，讓我晚上到他的工作室去。」這讓廖奧興奮不已，他說，到老師自己的工作室，就代表老師將要對你進行手把手的指導，這也是嫡傳弟子才有的待遇。
據廖奧介紹，在5年多的學藝時間裡，他總共用掉5噸左右的泥，用壞5臺拉坯機，製作了萬餘把手拉壺。
目前在成都，師承謝華的廖奧成為了做潮州手拉朱泥壺的唯一傳人。
回鄉創業遇難題 開辦手拉制壺培訓班傳承技藝
學成後的廖奧帶著老師推廣手拉壺文化的願望，回到家鄉成都開起了功夫茶館。「四川人多喝蓋碗茶，對功夫茶不是很了解。」廖奧說，在川人的觀念裡，功夫茶還是一種比較高端的品茶方式，但其實在潮州，幾乎家家戶戶都喝功夫茶。這樣一來，手拉壺作為功夫茶才有的器具在四川很難得到推廣。「我在四川茶藝界還沒有遇到真正懂壺的玩家。」廖奧說，一把手拉壺的好壞，要從它的實用性以及「精」「氣」「神」來判斷。「精」指的是手拉壺的工藝細節完美，「氣」指的是壺整體的氣場，「神」指的是壺所傳遞的文化內涵。
「這就是文化上的差異吧，我們不能夠去改變川人喝茶的習慣，只能從手拉壺的製作技藝和收藏價值上進行推廣。」於是，廖奧便在成都成立了自己的工作室，開起了培訓班教授手拉制壺技藝，目前，已有100多人前來學習。
把成都元素融入潮州手拉壺 作品被送至歐洲展出
「如何把作品融入成都元素，這是我一直都在思考的問題。」為製作出據有成都元素的作品，在思索了整整1年時間，數易其稿之後，廖奧製作的手拉壺《蜀韻傳承》有幸被成都外僑辦送往歐洲展出。《蜀韻傳承》以古代文明中象徵吉瑞的禮器「琮」用藝術化的處理方式化作壺形，創新使用了描金工藝將燦爛的太陽神鳥圖騰篆刻在蓋面，不僅還原了古蜀文明的燦爛輝煌，也以明顯的巴蜀文化地域特徵亮明了它的身份。對於這件作品，廖奧評價說：「老的傳統可以有新的設計，新的東西也可以借鑑老的傳統，在成都這片包容並蓄的土地上，創意設計從來就不拘泥於形式，創意沒有邊界，設計沒有局限！」
「讓更多人認識潮州手拉朱泥壺，這是我的使命。」廖奧說，希望讓更多的人了解、體驗並喜歡上手拉制壺技藝，讓朱泥壺進入更多成都人的茶室。
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潮州手拉朱泥壺歷史悠久，積澱深厚，演化有緒。宋以後，潮州成為陶器生產中心，潮州手拉朱泥壺是潮州陶瓷一奇葩，從清代中期，潮州朱泥壺便獨具一格，廣泛生產和應用，並代代相傳一直延續至今。而用於製作朱泥壺的朱泥俗稱「紅泥」，屬天然礦料。用它所做成的朱泥壺質地異常堅實，表面平滑卻能保持低微的吸水性和透水性，細膩柔韌而不含砂，光滑度高，手感細滑；保溫性好，泡茶不失原味深受大眾的喜愛。
(責編：羅昱、高紅霞)