創業大學生歐全：把「論文」寫在家鄉的熱土上

記者 周瑞華 通訊員 吳婭萍 實習生 黃妍嘉

「到了，這是我們鎮回鄉創業的大學生歐全的葡萄園。」7月30日，冒著炎炎烈日，衡南縣三塘鎮農業綜合服務中心主任肖功利帶著記者來到大廣村，走過雜草叢生的機耕道，進入被防護網「嚴密保護」的果園裡。

彎下腰才能看到的葡萄，特別甜

這個葡萄園有點不太一樣：葡萄藤的整體高度僅及人的肩部，一眼望去，大棚內是一片綠油油的葡萄葉和藤：「葡萄呢？」

「葡萄在架子下面，要彎下腰才能看到！」一個年輕聲音傳了過來。彎腰一看，嚯！果然另有乾坤。只見葡萄架下一串串紫黑的葡萄隨風搖曳，距離泥土不過一尺。葡萄園見得多了，這麼矮的，記者還是第一次見到。隨手摘下一顆葡萄品嘗，好甜！像蜜一樣。葡萄的芬芳和泥土的芳香交織在一起，令人心曠神怡。

這時，歐全過來了，曬得黝黑的臉上掛著豆大的汗珠，帶著淳樸的笑容，說：「這種葡萄是特地從廣西引進的，它比較矮，味道很甜，抗風能力比較強，在本地種還蠻合適種的。」

歐全還沒說幾句，就聽見有人喊買葡萄，請他過去計量收款。歐全像一陣風一樣跑過去了。

農大畢業回鄉，續寫「論文」

2013年，歐全從湖南農業大學園藝專業畢業後，前往廣州一家農技公司擔任技術員。兩年後，他毅然辭職。他說：「我覺得打工不太自由，一切按部就班，種什麼都按固定的程序。我喜歡農村，喜歡研究種什麼東西更好，所以就回村了。」

因為大學的專業與農有關，歐全回村馬上大展拳腳，搞水果種植，同時種大棚西瓜維持果園開支。幾年過去，果樹都掛果了，他涉足的範圍也廣了：葡萄20畝，無花果和奈李各有五、六畝，草莓有4畝；田腳地尾則種了少量西瓜、香瓜、蜜柚、柑橘等，一方面自家品嘗，一方面做些研究。此外，他與人合夥在山上開了蜂場，有50多箱蜜蜂。閒下來時，他還自己搞醡菜加工。醡菜是由豆角、刀豆、蘿蔔、茄子、黃瓜皮、豆豉、生薑、辣椒等各類蔬菜醃製成的醃菜，這種土特產在網上很受顧客歡迎。

面對採訪，歐全很謙虛：「我搞的名堂不少，現在還談不上成功。但是，對種植業我越來越有心得了，感覺很踏實。」

歐全跟泥土打交道，開始村民不理解，懷疑他能不能吃得了面朝黃土背朝天的苦。畢竟他是村裡為數不多考上了一本的大學生。他說：「農村的條件是差點，天天呆在果園裡，蟲子和蛇都很常見，蚊子就更多。但父母非常支持，我也有信心把產業經營好。」

衡陽小夥與苗族姑娘搭檔創業，很暖心

其實，支持歐全的不僅有父母，他的踏實肯幹還吸引了鳳凰縣一位女大學生。2015年，他把美麗的苗族姑娘龍春梅娶回家，一起創業。夫妻倆在先後往果園裡投入了30多萬，引進各種果苗。歐全和父母管理果園，他負責技術，學平面設計的妻子負責營銷。

水果種植並不簡單，種下苗後，要修枝、套袋、除草、覆膜、施肥等。每個步驟，歐全都親自上陣，實在忙不過來才請人幫忙。種植之路也有坎坷。不久前，歐全看奈李長勢良好，想多澆水迎接豐收。不料，奈李受不了高溫下澆水，幾百株奈李幾乎都毀了！

「有些東西像葡萄要勤快，有些卻不能太勤快。」歐全有了深切的體會，但並不灰心，「每種植物的種植方法不同，這次是有點急了。」吸取了教訓，歐全準備多探索，引進其他品種對比試驗。

水果保質期不長，銷售是難題。最初，他與妻子開淘寶店，但開店成本高、管理時間有限，就放棄了。精心生產的水果賣到農貿市場價格又太低，他們就嘗試在朋友圈做微商推銷，現在的客戶幾乎都來自微商。主要渠道是客戶來果園採摘。在採訪中，記者發現有不少開車來的客戶。

「客戶覺得水果不錯，一傳十十傳百，漸漸地，客戶就多了。」每逢葡萄上市旺季，他們還要請幾位大學生打臨工，在國道邊擺攤賣葡萄。歐全欣慰地說：「目前，我們的毛利每年近30萬，比前幾年好多了。」

今年雖然受了疫情的影響，但他的果園已走上了正軌，當初村裡人的質疑也變成了認可。下一步，歐全準備創立自己的水果品牌。對未來，這位步入而立之年的年輕人信心滿懷：「現在國家很重視農業，我相信一切會越來越好。」