自閉症兒童的飲食問題

今天跟大家分享大齡自閉症兒童的飲食問題。我們接觸的自閉症兒童中，好多的孩子在飲食上會出現這樣或那樣的問題，當然這也不是絕對的。他們普遍會出現的問題是刻板地只吃那麼幾種食物，或者只吃那麼一種食物。按照普通人來看，就說他們偏食，但是按照專業的眼光來看，是他們在飲食上也出現了刻板，通過的自己的經驗，獲取他們偏愛的食物：第一，像可樂、美年達、雪碧這樣的碳酸偏甜的飲料；第二，他們愛好蛋糕類、冰激凌類的甜食；第三，喜歡油炸和燒烤類的東西。他們在飲食上拒絕蔬菜，甚至有的孩子拒絕沒見過的、沒吃過的食物。所以身體發育過程緩慢，我們就會發現他們會出現營養不均衡，碳水化合物攝取量不夠或者攝取量過多，維生素的攝取量也不夠，隨後礦物質攝取量也不均衡，對應著身體發育上、在原動力上就會出現問題，這些問題都困擾著家長，針對如此嚴重的挑食問題，這裡我給家長一些小的建議。第一種方法：比如有的孩子對青菜一眼不看，那麼家長就可以把它做成丸子或者雲吞，東北叫餛飩、水餃或者是包子這種包餡類的食物，就是把青菜剁碎之後混在食物裡面，可以解決他視覺上的拒絕。

第二種方法：如果他的刻板行為出現之後，你強制他吃不喜歡的食物，就等於讓他自殺一樣，他會有強烈的反抗情緒，所以你可以跟他說，先吃掉這個，再給他吃最喜歡的東西。就是說如果你把不喜歡的青菜吃掉，那麼今天我帶你出去的時候可以喝點糖水，喝點飲料或者吃點冰激凌，用這種獎勵的方法來鼓勵他，達到他對不喜歡食物的攝取。

第三種方法，在他的食物鏈當中添加一些營養補充劑，因為他不吃，就可以給他用複合型維生素這類的營養品補充，這個不是每個人都可以隨便添加的，要去找指定的保健醫生或者醫院的醫生，開處方。

在整個孩子的飲食過程當中，我希望家長要重視起來，因為孩子本身就是譜系發育障礙有問題，如果在飲食的源頭上不能解決他們的廣泛性、多樣性，這樣的話他們攝取到的營養就會很單一，對他們的生長和發育是非常不利的。今天就跟大家分享到這，我們下次再見。