中國飲食文化博大精深,煎炒蒸煮炸樣樣精通,不過在甜點上好像一直被認為不如西方國家,比如我們日常吃到的泡芙其實是義大利人首先發明的,還有提拉米蘇也是義大利的,而精緻美觀的馬卡龍則是法國人發明的,那麼很多網友就要問了,我們中國有什麼呢?其實中式糕點甜點也非常之多,花樣百出,今天為大家分享幾種中國發明的幾種糕點。
傳統桃酥
桃酥是中國漢族發明的一種傳統特色小吃,它以幹、酥、脆的特點深受一些中老年喜歡,吃一口酥掉渣,味道非常可口,而且桃酥在中國古代也是宮廷御用的一種美食。
現在的桃酥經過多年的演變已經有很多口味,比如核桃、紅棗等加入其中,味道更佳的一絕。
新式一口爆漿的榴槤餅
除了傳統的糕點類,最近火爆網絡的榴槤餅在國內市場也反應劇烈,把貓山榴槤精華包裹在一個奶香的酥皮中,入口就可以吃到榴槤的味道,一口咬下去就會有爆漿的感覺。
層層的精華讓它小小的身軀承載了不一樣的味道,目前來說它是比泡芙和馬卡龍都要火的一種糕點,甜而不膩。
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國民最愛的綠豆糕
綠豆糕也是一種中國傳統的糕點,不過綠豆糕的口味有南北之分,京式的綠豆糕不添加油脂入口鬆軟,而南方的則以蘇式和揚式為主,在製作上需要添加油脂,口感更佳的細膩。
不過隨著發展,綠豆糕也發生了翻天覆地的變化,它的口味上也不單純用綠豆了,有些加入了蔓越莓或者玫瑰等原材料讓綠豆糕的口感更佳的符合當下。比如下面這款綠豆糕就是,它的口感細膩鬆軟很好吃。
它的蔓越莓味比較酸酸甜甜,玫瑰味花香四溢,原味豆香十足都很好吃,吃了也不會發膩,分享給大家,領取10元優惠券到手才9.8元,非常划算。
雲南特色鮮花餅
在地域特色上比如雲南的鮮花餅也是非常有競爭力的,採用新鮮玫瑰花入料,它的入口就能吃到大顆的玫瑰花,甜而不膩,外皮酥脆,有很多的分層,非常不錯。
千層糕
千層糕也是一種中國傳統小吃,在浙江地區比較有名,它外表看起來就像布丁一樣,層次細膩色彩繽紛,味道也很香甜可口,糕體比較的鬆軟,吃起來口感非常豐富。
西米嫩糕
西米露大家在甜品店吃的比較多,但是西米嫩糕知道嗎?其實它是一種上海甜點,它是用西谷米、粳米、糯米等原料製作而成的一種甜點,顏值很高,它的色澤潔白,吃起來非常的嫩滑,就像吃布丁一樣非常好吃。
法國人:我有馬卡龍,義大利人:我有泡芙,中國人:我有各種糕點!各位親們,你們還知道我們有哪些傳統糕點呢,歡迎評論區一起交流討論吧!