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寧國路這家六十年老牌餐飲店,牛肉煎包和鍋貼據說是上海最嗲?
今天要帶大家來的也是這樣一家老店，在寧國路平涼路一帶有六十多年了，其中牛肉煎包和鍋貼味道真的可以說是上海一絕了，讓我們趕緊一起來平涼路1503路這家「上海一心齋」嘗嘗！牛肉煎包牛肉煎包可以說是這家老店的招牌了，一出鍋的時候真的是香得不行！一個個金黃飽滿得，真的特別誘人！
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這隻牛肉煎包稱霸老盧灣
老盧灣區街頭小吃界的一霸 老西門小吃榜第一頂住了肇周路的動遷開了近16年、全年排隊的牛肉煎包到底是什麼神仙味道香酥牛肉煎包的門店開在肇周路和大吉路的交叉口，分上下兩層，空間不大，不少人都是特意跑來買好帶走的。一鍋牛肉煎包有30隻，一鍋兩面煎黃10分鐘左右就能出爐。
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餐飲界的套路,「強煎的蛋」見過嗎?本店離百年老店還有99年!
新開的飯店名氣不夠大，也沒有什麼資歷，就連菜品也不夠有特色的話，老闆會想出什麼辦法來改善呢？很簡單，聰明的老闆掛了一個條幅：「本店離百年老店還有99年」，不仔細看還真會被騙到呢~小吃街上的攤販太多了，直接面對各種各樣的競爭對手，生存實在是艱難！
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輪工壹號煎包老鋪:只賣一款煎包的老店
煎包配魚滑湯，是輪工壹號煎包老鋪顧客們的點餐標配。一口煎包就著一口魚滑，清爽解膩，鮮甜回甘。「生意好的時候，一天可以賣出4000多個煎包！」店老闆陳任說。 這家店的特製煎鍋大得出奇，一個煎鍋可以煎約一百個煎包。如何照顧到每個煎包的熟度，要靠陳任對火候的掌握。在他老道的手法下，雪白圓潤的煎包翻動著，當「時機成熟」，很快就被一旁「虎視眈眈」的顧客搶購一空。
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牛肉煎包做出「家族企業」,開店近17年,穩坐老西門小吃榜榜首
說到淮南牛肉湯的絕配，那一定是香酥牛肉煎包！如果在外賣平臺上搜索老西門都有什麼小吃，那麼「香酥牛肉煎包淮南牛肉湯」一定是榜首。開了近17年，從之前的老店鋪搬到肇周路這邊，雖然依然沒有好的裝潢，破破舊舊的一個店鋪，沒有響亮的招牌，店名就是小店裡賣的東西，但就是每天都人氣爆棚。而且聽說浙江中路那家人氣同樣爆棚的牛肉煎包店也是他們家開的哦。真的是做出來「家族企業」的趕腳了哦。
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現煎牛排與潮汕牛肉火鍋,靠做牛的生意如何年入百萬?
目前做的已經有一定規模的生意，有上海的彼得家廚房，類似相似的模式還有10幾家，這中間又會分為兩種不同的業態。第一種業態：是依然擁有基本的餐廳形態。但是要比正常西餐廳環境更簡單，菜品樣式少很多，我們可以稱之為是一個迷你的牛排餐廳。第二種是我認為單店坪效要更高的一種業態，就是直接在購物中心或者超市的檔口兩個人左右就可以開的快速現煎牛排店。
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百年老店陶陶居起死回生!「現做」是連鎖餐企的制勝法寶?
「手工現做」是陶陶居這個百年老店起死回生的「殺手鐧」 ！在餐飲工業化的趨勢下，很多連鎖餐企卻都「反其道而行之」，選擇了回歸「現做」！現包現熬現炒……各種形態的現場製作成為了他們的獨特競爭壁壘和優勢，在同品類中突圍！那麼這些連鎖餐企是如何通過「現做」的表現形式，從紅海中「破局」呢？
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還好,這些老店都撐過來了
推薦菜 現壓冷麵、拌冷麵1983年開業的老店，靠一碗冷麵火了30多年，巨盆冷麵夠倆人吃、口味還能雙拼，滿滿一冰櫃的湯、要用水瓢盛。推薦菜 拉麵、小碗牛肉北京最後一家橋頭拉麵，很多計程車師傅都愛吃的店，十幾年幾乎從來不打烊，按不同顏色的飯票自行排隊窗口取餐，有內味了。
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走進大上海,老字號清真餐廳,品嘗香濃可口的牛肉煎包
我們一家人都喜歡吃牛肉煎餃、煎包之類的食物。上周末，我姐姐說，上海有個一心齋，他們家的牛肉煎包特別好吃。在爹媽、媳婦的攛掇下周五下班直奔大上海。尋找傳說中的「一心摘」。早市的煎包尤其好吃，而且，很多人從上海寶山、青浦趕來吃，那個氣氛真的很熱鬧，就連吃飯都有食慾多了。
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這些國營老店 上海不能錯過的味道-黃家路 永年路 助攻 味道 白脫...
現如今你還記得有哪些國營店呢？ 1、國際飯店西餅屋 【招牌】酒醉蛋糕老食客才知道的招牌限量點心才剛過中午十二點，蝴蝶酥就已經賣完了，這光酥皮的製作就得花2個小時。蛋糕用白酒做，上海已經很少見了，因為會做的師傅只有兩位，所以這僅此一家的酒醉蛋糕，絕對是老食客才知道的招牌美味。
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襄陽南路喬家柵食府本月底「老店新開」 推「海派早茶」
原標題：百年老店月底推「海派早茶」 記者日前了解到，經過近半年的改造，位於襄陽南路336號的喬家柵食府將於本月底「老店新開」，上海市民熟悉的兩面黃、三丁燒麥、牛肉鍋貼，還有香糟田螺、麵筋百葉等等美食又要回歸啦。與此同時，此次全新亮相的喬家柵還將特別推出「上海早茶」。
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青州東關街王家煎包,據說是青州最好吃的煎包!
千年青州古城裡，總有一條老街、一家老店，即使物換星移，也藏著你難忘的記憶……跟青州商務網一起，走近青州的「老地方」，尋找那片回憶！煎包/ 舌尖上的青州在吃的法則裡，風味重於一切，不管多遠，總要尋味而來。聽說東關街早市上有一家「王家煎包」味道不錯，我特意起了個大早來嘗嘗。
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濰坊:聽說,這是青州第一煎包,吃包子得排隊,去看看
老槐樹煎包，位於古城的中心，路口有一棵老槐樹，聽說植於宋朝，幾百年樹齡了，因位於老槐樹邊上，故名老槐樹煎包。站在大槐樹底下，一眼就可以看見斜對面的老槐樹煎包。看牌子，名頭還真不小，特色名吃，非物質文化遺產，正宗，老店。一個牌子，全是關鍵詞了。這是擺放入鍋的煎包。懷著極高的期望，不過，看這造型差點哭了，形態各異，沒一個是一樣的，極力安慰自己，現在是中午飯點，太忙。這是出爐後的煎包，白白胖胖，帶著油皮，喜慶了很多。
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杭州新開的這家上海潮牛界鼻祖,它跟你以前吃的潮汕牛肉火鍋都不一...
我們在老師的眼皮子底下，施施然打開一包茴香豆，幾個哥們兒則從兜裡拿出幾瓶小二。那個味道，仿佛就在眼前。即便只是為了這盤拇指小煎包，我想，我也會再來左庭右院。因為它們的個頭實在太迷你，煎包底的那一層焦脆，才會在舌頭上表現得那麼清晰而突出。也是因為它們的小，那薄皮下的肉餡，才會咬破那一層，就立刻到達。
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手工蟹肉湯包吃法口訣
手工蟹肉湯包吃法口訣，靖江市如德食品有限公司是位於江蘇省靖江市，是非物質文化遺產---「蟹黃湯包製作技藝」生產性傳承保護基地。手工蟹肉湯包吃法口訣， 一口鮮餃子館加盟費多少錢包子是我們生活中常見的美食，消除飢餓還能解饞。灌湯包包子，不僅提供蒸包子，還有煎包以及涼菜提供，滿足消費者的需求。
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新手想做淘寶,究竟老店新開好還是重新註冊好?看完這些就明白了
其中最常見就是做淘寶店，將閒置的淘寶店重新開啟或直接註冊新店鋪。那麼問題就來了，註冊新店有扶持期，而老店信譽等級和粉絲數都在，老店新開是不是機會更大些呢？今天就跟大家聊一聊究竟是老店新開好還是重新註冊新店好，
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85年上海老字號生煎店,排名第一的頂級名吃,和牛肉粉絲是絕配
85年上海老字號生煎店，排名第一的頂級名吃，和牛肉粉絲是絕配。打工一族向來有北上廣深的說法，指的就是北京、上海、廣州、深圳這四個繁華城市，除了是年輕人夢想打拼的地方之外，美食同樣也是遍地有的。歷史沉沉的積澱，帶來了城市的繁華，同樣也帶來了歷史文化濃縮的地道美食。