薏米被譽為米中的第一， 薏米與薏仁區別並不大，但在家中卻是不可缺少的一種食品，它能夠做出很多種不同的佳餚，還能發揮不同的功效。下面小編就帶大家走進薏米的世界。
薏米在米中排名第一，它有充分的營養價值。然而薏米與薏仁是一樣的東西嗎？它們之間又有什麼區別呢？在古時候的時候更是皇宮中的聖品，曾經東漢大將軍由於經常食用薏米，在南方潮溼的地方依舊身體很健康，戰勝了很多其他的軍隊。薏米與薏仁只是名字上的差別，其實真實並沒有什麼區別。
薏仁具有神奇的效果，例如：可以有效的預防癌症，還可以清熱解毒。如果有高血壓的朋友可以多用薏仁煮粥，同時薏仁還可以泡茶喝，促進我們血液循環。
薏米有很多種做法，不同的做法有不同的效果以及味道。比如：薏米可以與紅豆一起熬粥，這樣煮出來的粥味道香甜，同時可以補充氣血，女生多喝有好處。薏米與排骨燉在一起能很好的補充人體所需要的營養，並且美味可口，適合小孩食用。薏米與冰糖相熬製，可以有效的祛斑養顏，受不了太甜的朋友可以少放一些冰糖。
薏仁還可以減肥，美白，對於女性來說這可是特別好的東西，如果把薏仁與綠豆一起煮，能很好的祛斑，況且綠豆可以解毒，更快的幫助人體排出毒素。薏仁還可以消腫，用薏仁泡水，可以很快的消除臉部浮腫。但是薏仁也有一些人群不適合食用，類似於體質偏寒的朋友，由於薏仁本身就偏涼，如果體質偏寒的朋友食用，很可能會加重病情。處於經期的女性也不適合食用薏仁，最好泡一些紅糖水，性質偏熱一些的東西飲用。【原創未經允許，謝絕轉載！】