我正在趕往老家準備過年了。也就在那天,意外地收到阿里的消息,送給我這一份來自kims cook旗艦店提供的韓國炒鍋不粘鍋的。一路上心情頗為喜悅,想著過年期間少不了「大吃大喝」,心裡還挺盼著這款精湛的鍋具早點到來。這款鍋成了佩奇年我們全家收到的第一份帶著年味的消息,實在開心極了。
亮點與細節
整個過年期間時不時還會想起這口鍋,心痒痒地盼著它早日發貨,想早點看到它的樣子,想早點「把玩」它的烹飪的感覺。商家十分貼心,留言告知我年後會第一時間幫我發貨,並提醒了這款鍋具的使用注意事項。
初十收到貨了,打開包裝後驚呆了。這哪裡是一口鍋,簡直就是一件藝術品。32CM規格很適合我們家庭使用,可視玻璃蓋設計,不鏽鋼一體成型手柄,貼心的防燙鍋耳……每一處細節都體現了德國技術般帝國的品質。
304不鏽鋼鍋比較好,它整體外觀秀麗,規置精巧、經用、質感高端、是現代廚具商場的新寵,同時不鏽鋼鍋由於其穩定性,不存在鐵鏽和鋁元素的危害,是現在最健康的鍋體材料,同時具有無煙、防焦糊,時尚的特點。
試用過程與體驗
不鏽鋼鍋美觀大方,輕便耐用,耐腐蝕不生鏽,頗受人們青眯。它是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素製成,這些微量金屬元素對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生電化反應,使有害物質被溶解出來。
也不要用蘇打、漂白粉等強鹼洗滌,這些物質都是強電解質,同樣會與不鏽鋼發生電化反應。不能煮中藥,因為中藥含有多種生物鹼,在加熱過程中與不鏽鋼發生化學反應,影響中藥的效果,甚至會產生有毒的化合物。
另外,在清洗時不要用蘇打、漂白粉等強鹼洗滌,這些物質都是強電解質,同樣會與不鏽鋼發生電化反應。不能煮中藥,因為中藥含有多種生物鹼,在加熱過程中與不鏽鋼發生化學反應,影響中藥的效果,甚至會產生有毒的化合物。
我們既然使用了這款鍋具,就應當多學習一下它的特點,正確維護使用它,讓鍋具的使用壽命增強。其實說了這麼多,也不必太擔心駕馭不了它,必竟它是一口鍋,讓我們做菜的工具,況且這款鍋還有不粘的效果,使用起來還是挺省心的。不粘的性能,讓食物在鍋體中運動時不會因鍋的材質而破壞其外形,並且在清洗的時候也發揮著它的優勢。如果不是特別難清理的現狀,一般來說熱水加抹布都可以輕鬆擦掉汙漬。
鍋這東西一定要買好,因為它不壞,你不拿切割機切它,它是不會壞的。所以,當你買了一口不合適的鍋,會在漫長的時日裡忍受它對你精神的折磨。一口鍋,太大了不行,你家人口少,每天只做一點點菜。五六隻小雞腿,在一口大鍋裡翻來覆去,像廣袤牧場上稀拉的幾隻羊,湯多了吧,大炮轟蚊子的感覺,湯少了,實在沒不過來。鍋太小了也不行,那麼小小的一口鍋,坐在煤氣灶上,灶子大,開一點點火,就烈焰焚身的感覺。火苗子騰空而上,直衝油煙機而去,萬一燒掉油煙機裡的電路,就嚇人了。但是調小了又不行,綿綿延延的小火苗,做菜它不好吃。鍋,太重了也不行,太輕了也不行;鍋,太貴的也不行,太便宜了也不行…… 總之,鍋,一定要選擇適合自己的,恰到好處的才行。通過幾日的體驗kims cook 韓國不粘炒鍋感覺這口鍋的適合我使用的指數達99%,至於適合不適合你,還需要你親自來體驗。
使用心得
優點:鍋具做工精緻,輕便耐用。客服服務貼心,注重交流。店鋪整體管理規範,售後氛圍優良。
缺點:暫時沒有發現任何缺點,在今後的長期使用中,如果有些缺點,我會及時與商家交流反饋。