開封是一座具有悠久歷史的文化名城。地處中原腹地、黃河之濱的開封，是中華民族的主要發祥地之一，迄今已有2700多年的歷史。夏朝曾在開封一帶建都157年，稱老丘，商朝在開封一帶建都27年，稱囂。後均廢。春秋時期，鄭莊公在此修築儲糧倉城，定名為「啟封」，取「啟拓封疆」之義，後避漢景帝劉啟之諱改名為開封。戰國時期的魏，五代時期的後梁、後晉、後漢、後周，北宋和金均定都於此，素有「七朝都會」之稱。尤其是北宋時期，從陳橋兵變到南宋偏安，歷經九帝168年，「人口逾百萬，貨物集南北」，是當時全國的政治、經濟、文化中心，也是國際性的大都會。北宋畫家張擇端的《清明上河圖》和孟元老的《東京夢華錄》，都生動地描繪了古都開封豪華蓋世的繁榮景象。
悠久的歷史和燦爛的古代文化給開封留下了眾多的文物古蹟和風景名勝。現在全市各級文物保護單位184處，其中，國家級5處，省級17處，市級26處，縣級136處。在這裡，千年鐵塔、繁塔巍然聳立，在宋、金故宮遺址上建造的龍亭雄偉壯觀，明朝修築的城牆古蹟斑斑，道教建築延慶 觀風格別致，開封最古老的名勝古吹臺古樸典雅，以雕刻藝術著稱的山陝甘會館玲瓏剔透，還有著名的中原古剎相國寺宏麗華美。迎賓大道兩側的包公湖猶如四塊巨大的碧玉鑲嵌在古城，令人賞心悅目。開封市致力於發展旅遊事業，重修和新建了許多歷史人文景觀，如「清明上河園」、「包公祠」、「宋都御街」、「天波楊府」、「翰園碑林」一年一度的菊花花會等等。眾多的名勝古蹟，得天獨厚的歷史、人文資源，譽滿中外的民俗文化，每年都吸引著大量的中外遊客到開封參觀、遊覽。如今，開封已被國家旅遊局列為中原旅遊區重點觀光遊覽城市。
1、龍亭公園
位於開封城內西北隅，佔地面積1300多畝。全園包括午門、玉帶橋、朝門、照壁、朝房、龍亭、北宋、皇宮宸拱門遺址、碑亭、北門及東門等清朝萬壽宮建築群體，還有潘楊二湖、春園、盆景園、號稱中原一絕的植物造型園及長廊水榭等園林景觀。
國家 AAAA 級旅遊風景區龍亭，位於開封城內南北交通中樞幹線中山路北端。公元 780 年，唐德宗李适在開封（現在龍亭所在地）建永平軍節度使治所，即藩鎮衙署。隨著時間的推進，五代中的後梁、後晉、後漢、後周相繼將其改為皇宮。北宋開國皇帝趙匡胤陳橋兵變後，也把這裡作為皇宮。金後期同樣相中了這塊風水寶地。明王朝統治者更是大興土木，修建了周藩王府。 1925 年改為龍亭公園。 1927 年，馮玉祥二次主豫時，更名中山公園。 1953 年正式命名為龍亭公園。
2.清明上河園
清明上河園位於河南省開封城西北隅，東與龍亭風景區毗鄰，是以宋代張擇端的名《清明上河圖》為藍本，清明上河園集中再現原圖風物景觀的大型宋代民俗風情遊樂園。佔地面積510畝，為國家黃河旅遊專線重點配套工程。
主要建築有城門樓、虹橋、街景、店鋪、河道、碼頭、船坊等。園區按《清明上河圖》的原始布局，集中展現宋代諸如酒樓、茶肆、當鋪、汴繡、官瓷、年畫等現場製作；薈集民間遊藝、雜耍、盤鼓表演；神課算命、博彩、鬥雞、鬥狗等京都風情。並根據宋氏歷史故事表演「文包武楊」及宋代婚禮習俗等節目。晚間的天型晚會《東京夢華魂》把遊東活動帶向高潮。遊人亦可換作宋裝，手持宋幣，盡情感受古人生活習俗。目前定時表演節目：包公迎賓、楊志賣刀、林衝怒打高衙內、燕青打擂、李師師藝會情公子、王員外招婿、宋式民俗婚禮、編鐘樂舞、馬術、氣功絕活等２０餘個。新開業的清明上河園二期工程，反映了皇家園林建築的宏偉，園中還建有大型宋代遊樂場所，蕩鞦韆、蕩宋船、知難而進、進退兩難、平衡競標等宋代民間娛樂設施讓您盡情恣意。晚間的《東京夢華》大型專場雜技晚會，把遊樂活動推向高潮，令人流連忘返。
3.宋都御街
宋都御街位於開封市中山路北段，是為再現宋代御街風貌，於1988 年建成的一條仿宋商業街。據史記載：北宋的東京城富麗堂皇，其中最重要的一條街道就是御街了。御街是東京城南北中軸線上的一條通關大道，它從皇宮宣德門起，向南經過裡城朱雀門，直到外城南燻門止，長達十餘裡。是皇帝祭祖、舉行南郊大禮和出宮遊幸往返經過的主要道路，所以稱其為「御街」，也稱御路，天街或者宋端禮街。
4.包公祠
位於開封市包公湖畔，佔地一公頃左右。主展區有大殿、二殿、東西配殿、迴廊、碑亭、大門、二門等，陳列包公銅像、銅鍘及包公斷案蠟像、包公史料典籍、《開封府提名記碑》、碑文等。風格古樸，莊嚴肅穆。
5.大相國寺
大相國寺位於開封市中心，是中國著名的佛教寺院，始建於北齊天保六年（555年）。傳說中，原為戰國魏公子無忌——信陵君的宅院。後寺院毀於戰火，唐景雲二年（公元711年）重建。該寺歷史悠久，是我國漢傳佛教十大名寺之一，在中國佛教史上有著重要的地位和廣泛的影響。相國寺原名建國寺，唐代延和元年（712年），唐睿宗因紀念其由相王登上皇位，賜名大相國寺。北宋時期，相國寺深得皇家尊崇，多次擴建，佔地達500餘畝，轄64個禪、律院，養僧千餘人，是京城最大的寺院和全國佛教活動中心。《水滸傳》描寫的魯智深倒拔垂楊柳的故事，就發生在其所轄之地。後因戰亂水患而損毀。清康熙十年（1671年）重修。目前保存有天王殿、大雄寶殿、八角琉璃殿、藏經樓、千手千眼佛等殿宇古蹟。1992年8月恢復佛事活動，復建鍾、鼓樓等建築。整座寺院布局嚴謹，巍峨壯觀，2002年被評定為國家AAAA旅遊景點。
6、開封鐵塔
鐵塔公園位於中國河南省開封市城區的東北隅，是以現存的鐵塔（開寶寺）而命名的名勝古蹟公園， 佔地面積51.24公頃,是中國100家名園之一。鐵塔位於鐵塔公司的東半部，是園內重要的文物， 也是主要的景點，建於公元1049年，是1961年我國首批公布的國家重點保護文物之一，素有「天下第一塔」的美稱。鐵塔高55.88米,八角十三層,因此地曾為開寶寺,有稱「開寶寺塔」,又因遍體通徹褐色琉璃磚,混似鐵鑄,從元代起民間稱其為"鐵塔"。鐵塔以卓絕的建築藝術及宏偉秀麗的身資而馳名中外,它設計精巧,完全採用了中國傳統的木式結構形式,塔磚飾以飛天,麒麟,等數十種圖案,磚與磚之間如同赴鑿,有溝有槽,壘砌嚴密合縫。建成九百多年來, 歷經戰火,水患,地震等災害,至今巍然屹立,實為建築專家和遊人嘆為觀止。１９８９年修建，仿漢白玉砌成，系三門牌樓式仿宋建築，寬７０米，高１２米，大門左右牆壁上，對稱鑲嵌著８塊莊嚴、肅穆、聖潔青石神佛坐像。 １９８６年為供奉北宋文物「接引佛」而建。該殿為重簷歇山式建築，殿前，石師雄踞，鼎香繚繞；殿周，２４根大柱抱殿而矗；大殿臺基，青石欄杆攔護，妙趣橫生的９６只小獅子環繞排開。
7、繁塔
繁塔位於開封市區東南隅，建於北宋開寶七年（974年）。繁塔為六角九層空心樓閣式、仿木結構的磚塔，原高80米，明永樂年間，將三層以上拆除，後在三層上建六層尖頂，形成了現今下粗上尖的塔姿。繁塔是研究我國建築、美術和音樂的寶貴資料。
8、山陝甘會館
位於開封市徐府街東北段路北，是清代山西巨賈會同陝西、甘肅旅汴同鄉於乾隆四十一年（公元1776年）集資興建的集會場所。整個會館建築，布局巧妙，結構嚴謹，磚木雕刻精美綺麗，巧奪天工。
9、天波楊府
天波楊府是北宋抗遼民族英雄楊業的府邸，位於北宋首都東京（今開封市）城內西北隅，天波門的金水河旁，故名「天波楊府」。因楊業忠心報國，楊家將世代忠良，宋太宗趙光義愛其清正剛直，不善巧言諂媚的性格，敕在天波門的金水河邊建無佞府一座，賜金錢五百萬蓋「清風無佞天波滴水樓」。並親筆御書「天波楊府」匾額。
10、禹王臺公園
禹王颱風景區坐落於開封城牆外東南部。這裡風景優美，環境幽雅，自古以來就是人們遊春登高的勝地。相傳春秋時期，晉國盲人樂師師曠常在此吹奏古樂，故名「吹臺」。明嘉靖二年（1522年），為追念大禹治水功德，在吹臺上建禹王廟一座，此後改名為禹王臺。禹王廟立有高大的禹王像，東西兩個配殿安放著師曠及李白、杜甫、高適三位詩人的塑像。唐天寶三年（744年），李白、杜甫、高適曾在此聚會，飲酒賦詩，留下了膾炙人口的詩篇。每年4月「東京禹王大廟會」皆在此舉行，熱鬧非凡。
11、開封府
開封府」歷史悠久，名揚中外，為北宋時期「天下首府」，規模龐大，氣勢宏偉。許多歷史名人如寇準、範仲淹、包拯、歐陽修等都曾任「開封府」尹。特別是包拯任「開封府」尹時，鐵面無私，執法如山，包龍圖扶正祛邪、剛直不阿、美名傳於古今。一曲「包龍圖打坐在開封府」，令人盪氣迴腸，引起幾多瑕思神往,被後世百姓所稱道。許多人不惜跋山涉水，專程到開封拜謁包公，尋訪「開封府」。
12、延慶觀
延慶觀，原名重陽觀，是為紀念全真教創始人王喆（王重陽）而興建的。金末重陽觀已毀。元太宗五年（公元1233年），全真教徒受丘處機遺命，重修重陽觀，歷時近三十年，規模宏偉，殿宇壯麗，元帝賜名「大朝元萬壽宮」元末又毀於兵火，僅存齋堂一座。明洪武元年（公元1373年），更名延慶觀。
13、翰園碑林
位於開封龍亭湖西畔，是開封市中國老年書畫研究會理事李公濤自籌資金，於1985年始行創建的。這是中國歷史上第一座最大的民辦碑林。碑林分為山水風景區和碑廊布展區兩大部分，佔地120畝，豎碑3800塊。分設現代名人碑廊、中山碑廊、宋代碑廊、帝王名臣碑廊、友誼碑廊等十大碑廊區。位居中國碑林之首。
14、朱仙鎮嶽飛廟
位於開封城南22公裡。相傳朱仙鎮是戰國時魏國義士朱亥的故裡，明、清時更是成為全國四大名鎮之一。南宋初年，抗金英雄嶽飛曾率兵在此大敗金兀朮。嶽飛廟始建於明成化十四年，是明代全國四大嶽廟之一。