百香果能保鮮多久？放幹了還能吃嗎？百香果注意事項，食用須知。最近幾年百香果成為了我們身邊特別受歡迎的一種網紅水果，我們平時不管是在喝飲料還是吃新鮮水果，都喜歡吃一些酸甜可口柚汁水比較足的水果，百香果剛好就屬於這種水果，不僅吃起來口感好，同時它的營養也十分豐富，所以受到了很多人的喜愛，再加上百香果顏值特別高，搭配上一些美食，看起來特別的漂亮，不僅能夠抓住吃貨的胃，還可以抓住吃貨的眼球，所以百香果火最近幾年在全國各地都火了起來。
不過我們在吃百香果的時候也有一些注意事項，比如說我們都知道新鮮的百香果買回家之後他的表皮都是非常光滑，水分十足的樣子，如果放了一段時間，百香果的表皮就會出現一些皺紋，有不少朋友在家裡邊找出了被自己遺忘的百香果，總是皺巴巴的樣子，這种放幹了的百香果還能吃嗎？其實我們在吃百香果的時候，還有一些食用需知識必須要知道的，因為百香果最好，雖然很有營養，可是吃的時候也要注意這些事項，要不然很可能反而對身體造成危害。
首先我們來看一下百香果到底能保鮮多久呢，我們都知道水果作為一種生鮮都有它的保質期，百香果也不例外，雖然說它的外皮看起來非常的堅硬，而且很能保溼的樣子，但是它也是有一定的保鮮期，一般情況下如果百香果放在陰涼透風的地方保存一周的時間是完全沒有問題的，至於他表皮的乾濕程度是根據室溫來確定的。
如果室溫特別高的話，它表皮的水分就會蒸發，這樣的話表皮就會變得皺巴巴的，如果室溫低一些，它的表皮就會變得比較滋潤，比如說在夏天的時候，在室溫條件下，3~4天百香果的表面就會出現乾癟起皺的情況，如果我們把它放在冰箱裡邊的話，就可以延長它的保鮮期，最少能夠保存半個月甚至更長的時間。所以我們在保存百香果的時候，最好的保存方法就是放在陰涼通風的地方，或者放在冰箱裡頭。
那麼我們再來解決第2個問題，百香果乾了之後可不可以吃呢？明確答案可以吃的，因為百香果如果沒有出現腐爛變質的話都是可以食用的。甚至於百香果的表皮光滑的時候不是他口感最好的時候，只有等到它表面出現凹陷才能證明它充分成熟，香味才會更加濃鬱，果汁吃起來才最好吃。
不過因為百香果它本身含有大量的有機酸，所以不能一次吃太多，要不然會對我們的胃黏膜造成刺激，而且百香果本身具有促消化促排便的功效，如果過多的食用，很可能會引起腹瀉甚至腹痛，所以如果有胃病的話，千萬不要吃百香果，空腹也不要吃百香果。