嗨，大家好！我是燕子，很高興又來給大家分享美食做法。
今天教大家做水果披薩。
需要的食材：
高筋麵粉100克，低筋麵粉20克，鹽1克，酵母2克，白砂糖8克，色拉油10克，奶酪、菠蘿、煉乳各適量
具體做法如下：
一、取一個大小合適的盆，將準備好的高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、酵母，白砂糖全部放入，加入適量的清水，先用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成不粘手的麵團。將麵團放一邊，靜置一小時，讓麵團發酵。
小貼士：加水的時候要少量多次的加，麵團太幹了就加一點，當能揉成不粘手的麵團就不要再加水了。
二、將菠蘿切成合適的小塊，用廚房紙把上面的水分吸乾，等下烤的時候水汽會少一些，不會影響披薩的酥脆感。我用的是罐頭菠蘿，味道比較好一點，你也可以用其他新鮮的水果來做，只要孩子愛吃就行。
三、靜置一小時的麵團發酵好了，就用擀麵杖把麵團擀平成圓形，平鋪在披薩盤裡，用叉子扎一些小孔，然後靜置5分鐘讓餅皮鬆弛一下。接著用刷子將煉乳均勻地抹在餅皮上，煉乳的量自己把握，你覺得多點好吃那就多放點。
四、把切好的菠蘿鋪上去，再撒上芝士，喜歡吃芝士可以多放，喜歡味道淡的就少放。
五、烤箱180度預熱，將前面做好的披薩放進烤箱裡，上下火180度，烤20分鐘，時間和溫度要根據實際情況調整。
小貼士：
1.一定要預熱！每個烤箱都有溫差，上面說的時間和溫度僅供參考，要根據自己烤箱的實際情況做調整。如果不太熟悉自己的烤箱，就在10分鐘後多多觀察烤箱裡面披薩的顏色變化，顏色淺就稍微調高溫度；烤得焦黃了可以在披薩的最上面覆蓋一層錫紙，這樣不會烤糊了影響賣相。
2.我說的配方可以做一個7寸的披薩，你可以根據你家的披薩盤來合理安排用量。
3.我這個做的比較簡單，就用了罐頭菠蘿做成水果披薩，大家可以用多種的新鮮水果來做，或者換成牛肉雞肉香腸蔬菜的搭配，那味道更好了。
4.可能有的小夥伴第一次做不怎麼成功，不要氣餒，我也是嘗試做了兩三次後才得到了孩子的認可，經驗很重要，多做幾次吧。
之前，我家的孩子總是喊著要去店裡吃披薩，後來我就想著為什麼不自己在家裡做呢？說實話，我本人是不喜歡吃披薩的，它的熱量太高，我也不喜歡它的口感。可我的孩子那麼喜歡吃，沒辦法，那就自己在家做，這樣就比較衛生，稍微健康點。剛開始做孩子很嫌棄，不甘心的我嘗試了幾次之後，終於上手了，孩子誇我做的很好吃，以後他點口味，我做給他吃。每次看著他把7寸的披薩幹掉，還手舞足蹈地說真好吃，我心裡別提有多高興了！
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