剖腹產產後恢復食譜
坐月子除了好好休息之外,飲食也非常重要。什麼食物可以吃,什麼不可以吃,哪個階段該吃什麼,喝什麼,都是有講究的。吃對了,身體才能恢復得快,才能保證寶寶的口糧充足。下面我們一起來學習:產後恢復吃什麼好產婦食譜大全?
產後恢復吃什麼好產婦食譜大全
哺乳媽媽要特別注意自己的營養均衡,在分娩當天,應以清淡、溫熱、易消化的稀軟食物為宜。
剖宮產的媽媽需要禁食,等排氣後再從流食、半流食,逐步恢復到日常飲食,在胃腸功能恢復前,不要食用牛奶、豆漿、蔗糖等易脹氣食物。
順產媽媽的產後第一餐應以溫熱、易消化的半流質食物為宜,如藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯等;第二餐可基本恢復正常,但由於產後疲勞、胃腸功能差,仍應以清淡、稀軟、易消化食物為宜,如:掛麵、餛飩、小米粥、面片、蒸/煮雞蛋、煮爛的肉菜、糕點等。
新媽媽在產後前兩三天內,不要急於喝催奶湯,因為這時候大多數媽媽的乳腺管還未完全暢通,如果乳汁分泌過多,反而會加重乳腺管的堵塞。建議新媽媽可以喝一些蛋花湯、魚湯、蔬菜湯等較為清淡的湯。
剖宮產的媽媽在術後第二天,可以吃些稀、軟、爛的半流質食物,如蛋羹、爛麵條等,每天吃4~5餐,以保證充足的營養。一般到產後第3天,就可以恢復正常飲食了。這時大多數媽媽的乳汁分泌已經順暢,可以多補充一些營養豐富的湯水,但一定要少油、少鹽。還應注意不能讓產婦只喝湯,應當連湯帶肉一起吃下,才能補充蛋白質等更多營養。
另外,我國民間還有讓產婦多吃雞蛋的做法,產後應增加優質蛋白質的攝入,以滿足哺乳的需要,但每天最多吃2-3個雞蛋就足夠了,還應均衡攝入穀類主食、魚、禽、瘦肉、海產品、豆製品、蔬菜、水果、牛奶等多種多樣的營養物質,以滿足產婦對熱量、蛋白質和維生素、礦物質的特殊需求。
產後一個月飲食禁忌
一、不宜高脂肪飲食
大量醫學研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘髮結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。
二、不宜高蛋自飲食
醫學研究認為,蛋白質供應不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產後恢復健康遲緩,乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達9O-100克。但是,孕期高蛋白飲食,則可影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,並影響其他營養物質攝入,使飲食營養失去平衡。研究證實,過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時,蛋白質攝入過量,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質誼過多地積存於人體結締組織內,可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌症。
順產孕婦坐月子食譜
對於產婦來說,分娩的痛苦不僅僅在於此,而更多的是身體的調養,女性在經歷了分娩的痛苦後,身體需要承受著很大的元氣損傷,所以在平時必須要多補充營養,才能保證身體的元氣可以得到修復,在平時可以多吃一些豬蹄子,木耳等等,這樣滋補元氣,調理氣血的食物,這樣才能對身體有效果。
花生豬手
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。
原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。
製作:將豬蹄放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、料酒,用小火連續煮2-3小時,直至湯汁呈乳白色,加鹽、味精,攪勻即成。[6]
益母木耳
【配料】:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
【特色】:益母草是婦科要藥,不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀為產後惡露過期不止,量多,色紫紅,質粘稠,有臭味,面色潮紅。
1、益母草用紗布包好,紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨,撕成碎片。
2、鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
特點:甜香,軟滑。
黃燜勺雞
【配料】:主料:勺雞2隻。
【調料】:精鹽、醬油、甜麵醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。
·特色:黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分。食之可以健脾胃,滋補強壯,健康少病。
【操作】
1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨,放鍋內煮半熟撈出洗淨,剁成塊。
2.鍋加油燒熱,放入茴香炸一下撈出不要,放蔥、姜煸鍋,加甜麵醬炒
熟,放入雞塊、鹽、醬油、白糖,添適量湯燒開,撇去浮沫,蓋上蓋,放火上火靠至肉爛湯濃時加味精,用溼澱粉勾芡,淋花椒油,出鍋裝盤即可。推薦月子食譜:蛋品類共四種
生化湯粥
生化湯粥的做法雖然簡單,生化湯是產婦坐月子時必不可缺的營養。生化湯配方出自清代著名醫家傅山的《傅青主女科》。古書記載:婦女產後多虛多瘀。其生化湯中當歸補血活血,川芎活血行氣,桃仁活血祛瘀,炮姜溫經止血,甘草補脾益氣,緩和藥性。諸藥合用,治療產後血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀,留阻胞宮至惡露不行,小腹冷痛。方以溫經散寒、養血化瘀為主,使新血生、瘀血化,生生化化,去瘀生新,故名生化湯。[7]
生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的"填腹"補品。具有養血、活血、產後補血、祛惡露、收縮子宮,並使全身筋骨放鬆,讓被驚動的內臟能迅速回復歸位之功效。
材料:當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量
1、先將上藥煎煮,取汁去渣。
2、再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。
用法:每日1-2次,溫熱服食。
療效:活血散寒,祛瘀止血。適用於產後瘀阻腹痛,拒按,惡露不淨,滯澀不暢,色黯有塊,或見面色青白,四肢不溫。
注意事項:氣虛血少所致惡露不絕者忌用。
飲法:順產者連服七天,剖腹產者連服十四天,體制虛弱、恢復力差者可連服三周。一日六次,飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對象:坐月子即產褥期、生理期、也可用於日常養生調理。