導語：生活很多時候都需要一份儀式感，對喜愛製作糕點的朋友來說，體驗製作的這份過程就是一個儀式感！囍媽喜愛研究各式小糕點的製作方法，在這裡講解希望能幫助更多愛好製作糕點的朋友！
我們都知道，其實在千百年前，世界上有著名的四大文明古國。這四個國家分別是古印度，古巴比倫，古埃及，以及中國。這四個國家的歷史文化非常聞名，對世界上後世的文化發展起到了很大的作用。然而，千百年過去了，由於許許多多的原因，如戰爭，地理變化，經濟發展等等，四大文明古國中，其中三個國家的文明都已經幾乎消失殆盡了。而只有中國，經歷了五千多年的滄桑變化，許多傳統文明依舊保存完好。而這種良好的文化保存是有著很多方面的原因的。
事實上，在中國，有不少的傳統文化都是在大大小小的傳統節日中得以體現的，而中國人在節日習俗這方面是非常重視的。例如清明節一定要祭祖，端午節一般都要包粽子……等等，這種對民俗的尊重，實際上不僅體現在一些用的物品上，對很多人來說，傳統節日要準備的吃食也是一大重頭戲。就好像春節的酥角，十五的元宵，立春的春餅等，這些吃食其實就是一種約定俗成。今天，小編就要來教大家做一道中元節會吃到的糕點，太陽糕。在眾多的節日吃食中，這道糕點和其他的小點心比起來毫不遜色，而且製作方法也很簡單，非常值得我們學習。
要做好一份太陽糕，我們就要準備好一些必要的材料。一般來說，要製作好一道傳統的太陽糕，我們需要準備的是：江米麵300克左右，紅曲粉5克，以及黑糖適量，具體數量要看個人口味而定。而今天，為了使做出來的糕點更加美味，我們還應該準備小半盒的純牛奶。準備好這些材料後，我們就可以開始製作了。製作的步驟主要有製作江米麵做成的麵餅，處理黑糖，以及裝飾這幾個大的部分。第一步，我們來處理江米麵。取出一個大碗，碗裡倒入江米麵，加入適量的清水和牛奶，將江米麵和勻，然後分成大小一致的小圓餅，把小圓餅放到蒸籠上蒸熟即可。
第二步，我們來處理一下黑糖的部分。首先，將蒸好的江米麵小圓餅取出，放在一旁備用。然後，取出我們事先準備好的黑糖。注意，這裡最好是買小的黑糖塊，比較容易製作。如果用的是大塊的黑糖，就可以先用東西錘成小塊一點的。完成這一步的製作後，取出家裡的破壁機，將處理好的黑糖塊放進破壁機裡，開中速打成黑糖粉。取一口鍋，鍋裡加入適量清水，然後倒入黑糖粉以及一小把的麵粉，小火煮到濃稠，關火，盛出備用。接下來，將稍微放涼的小圓餅取出，抹上處理好的黑糖，每四到五張就可以疊在一起。最後，所有麵餅都處理好後，取出模具，在疊好的圓餅上按出太陽的形狀即可。這樣，我們的太陽糕就製作完成了。
今天教大家製作的這道太陽糕，外表圓潤潔白，做好後的太陽糕更是散發著淡淡的一股清香，黑糖和米的清香完美結合在一起。讓人垂涎欲滴。這道糕點的製作方法不難，只需要很少的材料就可以製作了。方法講解也很詳細，感興趣的朋友們都可以自己來親自動手製作一次。學會了就可以在中元節親手為家人製作一份這樣的糕點，既美味又健康，還可以襯得佳節氣氛更加濃厚。如果我們都能這樣尊重民俗，不斷地發展民俗，我們的美好的傳統文化就會一直在時代中發展，充滿活力。