無錫陽山是中國著名的桃鄉,水蜜桃的主產地。陽山水蜜桃果形大、色澤美,香氣濃鬱,汁多味甜,風味獨特,享譽大江南北。
無錫陽山水蜜桃之所以比其它地方更甜,原因之一在於陽山是華東地區唯一的火巖層山,產生於白堊紀時期。它的山峰突兀,山頂有古代火山噴發口。地質獨特,含量多種微量元素,特別適宜水蜜桃的生長。
另一個原因是無錫市屬於亞熱帶溼潤區,形成四季分明,氣候溫和,雨水充沛,日照充足的氣候條件。全年無霜期長達220天,其年平均降水量達1048毫米,雨季較長且集中在夏季,日照時數達2019.4小時。充足的水源和日照保證了陽山水蜜桃獨特的口感。
農產品的質量與所在地的區位條件密切相關。其中就有一條,種植歷史悠久,經驗豐富,質量相對較高。陽山水蜜桃是無錫著名特產之一,已有近七十年的栽培歷史,所以味道好些也是正常的。再者陽山水蜜桃早桃品種5月底開始上市,恰逢北半球日照時間開始增長7月15日前後,正是夏季,光照充足,甜度最高的湖景桃就剛好迎合了自然與人文的優勢條件,味道當然就好了。