韓式拌麵
By 個性勝過姿色
這個是我偶然間用韓式拌飯的醬為基礎，嘗試了幾次後發現，韓式拌麵居然比之前做的中式拌麵都好吃，而且這個做起來超級簡單！夏天涼拌麵最合適啦！，如果你正處在減肥期間，建議把麵條換成義大利麵。食材簡單，味道爽口，特別適合夏天想吃涼快的食物的時候。不管你是大廚還是小白，都能輕鬆搞定，可以用這款拌麵來安撫自己空空的胃。（圖文原創，LOGO已經註冊商標，嚴禁其他媒體私自轉載）
原料：火腿腸、黃瓜、麵條、韓式辣醬、雪碧。
做法步驟：
第1步、平底鍋中加入3克油，燒至七成熱，敲入1個雞蛋煎至半熟，關火蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固即可。
第2步、碗中放入1勺蒜泥、韓式辣醬2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺。
第3步、黃瓜、酸蘿蔔、火腿切絲待用。
第4步、鍋裡加入水，燒開後，放入麵條，煮至斷生，煮好的麵條放入冷水中過涼撈出待用。
第5步、把醬料和麵條混在一起攪拌均勻。
第6步、撒點海苔碎，擺好蔬菜條就可以開吃啦。
第7步、在韓國餐廳其中一道至愛料理，韓式拌麵，材料簡單，可隨意加入自己喜愛的材料，超容易做，8分鐘做好。最適合炎熱潮溼的天氣，快手料理，辣辣的，清爽開胃超美味。
第8步、如果你正處在減肥期間，建議把麵條換成義大利麵。。
第9步、為了營養均衡，我還加了一個溏心蛋，撒上了一些海苔碎做點綴。
小貼士：
1.麵條要選勁道一點的麵條口感會更好。2.還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如西葫蘆絲、泡菜。3.加入一些包飯醬，會更香一些，沒有也可以不放的。4.麵條不易選擇過粗的，細面最好，煮的時候注意不要煮軟了。5.煮好面後過一下冷水，口感勁道不粘連。
來自 美食天下 個性勝過姿色 的作品。
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