十款健康美味的假日甜點

2020-12-14 福布斯中國

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當美麗的聖誕樹高高地矗立在白雪覆蓋的廣場上，到處都是閃爍的彩燈，空氣中飄著薑餅的香味，節慶活動也就如火如荼地展開了。這也意味著是時候為百樂餐（potluck）、餅乾交換和節日派對準備節日美食了。

不過，不同於往年一貫的高卡路裡、低營養食物，今年你可以嘗試一下這些既能滿足你對甜食的喜愛，又不會讓你的發胖的健康假日甜品。

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1. 黑巧克力香橙杏仁撻

以美味的可可和杏仁作撻底，輔以楓糖漿焦糖橙和杏仁，再配上絲滑的黑巧克力醬，這款讓人沉淪的巧克力撻是你夢寐以求的甜點。你已經流口水了嗎?我想是的。

2. 全麥蘋果燕麥餅乾配花生醬

如果沒有新鮮出爐的軟式餅乾，任何節日慶典都是不完整的。由全麥麵粉、多汁的蘋果、肉桂和椰子糖製成，這些美味的燕麥餅乾將很快成為你新的首選零食。

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3. 蔓越莓梨子酥

這個純素食版本包含了傳統酥的冬日辛香甜味，儘管它的用料不太傳統——是用燕麥片、杏仁粉和椰子糖等更健康的配料製成的，且不含麩質。更重要的是，它的做法極其簡單，使它成為你假日甜點的完美候選。

4. 純素梨子防風派

成熟多汁的梨與辛香甜美的歐防風（parsnip）完美結合，製成美味順滑的派。最棒的點在於，它是純素食的，而且不含麩質和堅果，因此所有客人，不論有什麼過敏源或飲食限制，都可以盡情享用。

5. 牛油果巧克力慕斯

這款絲滑無比的巧克力慕斯嘗起來非常美味，以至於很難相信它真的是健康的。僅需不到十分鐘就可做好，是完美的「抱佛腳」甜點選擇。

6. 巧克力櫻桃派豆腐杯

甜而柔滑的櫻桃布丁完美地與巧克力餅乾屑融合在一起，這款優雅的節日美食一定會大受歡迎。用漂亮的凍糕杯盛放，再配以新鮮櫻桃果肉。

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7. 甜菜根節瓜巧克力蛋糕

沒有人能猜到這款非常美味的巧克力蛋糕是用了整整兩杯生蔬菜做的。口感豐富，營養充足，柔滑的口感，還有什麼不滿足呢?

8. 黑巧克力奇亞籽布丁

由三種簡單的原料製成，這款美味香濃的甜點將在滿足你對糖的渴望的同時，給你提供抗氧化成分。只要在上面加一團椰子生奶油就完美了。如果你像我一樣熱愛所有的巧克力，你可能也想嘗試這款美味的食譜，榛子和海鹽巧克力牛油果布丁。

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9. 健康胡蘿蔔紙杯蛋糕

憑藉令人無法抗拒的鬆軟口感、飽腹滿足感和愉悅的健康體驗，這款純素胡蘿蔔紙杯蛋糕絕對會讓餐桌上的每個人印象深刻。你可以用自製的奶油奶酪糖霜使它們更健康。這款杯裝胡蘿蔔蘋果鬆餅食譜也非常推薦。

10. 低脂碧根果椰棗條

由碧根果、黑巧克力和富含纖維的Medjool椰棗製成，這款營養豐富的椰棗條是糖果愛好者的完美假日美食。

節日快樂!

原文連結：https://www.forbes.com/sites/nomanazish/2019/12/24/10-delicious-holiday-dessert-recipes-that-are-actually-healthy/#56d5afb35222

Noma Nazish為福布斯撰稿人，表達觀點僅代表個人。譯 Ivy 校 Xiaxun

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