這幾天「地攤經濟」火了，
萬萬沒想到，
有朝一日城管不再追著小販跑了，
而是打電話「深情」呼喚，
擺地攤成本低時間還自由，
簡直是一片藍海啊！
不過，你想好擺攤賣什麼了嗎？
最好賣的當然是美食了！
不用發愁貨源
簡單學學就會
不論是夜市攤、早餐攤
都是人們忙碌生活中
最幸福的煙火氣！
下面小U整理出的各地最受歡迎的小吃攤
或許能給你一些靈感！
廣州—腸粉
踩著鬧哄哄的市聲，轉過幾個街角，走進熟悉的腸粉店。點一碟鴛鴦腸，配一碗艇仔粥，很多廣州人的一天，大概就是這樣開始的。
廣州人更愛稱腸粉為「拉腸」，新鮮的米漿、爽滑的口感、上好的醬油、新鮮的餡料構成了拉腸最頂級的味道。
天津—煎餅果子
煎餅果子是天津一種歷史悠久的傳統風味小吃。每日晨晚，街頭巷尾隨時可見到它的影子。
果子，就是油條；煎餅形似荷葉，薄軟如紙，它是用綠豆漿、雞蛋、香油攤制而成。煎餅在熱鐺上卷上油條，再加上面醬、腐乳、蔥花、小蝦米等各種小料，香氣撲鼻，味美適口，多吃不膩，別有風味。
廈門—四果湯
要說閩南地區的古早味，四果湯絕對有名字。很多閩南人記憶裡的夏天，都離不開這碗伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜。
如今的四果湯也不止加四種料了，只要你喜歡，加多少種都可以。
北京—炒肝
炒肝，一直是很多北京人的最愛。它既不是炒的，肝也不是最多的，從製作手法來說應該算是熬煮的，湯汁油亮醬紅，味濃不膩，從材料上來說肥腸才是主料，肝香腸肥，味道鹹鮮。
一碗炒肝，二兩包子，是很多老北京的標配。包子餡兒有葷有素，皮薄餡多，配著熱乎乎的炒肝吸溜著吃，別提多爽了！
西安—肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯絕對是西安早餐的頭一塊金字招牌，是一種本地回民售賣的食物，在別的城市很少見。一碗胡辣湯，不僅不膩，還能吃到各種蔬菜，發明者簡直就是天才好嗎。
吃胡辣湯一定要淋上陝西特有的油潑辣子才過癮，又香又辣又麻。配上滿溢著饃香的坨坨饃，可以掰開泡到湯裡，也可以一口湯一口饃。這是陝西人最盛大也最簡單的幸福。
湖北—豆腐圓子
豆腐圓子是湖北黃州一帶的著名風味小吃。制此點的豆腐是用一口名為金甲井的古井之水做成。
豆腐圓子系以這種豆腐為原料，作時，將豆腐去皮，弄碎，加適量麵粉、澱粉、胡椒粉、鹽、味精、薑末，拌勻後，擠成每個重15克的圓子，入熱油鍋內，炸至金黃色即可食用。喜甜食，食時可加糖汁。此點冷食熱吃皆宜，外焦脆內軟嫩，清香鮮美，下酒尤佳。
重慶—油茶
油茶端上桌，被掐碎的饊子堆成金碧輝煌的「冒兒頭」，饊子下面是搭配精緻的各類調料，最後才是乳白色的糊狀米粉羹，用細瓷調羹伸入碗內攪拌，粘稠鮮亮，麻辣香脆，回味無窮。
喜歡吃酥脆的饊子，就先把饊子吃了再喝米漿；喜歡吃軟和一點的饊子，就把饊子和米漿拌勻，饊子在熱熱的米漿的包裹下會變得軟趴趴的，入口即化。
上海—四大金剛
鹹方甜圓的大餅、金黃酥脆的油條、鹹香爽口的豆漿、層次豐富的粢飯，這是滬上早餐的四巨頭，不僅俘獲了90%上海寧的胃，還百吃不厭，世世流傳！
大餅是阿拉上海人蜜汁喜歡的早點之一，刷過油的白色餅團被老鍋烘烤得金黃，不均勻的撒上芝麻，看著就可口，皮咬起來層次分明，味道清香甘甜。
鹹豆漿之於上海人，就如豆汁兒之於北京人。碗裡先放好蔥花、榨菜、蝦皮和醬油，舀入幾勺滾燙鮮嫩的豆漿，配上焦香的小油條段段，就是一碗色香味俱全的鹹漿。
粢飯糰是地道的老上海早點，香軟的糯米裡包裹著油條、肉鬆、蘿蔔乾，不管是捏起來還是吃起來都很有分量。吃粢飯糰是需要技巧的，隨吃隨捏才不會出現掉餡的情況。
武漢—熱乾麵
熱乾麵能坐穩武漢小吃「頭把交椅」自有它的特別之處。芝麻醬和麵條在嘴裡濃稠糊住，此刻來一口蛋酒，清甜解膩，滿口醬香，淡淡的酒糟味才是點睛之筆。
熱乾麵起源於碼頭，它味道好，抗餓，即拌即吃，價格實惠，無論哪個角度都滿足大眾的日常所需。而且吃熱乾麵的過程有輕有重，又乾脆利落，有人說這倒是應了武漢人的性格。
如果你去擺地攤，你想賣什麼？