在家就可以安排的自製蔬菜土豆餅,健康又低脂,吃到停不下來

2020-12-20 小蕊蕊的美食日記

土豆應該是大家生活中最常見的食物了，普通但是很好吃，哪怕只是普通的醋溜土豆絲，都能讓人念念不忘，但是很多朋友常常擔心土豆的熱量太高，不敢多吃，今天小蕊蕊就給大家土豆的另一種吃法，自製蔬菜土豆餅。

食材：土豆 雞蛋 蔥花 澱粉 胡蘿蔔粒

步驟；

1:把土豆削皮，切成細司，洗淨，放在冷水中泡置一會

2:雞蛋打破，攪拌成均勻地雞蛋液

3：把土豆絲，澱粉，雞蛋液，鹽，蔥花，胡蘿蔔粒，分別倒入乾淨的碗中，混合，攪拌均勻，做成土豆麵糊

4：平底鍋中加入油，加熱鍋至2分鐘左右，把3中的土豆麵糊倒進鍋中（放在鍋裡的土豆糊要均勻，平整，中火煎至5分鐘左右換小火，直到表面金黃，即可翻面，進行第二面的煎餅

5：兩面都煎好，就可以出鍋，按照自己喜歡的大小切塊就可以吃啦

是不是超級簡單 這樣做成的蔬菜土豆餅又香又脆 配上一碗粥 幹稀搭配 對自己的腸胃也更健康哦

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