吃膩了甜絲絲的甜點，是否想來一些鹹香口兒？今天小編給大家介紹5款蔥香型小點心，在點心中加了切碎的蔥花，做出來的味道鹹香酥脆，細嚼之下有著濃鬱的香蔥味，真是叫人慾罷不能！
燕麥蔥香蘇打餅乾
圖文 | 塵歡
原料：
即食燕麥片50g、低筋麵粉100g、牛奶50g、植物油30g、小蘇打1g、鹽2g、酵母4g、蔥適量。
做法：
1、原料備用，燕麥用是芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片，口感更好。
2、牛奶加熱30度左右，與酵母混合溶解。
3、小蔥切碎備用。
4、取適量的Myllyn Paras即食燕麥片。
5、然後在牛奶液中加入所有食材和燕麥。
6、揉成均勻的麵團後，蓋上保鮮膜餳發45分鐘左右。
7、麵團放在矽膠墊上，用擀麵棍擀薄。
8、切成大小相同的小方塊。
9、將切好的小方塊放到烤盤的油紙上，中間留出適當的間隙。
10、用叉子叉出均勻的小孔。
11、烤箱預熱180度，烤20分鐘左右。
12、取出晾涼後即可食用。
● ● ●
蔥香吐司片
圖文 | 小堂堂媽媽
原料：
吐司片兩個、香蔥一個、蒜兩瓣、黃油適量、鹽適量。
做法：
1、香蔥和蒜切碎。
2、黃油少許用微波化開，調入香蔥末裡。
3、吐司切片，放入調好的蔥蒜末。
4、烤箱150度，烤制8分鐘即可。
5、成品。
● ● ●
蔥香曲奇餅
圖文 | 食尚煮易
原料：
金龍魚糕點用低筋小麥粉200克、黃油150克、糖粉40克、鹽3克、牛奶20克、雞蛋液1個、小蔥1把。
做法：
1、稱量好所有材料；
2、黃油隔水加熱融化；
3、加入牛奶和糖粉、鹽、充分攪拌均勻；
4、將蛋液倒入黃油中；
5、加入洗淨瀝乾切碎的蔥末，喜歡蔥味濃的可以多放點，若喜歡芝麻香，亦可以加點炒熟的白芝麻，增加曲奇餅的風味；
6、篩入金龍魚低筋小麥粉；
7、用刮刀拌勻，如果冬天的話，可以在拌麵糊時給下面熱一盆溫水；
8、把曲奇花嘴裝入裱花袋，再裝上面糊；
9、均勻擠在鋪好油紙的烤盤上；
10、放入烤箱中層，以上下火，150度烤30至35分鐘；
11、烘烤結束後，戴上隔熱手套將烤盤取出，讓曲奇餅自然冷卻，再食用口感更香酥；
12、吃不完用罐子密封保存。
小竅門：
食尚小貼士：1. 烤到最後階段，蹲點觀察，避免上色過重。烤箱溫度有差異，如果還不上色可以再加幾分鐘。2. 香蔥切碎，一定要很碎，不然擠的時候會掛在裱花嘴上擠不出來。
● ● ●
蔥香烤脆薄餅
圖文 | 演堃@楊爸爸
原料：
麵粉100克、香蔥碎適量、食用油70克、鹽5克、蛋白70克。
做法：
1、麵粉備好。
2、蛋白稱好備用。
3、麵粉中放入鹽。
4、香蔥切碎。
5、麵粉中放入蛋白和食用油攪拌均勻成厚糊糊。
6、放入香蔥碎。
7、攪拌均勻。
8、然後烤盤鋪油紙，用勺子舀一勺糊糊用手慢慢鋪開，薄薄得一層就可以。
9、烤箱上下火150度10分鐘即可。
10、看著烤制的變化好神奇。
11、成品圖。
12、成品圖。
● ● ●
蔥香芝士包
圖文 | 我叫一尾魚
原料：
高粉260g、牛奶125g、雞蛋1個、砂糖20g、鹽2g、酵母3g、橄欖油25g、碎芝士80g、番茄醬30ml、沙拉醬30ml、香蔥碎5g。
做法：
1、液體放入麵包桶，先用筷子攪拌均勻。
2、高粉和酵母攪拌均勻後液體混合一下。
3、一個和面程序至麵團出膜。
4、分割成五等份。
5、搓圓放入漢堡模中，沒漢堡模的見中間一個，也一樣。
6、烤箱放一碗開水，30度的溫度發酵一小時。
7、擠上沙拉醬和番茄醬，撒上碎芝士和香蔥。
8、烤箱不用加熱，上下火170度直接放中下層烤25分鐘。
9、出爐。
● ● ●
更多精彩內容，請接收！
7款醇香巧克力甜品，暖心又暖胃
學會這五款鹹香口兒酥餅，酥得掉渣，香極了！
雞蛋餅換個花樣做，高顏值又營養，早餐就吃它
長按識別二維碼，關注 幸福烘焙