要說西安什麼東西最有名，相信不少的網友第一時間想到的肯定是西安當地的羊肉泡饃了，可以說這個羊肉泡饃之於西安人，就好比是火鍋之於重慶人，鍋巴菜之於天津人一樣，已經成為了這座城市的名片，很多第一次來到西安旅遊的朋友肯定都會去找一家口碑不錯的店鋪，嘗嘗正宗的西安羊肉泡饃到底是個什麼味道。當然，或許是西安人天性豪放不羈，很多老資格飯點的羊肉泡饃裡面的羊肉，自帶的那股羶味並不會完全祛除乾淨，所以不少外地遊客在剛開始吃的時候肯定還有些不大習慣，但是一旦多吃個幾次，稍微適應一點點之後，馬上就能夠吃到羊肉泡饃最讓人上癮的地方，即使是那股羶味都仿佛成為了輔料一般。
不過今天我們就先不說這個已經聞名全國的羊肉泡饃，來看看當地一家小有名氣的餃子館。餃子在北方是一種非常常見的小吃，走在西安的大街小巷當中，我們一眼望過去能夠看到不少的餃子館，這些餃子館販賣的都是正宗的北方餃子，吃起來的味道相比起南方城市來說，更多了一種少有的鮮味。但是想要在西安這座城市當中找到一家名氣大、口碑好的老資格餃子館還是有點難度的，畢竟現在的競爭那麼激烈，能夠長時間生存下來的，就是大浪淘沙之後的「精品」。
而這家餃子館的名字叫做「馬二餃子館」，已經開了三十多年，不少的本地人對於這個名字都是如雷貫耳，因為在西安的餃子屆當中，馬二的口碑一直都是相當的不錯，即使是在食客們的眼中，這家餃子館都能夠算是西安最具代表性的幾家餃子館之一。他們家的店面很大，看上去裝修風格則是比較的樸素，看起來和那種街邊小館沒什麼太大的區別，但是實際上，因為手藝過於出眾，每天願意來這裡吃一碗正宗酸湯餃子的顧客卻是絡繹不絕，基本上還沒到飯點，店內就是人山人海。
他們家的餃子的確是非常好吃，醋味和辣椒油的香味混合在一起，很輕易就能夠勾引起大家的食慾，餃子裡面的牛肉也是在經過烹飪之後變得非常軟嫩，一口咬下去就能夠嘗到牛肉本身的鮮味和湯汁的那股酸味，融合在一起的味道真的是很容易讓人上癮。
這家店的生意一直都很不錯，儘管說只有牛肉韭黃這一種口味，但是這麼多年來還是獲得了很多人的喜愛。還沒吃完就有其他客人站在你旁邊等著你一起身就搶位置，這個場景太壯觀，能坐上座位都要感嘆一句運氣太好了。如果說大家也想試試這種老味道水餃的話，下次來西安時可不要錯過了哦。